Автор: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2012 в 22:06, курсовая работа
Сьогодні готельні марки мають використовувати можливості економіки, що розвивається швидкими темпами, й пропонувати ринку нові продукти й послуги. Зараз для готельних марок існують унікальні шанси якими неможливо не скористатися. Беручи до уваги готельний ринок, який так інтенсивно змінюється й розвивається, в результаті появи на ньому нових „імен”, а також розширення й інтергації всесвітньо відомих мереж, я обрала темою роботи стан готельної справи на міжнародному рівні.
Розділ I. Системи міжнародної класифікації готелів.
Класифікація засобів розміщення.
Типологія засобів розміщення та їх обслуговування.
Розділ ІІ. Стандартизація якісного обслуговування в готелі (на прикладі Європи)
Якість готельного обслуговування та вимоги до їх надання.
Mystery Shopping - програма забезпечення якісного обслуговування в Європі.
Стандартизація готельних послуг.
Розділ ІІІ. Управління якістю обслуговування.
3.1. Причини незадовільної якості обслуговування.
3.2. Забезпечення якісного обслуговування.
містить______ таблиць,
літератури (_________ позицій).
ОСНОВНІ НЕДОЛІКИ
І ЗАУВАЖЕННЯ:_________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
Рецензент:____________
Москвяк Я.Є.
Информация о работе Міжнародні стандарти якості готельного обслуговування