Технологія виробництва молока

Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Ноября 2011 в 11:25, курсовая работа

Описание работы

Характеристика голштинської породи,Організаційно-технологічне рішення типу ферми (комплексу) по виробництву молока,Розрахунок структури поголів'я худоби та живої маси

Содержание

Вступ…………………………………………………………………………….3

1. Характеристика голштинської породи……………………………………6

2. Розрахункова частина…………………………………………………….10

2.1. Організаційно-технологічне рішення типу ферми (комплексу) по виробництву молока………………………………………………………………..10

2. 2. Розрахунок структури поголів'я худоби та живої маси……………12

2. 3. Рух тварин протягом року……………………………………………14

2. 4. Розрахунок виробництва молока при потоково-цеховій системі…15

2. 5. Складання плану парувань і отелень корів і нетелей………………20

2. 6. Планування виробництва молока по стаду корів…………….…….20

2. 7. Технологія годівлі і кормовиробництва……………………….……23

2. 8. Технологія доїння і первинна обробка молока……………..………26

2. 9. Технологія гноєвидалення…………………………………………...28

2. 10. Технологія водопостачання і напування…………………………..30

2.11. Режим роботи ферми, охорона праці і навколишнього середовища………………………………………………………………………….31

2.12. Проектування і опис виробничих і допоміжних приміщень……...32

2.13. Енергозберігаючі технології і економічна ефективність прийнятої технології……………………………………………………………………………34

Висновок…………………………………………………………………………….35

Пропозиції…………………………………………………………………………..36

Список використаної літератури…………………………………………………..37

Скачать полностью (93.00 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Работа содержит 1 файл

Молоко курсовая.doc

— 611.50 Кб (Скачать)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Список  використаної літератури.

  1. Байдюк   А.    Т.   Поточно   -   цеховая   система   в   молочном скотоводстве. К.: Выща шк. Головное издательство. 1986.
  2. Бегучев А.  П.,     Березенко  Т.  И.,     Боярский    Л.  Г.     и др. Скотоводство. М.: Агропромиздат, 1989.
  3. Буркат В.П. Використання голштинів у поліпшенні молочної худоби. – К.:Урожай, 1988
  4. Деталізовані  норми  годівлі  сільськогосподарських  тварин / М. Т. Ноздрін, М. М. Карпусь, В. Ф. Каравашенко та ін. К.: Урожай, 1991.
  5. Зубець М. В., Буркат В. П., Племінні ресурси України. К.: 
    Аграрна наука, 1998.
  6. Ільчук М. М. Виробництво молока та   ринок молокопродуктів. –К.: Аграрна наука, 2001.
  7. Костенко В.  І.,  Сірацький Й.  3.,  Скотарство та     технології виробництва молока та яловичини. К.: Урожай, 1995.
  8. Луценко М., Мельник Ю. Новітні технології виробництва молока на реконструйованих фермах / /Пропозиція. - 2002. - №6
  9. Луценко М. Проблеми виробництва і якості молока та шляхи їх вирішення на реконструйованих фермах / / Пропозиція. - 2003. - №11
  10. Стан і перспективи розвитку молоко продуктивного підкомплексу АПК України / За ред. проф. О. М. Шпичака. - К.: ІАЕ УААН, 1999.
  11. Скотоводство/Г.В. Родионов, Ю.С. Изилов, С.Н. Харитонов, Л.П. Табакова. – М.:КолосС, 2007
  12. Україна в цифрах у 2002 році: Корот. стат. довідник/ За ред. О. Г. Осауленка. - К.: Держкомстат України, 2003
  13. О. Маслак, В.Ладика.Вітчизняний ринок молока//Пропозиція.- №4. – 2010. – с. 28-30

Информация о работе Технологія виробництва молока