Сфера сервиса как контроль

    Экономическая сущность заработной платы проявляется  в функциях, выполняемых ею в процессе производства, реализации продукции, при обмене и потреблении.

    1. Воспроизводственная  функция. Она предусматривает обеспечение работников необходимыми жизненными благами для воспроизводства рабочей силы. Эта функция тесно связана с установлением государством минимального размера заработной платы.

    2. Стимулирующая функция.  Основное содержание этой функции состоит в установлении взаимосвязи между результатами труда работника и его оплатой. Причем эта зависимость должна заинтересовать работника в постоянном улучшении результатов труда, стимулировать повышение его квалификации и профессионального мастерства.

    3. В условиях развития рыночных  отношений выделяют такую функцию заработной платы, как измерительно-распределительную. Через эту функцию в заработной плате находит отражение мера труда, т.е. тесная увязка затрат труда с размерами его оплаты. Решение этой задачи достигается через использование всей совокупности элементов организации оплаты труда и таких составляющих этой организации, как нормирование труда и размер тарифных ставок.

    4. Ресурсно-разместительная функция выражается в оптимизации размещения трудовых ресурсов по регионам и отраслям, по предприятиям. Ее реализация зависит от уровня развитых рыночных отношений в сфере трудовых ресурсов, инфраструктуры рынка труда, мер по регулированию занятости и защиты внутреннего рынка труда и др. 

    14 вопрос. Классификация  форм и систем  оплаты труда 

    В современных условиях на предприятиях применяются различные формы и системы оплаты труда, но наибольшее распространение получили две формы оплаты труда: сдельная и повременная (рис. 3).

    В основе обеих форм лежит тарифная система. Целесообразность применения сдельной или повременной системы оплаты труда зависит от многих факторов, которые сложились на момент принятия решения.

    Повременную систему оплаты труда наиболее выгодно  применять, если:

• рабочий не может оказывать непосредственного влияния на увеличение выпуска;
• на предприятии функционируют поточные и конвейерные линии со строго заданным ритмом;
• функции рабочего сводятся к наблюдению и контролю за ходом технологического процесса;
• затраты на определение планового и учет производственного количества продукции относительно велики;
• количественный результат труда не может быть измерен и не является определяющим;
• качество труда важнее его количества;
• работа является опасной;
• работа неоднородна по своему характеру и нерегулярна по нагрузке;
• на данный момент увеличение выпуска продукции (работ, услуг) на том или оном рабочем месте является нецелесообразным для предприятия;
• увеличение выпуска продукции может привести к браку или снижению ее качества.

 

      
 

         

      
 
 
 
 
 

                                                                                                                                                                               

       

      
 
 
 
 

       

    Рис.3. Формы и системы  оплаты труда 

    Сдельную  систему оплаты труда на предприятии  наиболее целесообразно применять в следующих случаях:

• имеется возможность точного учета объемов выполняемых подразделений;
• имеются значительные заказы на производимую продукцию, а численность рабочих ограничена;
• одно из структурных подразделений предприятия (цех, участок, рабочее место) является «узким» местом, т.е. сдерживает выпуск продукции в других технологически взаимосвязанных подразделениях;
• применение этой системы отрицательно не отразится на качестве продукции;
• существует острая необходимость в увеличении выпуска продукции в целом по предприятию;
• используется научно-обоснованное нормирование труда;
• существует правильная тарификация труда;
• существует строгий контроль качества;

    Сдельную  оплату труда не рекомендуется использовать в том случае, если: ухудшается качество продукции; нарушаются технологические режимы; ухудшается обслуживание оборудования; нарушаются требования техники безопасности; перерасходуются сырье и материалы.

    Существуют  следующие системы сдельной формы  оплаты труда:

    1. Простая сдельная  система оплаты  труда. Заработная плата рабочего-сдельщика определяется количеством единиц выработанной продукции и мерой оплаты за единицу продукции – расценкой. Заработная плата каждого рабочего ставится в непосредственную зависимость от его выработки (производительности труда). Такая система оплаты труда заинтересовывает рабочих преимущественно в результатах своей непосредственной работы по профессии. Производится оплата единицы продукции по индивидуальной расценке. Индивидуальная расценка определяется по формулам:

                                                 

,                                           (11) 

                                                      Р_сд = Ч_см × Н_вр,                                     (12)   

    где Ч_см – сменная тарифная ставка рабочего, руб.; Н_в – норма выработки, ед. продукции; Н_вр – норма времени (трудоемкость) на изготовление (обработку) единицы продукции, ч.

