Исторя развития сервисной деятельности в России

Министерство  образования и науки Российской Федерации

ФГОБУ ВПО  «Тверской государственный технический  университет»

Заочный факультет

Кафедра социологии и социальных технологий 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 

ПРЕДМЕТ: СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ 

ТЕМА: ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИИ 
 
 
 
 
 

                                                                                               

                                                                                                    Выполнила:

                                                                                                     Крупина К.О.

                                                                                                     Студентка 1 курса

                                                                                                     факультета СЕРВ 
 

                                                                                                      Научный руководитель:

                                                                                                      ___________Иванова Е.С. 
 

Защита состоялась 

«    » ____________2012г. 

Оценка:

Члены комиссии:________________

                              ________________   

      Тверь 2011 

      СОДЕРЖАНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………….         3-4 стр. 

1. СУЩНОСТЬ, РОЛЬ  И ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗВИТИЯ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИИ……………………………………………4-6 стр. 

2. ПРЕДПОСЫЛКИ  РАЗВИТИЯ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ…6-10 стр. 

3. КЛАССИФИКАЦИЯ  И ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ВИДОВ  СЕРВИСНЫХ УСЛУГ………………………………………………… 10-22 стр. 

4. ОСОБЕННОСТИ  РАЗВИТИЯ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  В РОССИИ ……………………………………………………………….. 22-24 стр. 

5. ЭТАПЫ СТАНОВЛЕНИЯ РОССИЙСКОГО СЕРВИСА В ПЕРЕХОДНЫЙ ПЕРИОД ……………………………………………………………….. 24-28 стр. 

6. РАЗВИТИЕ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИИ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ…………………………………………….. 28-40 стр. 

7. ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………… 41-43 стр. 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………….. 43-44 стр. 
 
 
 
 
 

      ВВЕДЕНИЕ 

      За  последние годы сфера услуг в  России заметно возросла, что объясняется как усложнением производства, так и насыщением рынка товарами повседневного спроса.

      Одним из условий развития различного рода услуг является экономический рост государства и его развитие. Однако экономический рост государства  не позволяет в полном объеме удовлетворить растущие материальные потребности населения. В настоящее время сформированы новые подходы к созданию новых видов услуг. Зарубежный опыт подтверждает, что рост сферы услуг — одно из важных направлений развития современной экономики. Доля услуг в валовом национальном продукте развитых стран составляет от ²/₃ до ³/4.

      Что касается развития сферы услуг в России, то можно отметить, что в период плановой экономики сфера услуг была развита достаточно слабо. В настоящее время образовались новые современные сервисные организации, оказывающие услуги, соответствующие международным стандартам. Основой работы современных конкурентоспособных сервисных организаций являются эффективные технологии обслуживания, современное оборудование, качественное сырье, высококвалифицированный персонал.

      Рост  экономического благосостояния России и развитие деловой экономической  жизни сформировали спрос на новые  виды услуг, повысили требования к качеству обслуживания потребителей. 

      ЦЕЛЬ: Дать оценку историческому развитию сервиса в России. 

      ЗАДАЧИ: 1.Отследить сущность, роль и предпосылки  развития сервисной деятельности в  России.

      2. Проклассифицировать основные виды  сервисных услуг.

      3. Осветить этапы становления Российского  сервиса в переходный период  и на современном этапе. 

      ГИПОТЕЗА: Сфера услуг в России зависит от экономического роста государства. 
 
 

      1. СУЩНОСТЬ, РОЛЬ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИИ 

      Сервисная деятельность — это вид деятельности, направленный на удовлетворение потребностей людей путем оказания индивидуальных услуг. Сервисной деятельностью занимаются индивидуальные предприниматели и сервисные организации. Результатом их труда является услуга. Услуга представляет собой продукт труда, назначением которого является удовлетворение конкретных потребностей людей.

      Услуга — это результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя (заказчика), а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребности человека. Услуга — это деятельность по удовлетворению нужд и потребностей людей.

      Эта деятельность может воплощаться в изделиях (материальные услуги) или существовать как полезный эффект труда, потребляемый в самом процессе труда (нематериальные услуги). Например, услуга портного состоит в том, что он шьет костюм. Превращение материала в костюм и является услугой портного. Деятельность портного воплощается в костюме (материальная услуга).

      Важной  особенностью услуги является полезное действие для потребителя, причем это  действие может оказывать как  живой труд (нематериальная услуга), так и труд, овеществленный в осязаемом продукте. В этом и состоит принципиальное назначение услуг, их общественная функция.

      Превращение сферы обслуживания в самостоятельную  отрасль народного хозяйства  представлялось в то время как  объективный процесс, обусловленный  развивающимся разделением труда. Разделение труда проходило с выделением определенной части общественного труда, представленного услугами, имеющими перед собой непосредственную цель — удовлетворить нужды населения и сформировать определенные социальные отношения, связанные с обеспечением человека жизненными средствами.

