Теоретические основы и современные проблемы организации производства зерна

      Уборка  урожая начинается с подготовки поля: удаляют или обозначают на картах-схемах препятствия, мешающие работе машин, разбивают поля на загоны и прокашивают их, подготавливают поворотные полосы, транспортные магистрали, проводят противопожарные распашки между загонами.

      Раздельная  уборка начинается со скашивания хлебов в валки. Движение жаток при этом совмещают с направлением пахоты и осуществляют поперек направления посева. Потери зерна после прохода жатки не должны превышать 0,5% при уборке прямостоячих стеблей и 1,5% - полеглых хлебов. Для скашивания применяют жатки ЖВН-6А, ЖВС-6. Подбор и обмолот валков начинают по мере подсыхания, обычно через 3-5 дней после скашивания. 

 

4. Совершенствование организации производства зерна

  в ЗАО «Азовское»

      Важнейшее значение для увеличения валовых  сборов продукции имеет рост урожайности  сельскохозяйственных культур. Урожайность сельскохозяйственных культур является важнейшим показателем планирования на всех этапах разработки планов. От уровня запланированной урожайности зависят исходные основы самого плана, такие как: посевные площади, объем производства, ее себестоимость и рентабельность производства. От урожайности зависит уровень оплаты труда рабочих, руководителей, специалистов. Поэтому вопросам правильного планирования урожайности сельскохозяйственных культур в настоящее время придается первостепенное значение.

      Рассчитать урожайность зерновых культур на прогнозируемый период можно, используя метод простой экстраполяции (по уравнению тренда). Метод тренда позволяет определить средний уровень урожайности сельскохозяйственных культур за анализируемый период времени и тенденцию роста (снижения) ее на основе коэффициента регрессии, показывающего средний прирост (снижение) урожая.

      При определении тенденции роста (снижения) урожайности (тренда) используется линейная формула уравнения:

      У_п = а_о + в×t ,                                                                     (4.1)

где У_п – математически выровненная урожайность сельскохозяйственной культуры в определенном году или прогнозируемая на перспективу, ц/га;

         а_о – исходный уровень урожайности в период, предшествующий вычислению, ц/га;

         в – коэффициент регрессии, показывающий, насколько увеличивается (уменьшается) урожайность за 1 г;

         t – фактор времени, г.

      Расчет  тренда урожайности зерновых культур в ЗАО «Азовское» представлен в таблице 4.1.

Таблица 4.1 Определение тренда урожайности зерновых культур в ЗАО «Азовское»

      На  основании данных таблицы 4.1 вычисляются:

Среднее число  лет: ;

Коэффициент регрессии: ;

Исходная урожайность: (ц/га);

Уравнение тренда: У_п = а_о + в t=16,8+0,20×12=19,2 (ц/га);

Прогнозируемая урожайность на 2011 год: У_п = а_о + в t=16,8+0,20×18 =20,4 (ц/га).

      Изменение урожайности зерновых культур в  ЗАО «Азовское» за последние 12 лет  наглядно представлено в Приложении В.

      Запланировать урожайность можно, используя метод  прибавок урожайности от агромероприятий. Планирование урожайности данным методом  осуществляется на основании данных об эффективности применения различных агромероприятий, оцененных по результатам опытов СибНИИСХа.

      Отдельные агромероприятия захватывают не все площади посева, а только на отдельных площадях проводится частичное  внедрение. Общая площадь посева зерновых культур в хозяйстве в 2005 году составила 7613 га. Прибавки урожая от применения передовых агротехнических приемов возделывания в условиях южной лесостепной зоны Омской области рассчитаны СибНИИСХа. Прибавка урожая в целом в расчете на 1 га посевной площади рассчитывается путем умножения прибавки урожая от действия планируемого фактора на площадь, на которой будет применяться данное мероприятие (объем применения). Расчет прибавок урожая зерновых культур в ЗАО «Азовское» представлен в таблице 4.2.

Таблица 4.2 Прибавки урожая зерновых культур от различных агромероприятий в ЗАО «Азовское»

 

      Урожайность зерновых культур (У_о) в ЗАО «Азовское» до применения намеченных объемов внедрения или расширения плановых агромероприятий составила 20,6 ц/га. Плановая урожайность зерновых культур определяется путем сложения исходной урожайности и всех расчетных прибавок по агромероприятиям:

      У_п=У_о+(∑∆У×S)/S_о=20,6+(14690/5700)=23,2 (ц/га).

