Себестоимость производства продукции и пути ее снижения на предприятии

ГСХУ « Учхоз Миндерлинское» имеет два отделения: центральное и шилинское. Центральная усадьба находится в поселке Борске  в 25 км.  от районного центра с. Сухобузимское и в 60 км. от ближайшей железнодорожной станции Красноярска. Пункты сдачи сельскохозяйственной продукции находится в г. Красноярске. С этим пунктом хозяйство связанно с автомобильными дорогами с гравийным и твердым покрытием. Общая площадь хозяйства составляет 7919 га.

                           

 

 

2.2 Специализация и размеры хозяйства

 

Большое влияние на эффективность  сельскохозяйственного производства оказывает его концентрация и  специализация. Концентрация производства представляет собой его укрупнение, сосредоточение средств производства, рабочей силы и получение продукции в одном предприятии. Размер сельскохозяйственного предприятия влияет на внедрение современной техники, организация труда, повышение его производительности, понижение уровня себестоимости.

Прямыми показателями размера  предприятия являются объемы производства товарной и валовой продукции, которые  зависят от качества и размера  сельскохозяйственных  угодий, поголовья  скота, объема трудовых ресурсов, производственных фондов и рационального их использования.

 

«Основные показатели, характеризующие размер производства»

Таблица 2.1.

Показатели	Года
	2004	2005	2006
Среднегодовая численность  работников занятых в сельскохозяйственном производстве, чел	183	169	143
Площадь сельскохозяйственных угодий, га        в т.ч. Пашня Сенокосы Пастбища	5803   4824 39 936	5803   4824 39 936	5803   4824 39 936
Стоимость валовой продукции  тыс. руб.: По себестоимости В текущих ценах	40963 42944	27943 30649	32851 35556
Среднегодовая стоимость  производственных основных средств  основной деятельности, тыс. руб.	38187	36026	40825
Размер энергетических мощностей: Лошадиные силы киловатт	18185 13384,2	11321 8332,3	11321 8332,2
Израсходовано электроэнергии на производственные нужды, тыс. кВт/час	1450	1440	1325
Поголовье скота, усл. Голов	588,68	496,52	509,32

 

Анализ таблицы показывает, что «Учхоз Миндерлинское» относится  к числу мелких предприятий, о  чем свидетельствует средняя  годовая численность работников. За анализируемый период она уменьшилась на 26 человек или на 18%.Увеличилась стоимость Валовой продукции на 4908 тыс. руб. или на 15% это связано с ростом цен на продукцию. Так же за данный период увеличилась стоимость основных производственных фондов на 4799 тыс.руб. или на 12%. Поголовье скота увеличилась на 12,8 усл. гол. Размер энергетических мощностей не изменился, так же площадь сельскохозяйственных угодий осталась без изменений.

На размеры производства непосредственное влияние оказывает специализация. Под специализацией в сельском хозяйстве понимается преимущественное производство определенных видов продукции в предприятии, районе, области, зоне. Главным показателем специализации предприятия является структура стоимости товарной продукции (денежной выручки), позволяющая определить место каждой отрасли в системе общественного разделения труда.

Дополнительными показателями могут  служить: структура посевных площадей, поголовье скота, основные средства, затрат труда и другие. Со специализацией тесно связана концентрация производства (сосредоточение средств производства, рабочей силы и выпуска продукции на одном предприятии или отрасли).

Необходимые данные для определения  специализации «Учхоз Миндерлинское» представлены в следующей таблице.

 

 «Структура товарной продукции»              Таблица 2.2.

Вид продукции	2004г		2005г		2006г
	Выручка тыс. руб.	Структура,%	Выручка тыс. руб.	Структура,%	Выручка тыс. руб.	Структура,%
Продукция растениеводства, всего	6639	38,3	7783	39,5	10754	53
В том числе: зерновые и зернобобовые	3830	22	5076	25,8	5053	24,9
пшеница	2552	14,7	1263	6,4	3660	18
ячмень	328	1,9	2216	11,3	1219	6
овес	-	-	36	0,2	-	-
горох	262	1,5	3	0,02	174	0,9
Прочие зерновые и  зернобобовые	688	3,9	1558	7,9	-	-
картофель	2264	13,1	2383	12,1	3438	17
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	474	2,7	233	1,2	1962	9,6
Продукция животноводства, всего	8834	50,9	11899	60,5	9557	47
В том числе: Скот и птица в  живой массе - итого	53	0,3	97	0,5	17	0,1
Молоко цельное	6455	37,2	8125	41,3	7533	37,1
Прочая продукция животноводства	211	1,2	585	3	339	1,7
Продукция животноводства собственного производства, реализованная  в переработанном виде	2115	12,2	3092	15,7	1668	8,2
товары	842	4,9	-	-	-	-
Работы и услуги	1018	5,9	-	-	-	-
В целом по хозяйству	17333	100	19682	100	20311	100

 

Анализируя данную таблицу  можно сделать вывод, что Выручка  от продажи продукции растениеводства  увеличилась по сравнению с 2005г  на 2971 тыс. руб. и составила 10754 тыс. руб., это связано с увеличением выручки от продажи «Пшеницы» на 2397 тыс. руб., «Картофеля» на 1055 тыс. руб.  Выручка от продажи продукции животноводства снизилась по сравнению с 2005г. на 2342 тыс. руб. снижение произошло за счет сокращения продажи «Молока» на 592 тыс. руб., «Продукции животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде» на 1424 тыс. руб. Общая выручка по организации увеличилась на 629 тыс. руб. Анализируя структуру  за 2004г и 2005г, наибольший удельный вес занимала продукция животноводства 50,9%, в частности «Молоко» 37,2%, за 2006г наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает - продукция растениеводства 53%, поэтому можем сделать вывод, что специализация за анализируемый период - зерновая.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3. Оснащенность ресурсами и уровень их использования

 

Производственные ресурсы  представляют собой  отдельные составляющие элементы производственный потенциал  их использования в совокупности и при соответствующих условиях обеспечивающих выпуск в единицу  времени определенного количества продукции, соответствующего качества, состава и ассортимента. Обеспеченность предприятия ресурсами характеризуется их количеством на единицу  площади сельскохозяйственных угодий или на 1 работника занятого в сельскохозяйственном производстве.