      Для осуществления такой цели предполагалось решить ряд задач:

      • создать достаточную материально-техническую  базу для нормальной жизнедеятельности, удовлетворения исторически обусловленных  потребностей человека;

      • умело использовать определенное количество жизненных средств для обеспечения развития способностей человека;

      • расширить сферу общения человека не только в процессе удовлетворения потребностей, но и формирования вкусов и запросов.

      Поставленные задачи оказались в большей степени декларированными, нежели реально выполненными, однако в целом бытовая сфера жизнедеятельности человека обрела самостоятельный институт. Цель — "сферы быта" — сводилась к удовлетворению потребностей человека.

      Ранее считалось, что сфера услуг только дополняет сферу материального производства. Качество обслуживания и услуг было низким и не удовлетворяло большинство потребителей. Глобализация потребления товаров и услуг, подготовка России к вступлению с ВТО требуют от сервисных организаций приведения услуг в соответствие с требованиями международных стандартов качества. Для достижения этой цели сервисным организациям в первую очередь необходим грамотный и психологически подготовленный персонал, способный организовать сервисную деятельность и обеспечить своевременное, комфортное и безопасное обслуживание потребителей. 
 

2. ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗВИТИЯ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 

 Сфера услуг  – одна из секторов экономики,  и ее состояние всегда зависит  от развития остальных секторов. Изменения в сервисной деятельности всегда были составной частью развития мировой экономики. Рассмотрим кратко состояние сферы услуг на трех больших этапах развития цивилизации – в доиндустриальном, индустриальном и формирующемся постиндустриальном обществе. 

 В доиндустриальном  обществе (рабовладельческая, феодальная  формации и ранние стадии развития  капитализма) промышленность либо  еще не возникла, либо давала  работу намного меньшему числу  людей, чем сельское хозяйство.  Перепись населения, проведенная  в Великобритании в 1851 году, показала, что наиболее распространенные в стране профессии – сельскохозяйственные работники и домашние слуги. Именно домашняя прислуга занимала основное место в сфере услуг. 

 Прислугу  держали все более или менее  состоятельные люди. Сложился огромный слой, даже класс людей, профессионально выполнявших функции домашних слуг иногда на протяжении многих поколений. У этого класса сформировались свой образ жизни, традиции и привычки. 

 В индустриальном, т.е. зрелом капиталистическом  и социалистическом, обществе, развитие промышленности привело к резкому сокращению численности домашней прислуги. Главная задача экономики в эту эпоху – массовое производство товаров. 

 Развитие  сферы услуг в индустриальном  обществе происходило по двум  направлениям. 

 Скрытая роль  служанки в домашнем хозяйстве  переходит к женщине. Как показывают  многочисленные социологические  исследования, в современном обществе  женщина тратит на ведение  домашнего хозяйства во много  раз больше времени, чем мужчина. 

 В России  и во многих других странах укоренилась культурная традиция, признающая ряд трудоемких видов деятельности в быту (стирка, уборка и т.п.) преимущественно «женским» занятием. 

 Многочисленные  услуги, которые ранее выполнялись  самими членами семьи, передаются  мелким фирмам и независимым частным предпринимателям. Создаются разнообразные приспособления, облегчающие домашний труд, а также сеть предприятий, занятых их ремонтом и обслуживанием. 

 Расширение  сектора услуг происходило в  экономике как капиталистических,  так и социалистических стран. Различие в характере сервисной деятельности при этих общественно-политическтих системах состояло, в основном, в том, что в социалистических странах была больше развита сеть бесплатных услуг, а в капиталистических – платных. В результате в странах социалистического лагеря услуги оказывались более доступными для населения – они часто оплачивались не из кармана конкретного потребителя, а из государственного бюджета. Специфика сервисной деятельности такова, что ее занимают в основном частные лица, мелкие фирмы или специальные небольшие подразделения крупных корпораций. Поэтому запрет на частное предпринимательство при социализме мешал развитию сферы услуг намного сильнее, чем, например, развитию тяжелой промышленности. 

 Постиндустриальное общество начало формироваться в промышленно развитых странах во второй половине XX века. Главным видом деятельности в нем становится уже не производство товаров, а обработка информации и оказание услуг. Поэтому постиндустриальный развития цивилизации определяют как «информационное общество» и «экономику услуг». 

 В постиндустриальном  обществе получают широкое распространение  новые виды услуг. Это гуманитарные - образование, здравоохранение,  социальные службы, и профессиональные  услуги – анализ и планирование, дизайн, программирование и т.д. В представлениях классиков экономики (включая марксизм) услуги считались непроизводительской деятельностью, поскольку богатство ассоциировалось с товарами, а адвокаты, священнослужители, парикмахеры или официанты не приумножали национальное богатство. Но, разумеется, образование и здравоохранение повышают способности людей и способствуют укреплению здоровья населения, а профессиональные услуги обеспечивают повышение производительности предприятия и общества в целом. Расширение постиндустриального сектора требует, чтобы как можно больше людей имели высшее образование, получили навыки абстрактно-концептуального мышления и овладели техническими и буквенно-цифровыми приемами.