Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2011 в 19:09, дипломная работа
В первой главе дипломной работы рассмотрены понятия туристско-экскурсионной деятельности, методика разработки экскурсионных маршрутов, а также «Джипинг», как вид экстремального туризма.
Во второй главе дипломной работы дана характеристика экскурсионной фирмы «Элита», осуществляющего свою экскурсионную деятельность, технология предоставления экскурсионных услуг и финансовая деятельность фирмы.
В третьей главе дана оценка природно-ресурсного потенциала поселка Дедеркой и предгорной его територии, а также предложена разработка экскурсии на внедорожном транспорте по уникальным памятникам природы дедеркойского ущелья.
В заключительной части указывается на то, что современный туристский рынок требует нового подхода к организации экскурсионной работы, рождения новых экскурсионных маршрутов, нового взгляда на экскурсионное обслуживание.
Введение
Глава 1. Теоретические аспекты туристско-экскурсионной деятельности
1.1 Понятие туристско-экскурсионной деятельности
1.2 Джипинг как вид экстремального экскурсионного туризма
1.3 Методика разработки экскурсионных маршрутов
Глава 2. Анализ деятельности туристско-экскурсионной фирмы «Элита»
2.1 Общая характеристика предприятия.
2.2 Структура и технология предоставления экскурсионных услуг.
2.3 Финансовая деятельность экскурсионной фирмы «Элита»
Глава 3. Предложения по разработке туристско-экскурсионного экстремального маршрута в горно-предгорных территориях посёлка Дедеркой
3.1 Оценка природно-ресурсного потенциала поселка Дедеркой.
3.2 Предложения по обеспечению безопасности при организации экскурсий в горно-предгорных территориях поселка Дедеркой
3.3 Разработка экстремального вида экскурсии «Дедеркойское ущелье – уникальный памятник природы »
3.4 Методические предложения по разработке экстремального экскурсионного маршрута «Дедеркойское ущелье – уникальный памятник природы»
Заключение
Список литературы
Приложения
Таблица 2.1
Основные фонды туристско-экскурсионной фирмы «Элита»
ОБОРУДОВАНИЕ | КОЛИЧЕСТВО | СТОИМОСТЬ | ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ |
МЕБЕЛЬ: | |||
Стол письменный | 1 | 5 000,00р. | 5 000,00р. |
Стол для совещания | 1 | 7 000,00р. | 7 000,00р. |
Кресло руководителя | 1 | 3 500,00р. | 3 500,00р. |
Стулья | 6 | 500,00р. | 3 000,00р. |
Сейф для документов | 1 | 5 000,00р. | 5 000,00р. |
Шкаф для бумаг | 1 | 15 000,00р. | 15 000,00р. |
ОРГТЕХНИКА: | |||
Компьютер | 1 | 32 000,00р. | 32 000,00р. |
Принтер | 1 | 5 000,00р. | 5 000,00р. |
Ксерокс | 1 | 16 000,00р. | 16 000,00р. |
Телефон/факс | 1 | 7 000,00р. | 7 000,00р. |
ИТОГО: | 98 500,00р. |
Оборотные средства - это совокупность денежных средств, авансированных в оборотные производственные фонды и фонды обращения, обеспечивающие непрерывный кругооборот денежных средств. В оборотные производственные фонды включают средства производства, вещественные элементы которых в процессе труда расходуются в каждом производственном цикле, и их стоимость переносится на продукт целиком и сразу. В фондах обращения включены средства предприятия, вложенные в запасы готовой продукции, товары и прочие материальные ценности, товары отгруженные, денежные средства в расчетах, краткосрочные финансовые вложения, прочие оборотные средства. Величина фондов должна быть достаточной, и не более того, для обеспечения четкого и ритмичного процесса обращения. Оборотные средства предприятия, участвуя в процессе производства и реализации продукции, совершают непрерывный кругооборот. При этом они переходят из сферы обращения в сферу производства и обратно, принимая последовательно форму фондов обращения и оборотных производственных фондов. Таким образом, проходя последовательно три фазы, оборотные средства меняют свою натурально-вещественную форму.
Таблица 2.2
Оборотные средства туристско-экскурсионной фирмы «Элита»
НАИМЕНОВАНИЕ | КОЛИЧЕСТВО | СТОИМОСТЬ | ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ |
Стол пластиковый | 5 | 560,00р. | 2 800,00р. |
Стул пластиковый | 5 | 320,00р. | 1 600,00р. |
Зонты пляжные | 5 | 300,00р. | 1 500,00р. |
Путевки экскурсионные | 5000 | 1,00р. | 5 000,00р. |
Канцелярские товары | 5 000,00р. | ||
ИТОГО | 15 900,00р. |
Таблица 2.3
Заработная плата работников туристско-экскурсионной фирмы «Элита»
ДОЛЖНОСТЬ | КОЛИЧЕСТВО ЧЕЛОВЕК | ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА | СУММА |
Директор | 1 | 15000 р./мес. | 15000р. |
Бухгалтер | 1 | 9000 р./мес. | 9000р. |
Реализатор путевок | 5 | 6000 р./мес. | 30000р. |
Водитель | 1 | 6600 р./мес | 6600р. |
Экскурсовод | 3 | 300 р./день | 6600р. |
Уборщица | 1 | 3000 р./мес. | 3000р. |
ИТОГО: | 70200р. |
В системе показателей, характеризующих эффективность производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит себестоимости продукции.
Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В себестоимости продукции как синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия: степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом.
Исчисление
этого показателя необходимо по многим
причинам, в том числе для определения
рентабельности отдельных видов
продукции и производства в целом,
определения оптовых цен на продукцию,
осуществления
Одно
из основных условий получения достоверной
информации о себестоимости продукции
— четкое определение состава
производственных затрат. Себестоимость
услуг нашего предприятия будет
складываться из: 1) постоянных затрат
2) затрат связанных с проведением
каждой отдельной экскурсии. Начнем
расчет постоянных затрат с вычисления
норм амортизации
Таблица 2.4
Постоянные затраты туристско-экскурсионной фирмы «Элита»
НАИМЕНОВАНИЕ | КОЛИЧЕСТВО ЛЕТ | АМОРТИЗАЦИЯ
% (МЕС.) |
СУММА (МЕС.) |
1).Оборотные средства | 2 года | 4% | 640р. |
2).Основные фонды | |||
А). Мебель | 4 года | 2% | 791р. |
Б). Орг. техника | 8 лет | 1% | 600р. |
ИТОГО: | 2 031р. |
Таблица 2.5
Постоянные затраты туристско-экскурсионной фирмы «Элита»
НАИМЕНОВАНИЕ | СУММА |
Заработная плата | 70200р. |
Амортизация ОФ | 1 391р. |
Амортизация ОС | 640р. |
Амортизация нематериальных активов | 164р. |
Аренда | 15 000р. |
Реклама | 1 000р. |
Телефон/Интернет | 1 650р. |
Электроэнергия | 1200р. |
Единый социальный налог | 24992р. |
Налог на имущество | 164р. |
ИТОГО: | 116400р. |
Таблица 2.6
Экскурсионные часы продаваемые в месяц туристско-экскурсионной фирмой «Элита»
МАРШРУТ | ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ( ЧАС) | КОЛИЧЕСТВО ЧЕЛОВЕК | ЧАСОВ В МЕСЯЦ |
Красная поляна-Аибга | 10 | 14 | 20 |
Мамедово ущелье | 5 | 14 | 20 |
Аше изумрудные водопады | 5 | 14 | 20 |
Наджиго | 4 | 14 | 32 |
Самшитовое ущелье | 5 | 14 | 20 |
Волконское ущелье | 5 | 14 | 20 |
Сочи - рафтинг | 12 | 14 | 48 |
В гости к пасечник | 2 | 14 | 32 |
33 водопада | 6 | 14 | 48 |
Аквапарк - Небуг | 5 | 14 | 60 |
Туапсе - обзорная | 4 | 14 | 24 |
Дольмены «Дорога к счастью» | 5 | 14 | 20 |
К голубым лагунам | 4 | 14 | 48 |
Прогулка на теплоходе | 1 | 14 | 20 |
Дельфинарий | 4 | 14 | 40 |
Конные прогулки | 1 | 14 | 10 |
Сочи - Олимпийский | 12 | 14 | 48 |
К Шреку в гости | 5 | 14 | 20 |
Анастасиевские поляны | 5 | 14 | 20 |
Лазаревское обзорная | 5 | 14 | 30 |
Золотое кольцо Абхазии | 20 | 14 | 20 |
ИТОГО | 620 |
Тогда постоянные затраты на один экскурсионный
час составляют:
116400:
620 = 187 рублей.
Затраты
связанные с проведением одной экскурсии:
СЭ
= (ГСМ х Пр + ПЗ х Пр) + ((ЗЭ + ЗВ) : Зср).,
где:
ГСМ; ЗЭ - зарплата экскурсовода; ЗВ- зарплата
водителя; Зср - средняя заполняемость
экскурсии.:
СЭ
= (100 х 6 + 187 х 6) + ((300 + 330) х 20%) = 1848 руб.
Мы
вычислили себестоимость
Ц
= 1848 + 369.6 + 277.2 = 2494.8 руб.
Среднее количество человек в день 7. Среднее количество рабочих дней 20.
Говоря об экскурсиях, надо сказать, что спрос на них особенно велик в теплое время года в России, то есть с мая по октябрь.
Таким образом, за пол года планируется продать минимум 104 экскурсии.
Средняя стоимость одной экскурсии - 2494.8 руб.
Объём ожидаемой средней прибыли от продажи экскурсий за 6 месяцев – 257 817 руб.
Финансовое
состояние объекта – это
Издержки постоянные = Арендная плата + ЗП управляющего персонала + Амортизационные отчисления + Реклама + Единый соц. Налог + Налог на имущество = 15000 + 15000 + 2194 + 1000 + 24992 + 164 = 58350 руб.
Издержки переменные = ЗП сотрудников + Затраты на электроэнергию +Затраты на связь = 55200 + 1200 + 1650 = 58050 руб.
Издержки валовые = Издержки постоянные + Издержки переменные = 58350 + 58050 = 116400 руб.