Внедрение стандартов ISO 14000 и OS-9000, а также методов самооценки по моделям Европейской премии по качеству - это главное достижение этапа, характеризуемого пятой звездой.

     В целом, обобщая все взгляды на управление качеством, следует отметить, что стандарты ISO серии 9000 стали основой для определения качества продукции. Сертификаты ISO-9000, ISO-14000, OS-9000 считаются «входными билетами на рынок», «визитными карточками», получившие определенное национальное и международное признание. Несмотря на достигнутые успехи, теоретики и практики, в первую очередь промышленники все чаще рассматривают стандарты ISO как необходимую, но не совсем достаточную основу современных, а тем более будущих систем качества⁹.

      Несомненно, все большее значение в промышленности придается идеологии Total Quality Management (TQM), то есть всеобщему менеджменту качества.

      Система TQM является комплексной системой, ориентированной на постоянное улучшение качества, минимизацию производственных затрат и поставки точно в срок. Основная философия TQM базируется на принципе - улучшению нет предела. Применительно к качеству действует целевая установка - стремление к 0 дефектов, к затратам - 0 непроизводительных затрат, к поставкам - точно в срок. При этом осознается, что достичь этих пределов невозможно, но к этому надо постоянно стремиться и не останавливаться на достигнутых результатах. Эта философия имеет специальный термин - "постоянное улучшение качества" (quality improvement).

      Некоторое представление о положение дел  в данной области дает анализ опроса 500 западноевропейских предприятий. Из всех опрошенных 26% пока только оценивали свои возможности для внедрения TQM, 33% совершали первые шаги к внедрению, 38% находились на стадии внедрения и лишь 3% считали, что внедрили принципы TQM и действуют в соответствии с ними.

      Вышеприведенное позволяет говорить, что в настоящее  время в немалой степени благодаря  эффективным системам качества, приспособленные  к конкретным организационным структурам и профилю данного предприятия  с учетом квалификации сотрудников, технического оснащения и др., продукция промышленных предприятий может достичь высокой конкурентоспособности. Для казахстанской промышленности в этой области стоит решить первоочередную задачу: всегда ставить политику качества в центре стратегии развития предприятия.

      Раccмотрев теоретические основы управления качеством продукции, дадим анализ качества продукции на ТОО «Вита».

 

Глава 2. Анализ управления качеством  продукции АО «Вита»

2.1 Технико-экономическая  характеристика АО «Вита»

 

     Первоначальная  форма регистрации - общество с ограниченной ответственностью "ВИТА " с юридическим адресом в г. Алматы.

      25 февраля 1999 года получено Решение  Национального Патентного Ведомства  Республики Казахстан о регистрации  товарного знака на имя Товарищества с Ограниченной Ответственностью "ВИТА ".

      При перерегистрации Компании в 2001 г. в  АО "VITA" -товарный знак был сохранен в прежнем виде.

      В 1992 году Компания приобрела в поселке  Новая Шульба Восточно-Казахстанской  области завод по производству подсолнечного масла и гречневой крупы (площадь земельного участка 2 га).

     До  начала 1994 года Компания занималась производством  облепихового, подсолнечного масел, крупы гречневой и реализацией  данной продукции. Для осуществления  этой деятельности имелось два филиала - в Алтайском крае (поселок Раздольное, Россия) и в Восточном Казахстане (поселок Новая Шульба, Казахстан).

      Однако  в связи с разделением финансовых систем России и Казахстана в 1992-1993 годах, резко возросли организационные  трудности (и соответственно издержки) в управлении филиалом в России. Поэтому в конце 1993 года этот цех был продан.

     В 1996 году была взята в аренду торгово-промышленная база "Иртыш" (Площадь-2,2 га) по адресу: г. Алматы, ул. Бекмаханова, 93.

     На  территории базы в 1997 году построен цех по переработке и фасовке сливочного масла, разработана и запущена установка по физической рафинации подсолнечного масла и установлена первая линия по фасовке подсолнечного масла.

      В рамках поддержки комплексной программы  по развитию соевых производств, в июне 2001 года Компания "ВИТА" приобретает в частную собственность неделимый земельный участок 0,301 га в г.Уральске Западно-Казахстанской области, под строительство технологической установки для производства нефтепродуктов, которыми предполагается снабжать фермерские хозяйства, выращивающие сою.

     В июле 2001 года, в целях развертывания  тех же перспективных направлений - Компания приобретает имущественный  комплекс, состоящий из административных зданий, производственных помещений  и прочих сооружений, общей площадью 9093,5 кв.м (площади бывшего завода ЖБИ Турксибского района г. Алматы), с передачей права на аренду прилегающего земельного участка площадью 42011 кв.м, где планирует разместить два мощных цеха переработки соевых бобов.

      До 1999 года основная деятельность Компании распространялась на город Алматы и  Алматинскую область. Но с 1999 года она  распространяется по всей Республике. На сегодняшний день по Казахстану открыто 9 филиалов Компании.

