Организация продажи товаров на примере швейныхизделий ОАО "ЦУМ"

      Примечание - Источник: собственная разработка 

      Товарооборот  по всем  товарным группам увеличивается  на  протяжении всего анализируемого периода, однако, структурные сдвиги были более значительными. Так, за 2009г. на 0,1 %-ных пункта увеличился удельный вес  реализации одежды и белья, на 0,3 %-ных пункта – обуви, на 0,5 %-ных пункта – трикотажа, на 0,1 %-ных пункта – электротоваров и на 0,2 %-ных пункта – ювелирных изделий. Снизилась доля реализации галантереи – на 0,2 %-ных пункта, парфюмерии – на 0,1 %-ных пункта, тканей – на 0,2 %-ных пункта, хозтоваров – на 0,1 %-ных пункта, продовольственных товаров – на 0,8 %-ных пункта.

      Наибольший  удельный вес в общем объеме товарооборота  занимают следующие группы товаров: трикотаж, одежда и белье, обувь, галантерея соответственно 14,9%, 13,7%, 9,6%, 8,9%.

     Организация мерчендайзинга в  универмаге состоит в том, что он должен учитывать интересы нескольких поставщиков одного типа товара, но разных торговых марок. Такой товар располагается в одном месте торгового стеллажа. Задача состоит в том, чтобы правильно разместить все торговые марки с учетом размера упаковки, типа упаковки, качества товара и т.д.

     Товароведы  универмага уделяют внимание тому, чтобы полки и секции были всегда заполнены товаром с ненарушенной упаковкой, также отслеживаются сроки реализации продовольственных товаров. Товары с истекшими сроками хранения изымаются из продажи.

     Все торговое оборудование в универмаге, особенно места, где расположен товар, всегда отличаются чистотой и порядком.

     При обустройстве торгового зала использованы современные торговые технологии. В его мерчендайзинге применена концепция "магазин в магазине", что делает торговый зал уютным и опрятным. Тщательно подобрано и все торговое оборудование. Широкие проходы делают пребывание в универмаге комфортным, позволяют свободно перемещаться по торговому залу и не утомляют покупателей.

     Легко ориентироваться покупателям помогают указатели отделов и цветовое оформление торгового зала.

     Далее проанализируем эффективность распределения  и использования  торговой площади  в универмаге.

     Общая торговая площадь универмага составила  на начало 2010 года 10077 м², установочная – 5526  м². 

Таблица 2.2 - Распределение торговой площади в универмаге «ЦУМ Минск»

     Примечание  – Источник: собственная разработка 

     Максимальная  торговая площадь приходится на четвертый  этаж универмага, 2247 м²  или 22,3% от общей торговой площади универмага, на первый и пятый этаж приходится по 17% общей площади универмага.

    Определим степень эффективности использования  площадей путем расчета технико-экономических показателей.

    Коэффициент установочной площади:

    Ку  «Комаровский»:  530/782= 0,7.

    Ку  «Товары для женщин»: 685/984=0,7

    Ку  ОАО «ЦУМ Минск»: 6741/10077=0,67

    Обычно  эффективным является коэффициент  установочной площади от 0,27 до 0,32. В  ОАО «ЦУМ Минск» имеется перегруженность  торговым оборудованием, что не совсем удобно покупателям.

     Учитывая  разнообразие ассортимента, на предприятии  применяются все формы товароснабжения, но около 90% товаров привозятся транспортом  поставщиков.

     Ассортимент товаров в универмаге «ЦУМ» формируется  по различным признакам. При этом учитывается действие многих факторов:

    1) тип и размер предприятия. ОАО  «ЦУМ» является крупным универсальным  магазином, имеет большую торговую  площадь, квалифицированный персонал. Планировка торгового зала обеспечивает  свободное движение покупательского  потока, кратчайшее движение товаров  из помещения для хранения  и подготовки товаров к продаже  к местам их выкладки и размещения. Торгово-технологическое оборудование  магазина удобное и современное.  В  торговом центре используются  прогрессивные методы обслуживания.

    2) техническая оснащенность торгового  предприятия. ОАО «ЦУМ»  отличается  высокой технической оснащенностью  торгово-складским оборудованием;

    3) численность обслуживаемого населения.  ОАО «ЦУМ» обслуживает достаточно  большое количество покупателей  г.Минска и гостей столицы.

    4) место расположения предприятия  по отношению к другим торговым  предприятиям.  ОАО «ЦУМ» занимает  выгодное расположение, так как  имеется хорошее транспортное  сообщение. Рядом с   универсамом  находится станция метро, остановка  общественного транспорта.  
 

     2.2 Анализ организации продаж товаров в секции «Женская одежда» 
 

     За 2010 год специалистами отдела №3 было заключено 35 договоров с предприятиями  легкой и местной промышленности и 200 договоров с прочими поставщиками.