      Далее необходимо рассчитать сумму прибыли и уровень рентабельности в ЗАО «Азовское» при производстве зерна на 2007 год.

1. Валовой сбор зерна = Прогнозируемая урожайность × Посевная площадь

Запланированная на 2007 г. площадь под посев зерновых культур в ЗАО «Азовское» составила 7600 га.

Валовой сбор = 23,2 × 7600 = 176320 ц

Значение  данного показателя на 19666 ц больше, чем в 2005 году;

2. Количество фуражного зерна:
1. Потребность в концентрированном корме на 2007 г. по основному стаду

Валовой надой молока = Среднегодовое поголовье  КРС молочного направления × Удой на 1 фуражную корову = 920 × 35,07 = 32264 ц.

На 1 ц молока при данной продуктивности необходимо 1,355 ц к. ед.

Следовательно, потребность в корме на полученный валовой надой составит:

32264 ×  1,355 × 0,28 = 12241 ц.

2. Валовой прирост по молодняку КРС = 3187 + 254 = 3441 ц.

На 1 ц прироста требуется 11,84 ц к. ед. Следовательно, потребность в корме  на валовой прирост = 3441 × 11,84 × 0,25 = 10185 ц.

3. Потребность корма для коневодства = 70 × 35 × 0,23 = 564 ц.

Следовательно, количество фуражного зерна = 12241 + 10185 + 564 = 22990 ц.

3. Семенной фонд составляет: 7600 × 1,8 = 13680 ц.
4. Страховой фонд составляет: 13680 × 0,1 = 1368 ц.
5. Количество валового сбора зерна за минусом доли неиспользованных «мертвых» отходов = 176320 – (176320 × 0,03) = 171030 ц.
6. Значит, количество товарного зерна = 171030 – 22990 – 13680 – 1368=132992 ц.
7. Количество товарного зерна за минусом используемых отходов =

= 132992 – (132992 × 0,07) = 123683 ц.

8. В 2005 году себестоимость 1 ц зерна составила 158,09 руб. В 2007 г. с учетом коэффициента инфляции она составит: 158,09 + (158,09 × 0,11) = 175,48 руб./ц.

Себестоимость всего товарного зерна = 132992 × 175,48 = 23337 тыс. руб.

Значение  данного показателя на 1429 руб. ниже, чем в 2005 году.

9. Цена реализации зерна в 2007 г. 240 руб./ц., что на 17 руб. ниже, чем в 2005 г.

10. Выручка от реализации зерна = 132992 × 240 = 31918 тыс. руб., на 6820 тыс. руб. больше, чем в 2005 году.

11. Прибыль от реализации зерна = 31918 – 23337 = 8581 тыс. руб.

12. Рентабельность производства зерна в ЗАО «Азовское» на 2007 г. составит:

%.

      Следовательно, прибыль от производства зерна в 2007 году при прогнозируемом уровне урожайности и данной посевной площади составит примерно 8581 тыс. руб., рентабельность составит 36,8 %.

      Планирование урожайности должно быть реальным, проводиться с учетом конкретных условий и возможностей предприятия, намеченный рост урожайности должен быть подкреплен мероприятиями по внедрению достижений науки и передового опыта.

      Система удобрений – одно из главных направлений вмешательства в процесс повышения плодородия почвы, определяет объемы и способы применения удобрений (минеральных и органических). Общее направление в развитии системы удобрений – увеличение роли минеральных удобрений в поддержании и повышении плодородия почвы при разумном сочетании с органическими.

      Большое влияние на увеличение урожайности оказывает навоз. Навоз не только комплексное удобрение, но и важный источник пополнения запасов органического вещества в почве. Вместе с навозом в почву вносится большое количество микрофлоры, которая борется с болезненными микроорганизмами, предотвращает болезни зерновых культур, одна только борьба с болезнями увеличивает урожайность зерновых на 1,2 ц/га (оценка ученых СибНИИСХа).

      Совершенствование организации производства зерна следует проводить по следующим направлениям:

• специализация и концентрация;
• интеграция науки и производства;
• разработка комплексных целевых программ по производству зерна.