      25 февраля 1999 года получено Решение Национального Патентного Ведомства Республики Казахстан о регистрации товарного знака на имя Товарищества с Ограниченной Ответственностью "ВИТА ". При перерегистрации Компании в 2001 г. в ОАО "Вита" -товарный знак был сохранен в прежнем виде. В связи с приятием Закона Республики Казахстан «Об АО» в 2005 году ОАО «Вита» перерегистрировано в АО «Вита».

      Компания  занимается производством фасованного  растительного и сливочного масел, и добилась значительной доли рынка, в реализации этих продуктов по региону  Алматы и Алматинской области (около 30% - по растительному маслу и 10% -по маслу сливочному).

    Организационная структура предприятия показана на рисунке 2. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рисунок 2. Организационная структура АО «Вита» 

    Организационная структура характеризует разделение труда между подразделениями предприятия и их кооперацию (рис.2). Она оказывает существенное влияние на технико-экономические показатели производства, на структуру управления предприятием, организацию оперативного и бухгалтерского учета. Органами управления  Общества являются:

• высший орган – Общее Собрание Акционеров.
• орган управления – Совет Директоров.
• исполнительный орган – Правление.
• контрольный орган – Ревизионная комиссия.
• председатель Правления – Президент избирается Советом Директоров Общества.

     АО  «Вита» сегодня это динамически развивающееся предприятие по производству масложировой продукции с торговой маркой "Иртыш".

     - Подсолнечное нерафинированное, растительные  рафинированные и дезодорированные  масла «Иртыш»,  (фасовка 0,5; 1,0; 5,0 л. и розливное)

     - Натуральные сливочные и сливочно-растительные  масла "Иртыш" в ассортименте  от 60% до 82,5% жир. (фасовка 0,2кг., монолит  10-20 кг.)

     - Несколько видов майонеза (фасовка  от 150-380гр., 1кг., 2кг.) 
АО «Вита» является на сегодняшний день одним из немногих в СНГ и единственным в Средней Азии производителем соевых пищевых белков по новейшей технологии INSTA PRO разработанной в США, с торговой маркой "VitaSOY":

     - Мука соевая дезодорированная VitaSOY полуобезжиреная 

     - Продукты соевые текстурированные VitaSOY "Фарш", VitaSOY "Гуляш", VitaSOY "Бефстроганов"

Основные технико-экономические  показатели приведены в таблице 1

Таблица 1

Основные  технико-экономические показатели АО «Вита» за 2005-2007

(тенге)

Источник: по данным финансового анализа АО «Вита» 

    Из  таблицы 1 видно, что доход от реализации  продукции в 2007 году вырос на  890 041 по сравнению с 2006 годом и на 1 065 824 по сравнению с 2005 годом и составил 3 140 835 тысячи тенге. Численность производственного персонала в 2007 году увеличилась по сравнению с 2005 годом и составила 260 человек. Полная себестоимость продукции увеличилась с 1 711 501 тысячи тенге в 2005 до 2 824 107 тысячи тенге в 2007 году, затраты на 1 тенге продукции в 2005 году составил 82 тиына, в 2006 году 107 тиына, в 2007 году 90 тиын. Рентабельность продукции была самая высокая в 2005 году и составила 21%, в 2006 году 6,3%, в 2007 году 11,2 %.

2.2 Система регулирования качества на АО «Вита»

 

    10 июня 2007 года компания АО «Вита» сертифицирована как соответствующая стандарту качества ISO 9001 (версия 2000). Сертификат № 40038. Области применения регистрации: производство и реализация пищевых растительных и растительно-сливочных масел, майонеза, белковых продуктов  глубокой переработки сои, пищевых и кормовых шротов и жмыхов.

      Полученный  сертификат качества свидетельствует о том, что АО «Вита»   является быстрорастущим предприятием, которое непрерывно развивается и совершенствует свою работу, используя самые современные принципы руководства и контроля. Полученный сертификат ISO - это гарантия для заказчиков, что компания работает по международным стандартам и способна реализовать большой и сложный проект. А также сертификат свидетельствует, что на предприятии  существует признанное на международном уровне качественное управление и профессионализм работников постоянно повышается.

     Разработанная, задокументированная, внедренная и  сертифицированная система управления качеством дает потребителю уверенность  в том, что все его требования относительно качества выполняются  и совершенствуются.

     Сегодня международные стандарты серии ISO 9000 являются международными правилами, по которым строятся отношения между производителем и потребителем.

       Стандарты серии ИСО 9000 - это пакет документов по обеспечению качества подготовленный членами международной делегации, известной как "ИСО/Технический Комитет 176" (ISO/TC 176).В настоящее время семейство (серия) ИСО 9000 включает: все международные стандарты с номерами ИСО 9000 - 9004, в том числе все части стандарта ИСО 9000 и стандарта ИСО 9004;