     Секция  «женская одежда» входит в состав отдела №3 «Швейно-трикотажные товары»  и расположена на 4-ом этаже универмага. В составе отдела №3: секции «Женская одежда», «Женское белье», «Корсетные изделия», «Детская одежда», «Товары  для новорожденных», «Мужская одежда», «Мужское белье».

     Показатели  деятельности отдела №3  в сравнении  с общими показателями по ОАО «ЦУМ Минск» представлены в таблице 2.3. 

Таблица 2.3 - Результаты деятельности отдела №3  за 2009-2010гг

      Примечание - Источник: собственная разработка по данным ОАО «ЦУМ Минск» 

     Как показывают расчеты, за 2010 г валовой  товарооборот отдела №3 составил 50658,8 млн.руб., это 29,2% общего валового товарооборота  по универмагу ЦУМ. Доходы от реализации составили 9789 млн.руб., удельный вес  доходов от реализации относительно товарооборота  составил 23,5%. На отдел  №3 пришлось 29,3% доходов от реализации ОАО «ЦУМ Минск». Сумма затрат на реализацию составила 6098,6 млн.руб. или 23,5% общих затрат по универмагу. Удельный вес затрат отдела №3 составил 14,2% к  товарообороту отдела. Этот показатель ниже общего по универмагу на 3,4%, что свидетельствует о более эффективном управлении затратами в отделе №3.

     За  2010г отдел №3 получил прибыль  от реализации в размере 3690,6 (46,3% от общей прибыли универмага), а показатель рентабельности отдела (8,6%) превысил на 3,2% общую рентабельность по универмагу.

     Товарооборот  на 1 работника отдела №3 превысил аналогичный  показатель по универмагу на 89,5 млн.руб.  В отделе № 3 товарооборот за отчетный период на 1 м² (17,6 млн.руб.)  выше на 0,4 млн.руб. данного показателя в целом по универмагу ЦУМ (17,2 млн.руб.).

     Таким образом, работа отдела №3 оказалась  более эффективной, чем общие  итоги работы универмага.

     Далее проанализируем выполнение товарооборота  по секциям отдела №3 ОАО «ЦУМ Минск». 

Таблица 2.4 - Сведения о реализации товаров отделом № 3 за 2009-2010гг  по секциям

      Примечание - Источник: собственная разработка по данным ОАО «ЦУМ Минск» 

     Как показывают расчеты, розничный товарооборот по отделу № 3 за  2010 г увеличился на 14632,4 млн.руб. или на 134,6%. Максимальный удельный вес в товарообороте  отдела занимает секция женской одежды, 34,4% в 2009г и 35,0% в 2010г, темпы прироста товарооборота этой секции – максимальные по отделу, 137,1%, т.е. выше на 2,5% чем по отделу. На втором месте по товарообороту  находится секция мужской одежды, 20,9% в 2009г и 20,3% в 2010г, товарооборот этой секции увеличился в отчетном периоде  на 2686,6 млн.руб. и составил 11549,8 млн.руб. Продажи корсетных изделий в  отчетном периоде увеличились на 921,9 млн.руб, женского белья – на 1632,7 млн.руб., мужского белья – на 1422,2 млн.руб.

     Сравнительный анализ результатов деятельности отделов  ОАО «ЦУМ Минск» за  2010 год позволил сделать следующие выводы.

     Отдел №3 занимает по универмагу первое место  по величине товарооборота (56914 млн.руб.). Отдел №3 занимает максимальную среди  всех отделов площадь торгового  зала, 2868 м². По товарообороту на 1 м² (19,8 млн.руб.) отдел №3 занимает третье место, уступая отделу №2 (31 млн.руб. с 1 м²) и отделу №7 (25,4 млн.руб. с 1 м²). Отделом №3 за  2010 год получена максимальная среди всех отделов универмага прибыль 3961 млн.руб., рентабельность составила 8,53%. В отделе №3 работает 175 штатных единиц, удельный вес в среднесписочной численности работников универмага – 20,1%. Из общей численности работников отдела 119 человек – это продавцы, их удельный вес в общей численности работников отдела составил 68,2%.Средняя заработная плата работников тдела №3 составила в отчетном периоде 1,169 млн.руб., это не самый высокий показатель. Максимальную заработную плату получили в отчетном периоде работники отдела №9, 1,2628 млн.руб.

     В отделе женской одежды товар размещен компактно, наличие указателей позволяет  легко ориентироваться в секции.

     Ассортимент реализуемой в универмаге одежды следующий:

    1) женская одежда: верхняя женская  одежда: пальто, куртки (демисезонные, зимние – в зависимости от  сезона), костюмы, платья, сарафаны, юбки, брюки, нижнее белье.

    2) детская одежда: школьная коллекция  одежды, верхняя одежда для детей  и подростков, спортивная одежда, одежда для отдыха (пижамы, комплекты).

    Секция имеет два узла расчета. Торговый зал разделен на две части. В большом торговом зале отдельные места отведены для товаров производителей: «Белорусский центр моды», «Ромгиль», ОАО «Алеся», ОАО «Полесье» (Приложение Б).