    2. Сдельно-премиальная  система оплаты  труда. Сдельно – премиальная система оплаты труда является наиболее распространенной системой оплаты в швейной промышленности. Она может быть как индивидуальной, так и коллективной. Формой стимулирования коллективных результатов стало премирование за выполнение и перевыполнение плановых заданий. При этой системе месячный заработок рабочего и бригады состоит из сдельного заработка за выполненный объем работ и премии за установленные показатели.

    3. При косвенно-сдельной системе оплаты труда заработная плата рабочих зависит не только от их личного труда, но и от результатов работы обслуживаемых ими работников. Эта система применяется преимущественно на вспомогательных работах.

• 4. Аккордная система оплаты труда – это разновидность сдельной оплаты труда, сущность которой заключается в том, что расценка устанавливается на весь объем подлежащих выполнение работ с указанием срока их выполнения

    Далее рассмотрим системы повременной  формы оплаты труда.

    1. Простая повременная  система оплаты  труда. Заработная плата рабочего-повременщика определяется тарифной ставкой (смен-ной или часовой) и количеством отработанного рабочего времени. Месячный заработок при повременной системе оплаты определяется по формуле: 

                                             ЗП_пов = Т × Ч_ст,                                      (13) 

    где Т – количество отработанного времени за период (как правило, за месяц), часов; Ч_ст – часовая тарифная ставка работника, руб.

    2. Повременно-премиальная  система оплаты  труда Чтобы заинтересовать рабочих, оплачиваемых повременно, применяют повременно – премиальную систему. В этом случае рабочий кроме повременного тарифного заработка получает премию за выполнение установленных показателей по участку или предприятию

    Премия  исчисляется в процентах тарифного  заработка. Преми-рование производится за выполнение и перевыполнение показателей, предусмотренных положением и премировании рабочих. Показатели, условия, размеры и порядок премирования устанавливаются руководителем предприятия. Показателями премирования являются выполнение нормированного задания в срок и высококачественно, снижение фактических затрат труда по сравнению с нормативными затратами. Основное условие премирования – это выполнение плана участником, бригадой. 

    15 вопрос. Сущность  себестоимости 

    как экономической категории  и ее виды 

    Для осуществления хозяйственной деятельности предприятие вкладывает денежные средства в производственные ресурсы. Расходы – это экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме. В зависимости от характера, а также условий осуществления и направлений деятельности расходы подразделяются на расходы, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг) и внереализационные расходы.

    Для целей бухгалтерского учета расходы  формируются в соответствии с  ПБУ 10/99 «Расходы организации» Для целей налогообложения прибыли организаций расходы формируются в соответствии с требованиями 25 главы «Налог на прибыль организаций» Налогового Кодекса Российской Федерации. Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство реализацию продукции (работ, услуг). Себестоимость продукции является не только важнейшей  экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в  распоряжении предприятия.

    Как экономическая категория себестоимость  продукции выполняет ряд важнейших функций:

    • учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

    • база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения  прибыли и рентабельности;

    • экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;     

    • определение оптимальных размеров предприятия; 

    • экономическое обоснование и  принятие любых управленческих решений  и др.

    Различают следующие, виды себестоимости: цеховая, производственная и полная. Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции. Производственная  себестоимость   помимо  затрат   цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, складывается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы) [3, c. 378-384].

    Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости

    16 вопрос. Составление  сметы затрат 

    Классификация затрат на производство по экономическим  элементам представляет большой практический интерес, так как на ее основе составляется смета затрат на производство, где все затраты сгруппированы по элементам. Смета необходима не только для анализа и изыскания путей снижения затрат по экономическим элементам, но и для составления материальных балансов, нормирования оборотных средств, разработки финансовых планов, экономического обоснования и инвестиций.

    Для предприятий всех отраслей промышленности установлена следующая обязательная номенклатура затрат на производство по экономическим элементам:

    1. Материальные расходы.

    2. Расходы на оплату труда.

    3. Страховые взносы.

    3. Суммы начисленной амортизации. 

    4. Прочие расходы.

    В элемент «Материальные расходы» включаются расходы на приобретение: сырья и материалов; запасных частей и расходных материалов, используемых для ремонта оборудования, инвентаря, комплектующих изделий и полуфабрикатов; топлива, воды и энергии всех видов; стоимость работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями или индивидуальными предпринимателями; затраты на содержание и эксплуатацию фондов природоохранного назначения.

    В элемент «Расходы на оплату труда» включаются любые начисления работникам в денежной и (или) натуральной формы, стимулирующий начисление, связанные с режимом работы или условиями труда, премии и единовременные поощрительные начисления, а также расходы, связанные с содержанием этих работников, предусмотренные трудовыми договорами (контрактами) и (или) коллективными договорами.