 

«Оснащенность предприятия  производственными ресурсами».  

   Таблица 2.3.

Показатели	2004г	2005г	2006г	2006в % к 2004г.
Приходиться на 100 га сельскохозяйственных угодий:
Численность работников занятых в сельскохозяйственном производстве, чел	3,1	2,9	2,5	80,6
Энергетических мощностей  кВт	230,6	143,6	143,6	62,3
Электроэнергии израсходованной  на производственные нужды тыс. кВт/ч	24,9	24,8	22,8	91,6
Стоимости основных производственных средств основной деятельности ,т.руб	658,1	620,8	703,5	102,7
Поголовья сельскохозяйственных животных усл. головы	10	8,6	8,8	88
Приходиться на 1 среднегодового работника занятого в сельскохозяйственном производстве:
Энергетических мощностей, л.с	99,4	67	79,2	79,7
Электроэнергии израсходованной  на производственные нужды тыс. кВт/ч	73,1	49,3	58,3	79,8
Стоимости основных производственных средств основной деятельности, т.руб.	208,7	213,2	285,5	136,8
Поголовья сельскохозяйственных животных усл. головы	3,2	2,9	3,6	112,5
Площадь сельскохозяйственных угодий	31,7	34,3	40,6	128,1

 

В хозяйстве за анализируемый  период можно сделать вывод об обеспеченности производственными  ресурсами: уменьшается численность  рабочих занятых в сельскохозяйственном производстве с 2,9 до 2,5 в расчете на 100 сельскохозяйственных угодий. Увеличилась стоимость основных производственных фондов на 82,7 (12%), так же увеличилось поголовье сельскохозяйственных животных (усл. головы) на 0,2 в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий.

За счет сокращения численности  рабочих увеличилось значения показателей  энергетических мощностей,  стоимости  основных производственных фондов, электроэнергии израсходованной на производственные нужды в расчете на 1 среднегодового рабочего.

Уровень использования производственных ресурсов характеризует эффективность деятельности предприятия и определяется производством продукции в расчете на единицу израсходованных ресурсов.

 

 

 

 

 

 

 

«Экономическая эффективность использования производственных ресурсов»

Таблица 2.4

Показатели	2004г.	2005г.	2006г.	2006г. в % к 2004г.
Произведено Валовой продукции (по себестоимости):	40963	27943	32851	80,2
на 100 га с/х угодий тыс. руб.	705,9	481,5	566,1	80,2
на 1среднегодового работника занятого в с/х производстве, т.руб.	223,8	165,3	229,7	102,6
на 1 кВт энергетических мощностей, т.руб.	3,1	3,4	3,9	125,8
на 1 кВт/ч электроэнергии израсходованной на производственные нужды, т.руб.	28,3	19,4	24,8	87,6
на 1 руб. стоимости основных производственных средств основной деятельности, т.руб.	1,1	0,8	0,8	72,7

 

Анализ данной таблицы  показывает, что происходит увеличение всех показателей, в целом можно  сказать, что производственные ресурсы  используются в хозяйстве эффективно.

 

 

 

3. Экономика производства продукции  растениеводства

3.1.Показатели объемов производства продукции

 

Экономическая оценка отросли  растениеводства, начинается с изучения динамики посевных площадей и урожайности  сельскохозяйственных культур, так  как именно эти два фактора  и определяют объем производства продукции.

Земля – важнейший источник национального богатства. Её роль огромна и многообразна. Она является первой предпосылкой и естественной основой общественного производства и непременным условием существования человеческого общества.

Структура пашни и  посевных площадей.                       Таблица 3.1

Культура, вид угодий	2004г.			2005г.			2006г.
	S,га	Структура,%		S,га	Структура,%		S,га	Структура,%
		пашни	посевов		пашни	посевов		пашни	посевов
Зерновые и зернобобовые без кукурузы	1856	38,5	51,7	2013	41,7	56,2	1869	32,2	56
в том числе: яровые зерновые	1722	35,7	48	1909	53,3	36,9	1776	53,2	30,6
Зернобобовые, в том  числе: горох	134	2,8	3,7	104	2,1	2,9	93	1,6	2,8
картофель	110	2,3	3,1	140	2,9	3,9	120	2,1	3,5
Многолетние травы	1090	22,6	30,4	677	14	18,9	699	12	21
Однолетние травы	534	11	14,8	753	15,6	21	652	11,2	19,5
Всего посевов	3590	-	100	3583	-	100	3340	-	100
пар	1234	25,6	-	1241	25,7	-	2463	42,2	-
Пашня	4824	100	-	4824	100	-	5803	100	-

 

Анализ пашни показывает, что площадь пашни увеличилась по сравнению с 2005г на 979 га и составила 5803 га, площадь пара увеличилась на 1222 га  и составила 2463 га, посевная площадь снизилась на 243 га это связано с увеличением площади пара. Более детальный анализ структуры посевных площадей позволил сделать вывод, что больше всех посевную площадь из перечисленных культур занимает зерновые и зернобобовые (56%), в частности яровые зерновые 30,6%.