Пути повышения рентабельности производства продукции животноводства

     Повышение эффективности – основная линия  развития животноводства на перспективу. Это сложная проблема, решение которой предполагает использование всех достижений науки, техники, технологии и организации производства и творческого подхода. Видное место в решении этой проблемы принадлежит экономико-статистическому анализу, призванному определить условия и факторы, а также организационно-экономические формы, обеспечивающие повышение эффективности производства мяса крупного рогатого скота. Анализ должен быть в первую очередь подчинен отыскиванию путей совершенствования размещения производства, его специализации, интенсификации, рационального использования кормовых и трудовых ресурсов, повышение производительности труда, снижение издержек производства.

     Таким образом, учитывая, что себестоимость  продукции животноводства СПК «ОЗП «Октябрь» с каждым годом увеличивается, одним из наиболее важных путей повышения рентабельности и сокращения убыточности данной отрасли является уменьшение себестоимости.

     Рассмотрим  состав затрат продукции животноводства.

     Таблица 12 – Состав затрат по продукции животноводства.

     Теперь  определим удельный вес каждой статьи затрат в общей сумме затрат по животноводству.

     Таблица 13 – структура затрат по животноводству.

     Данные  таблиц 12 и 13 указывают, что наибольший удельный вес в общей сумме затрат по животноводству имеют затраты на корма. Причем, доля данных затрат ежегодно увеличивается, и в 2009 году данный показатель составил 53,03%. 

     Таким образом, дальнейшее развитие животноводства должно базироваться на применении ресурсосберегающих технологий, предусматривающих использование дешевых пастбищных кормов. Полное и эффективное использование естественных кормовых угодий позволяет снизить себестоимость мяса. Стоимость пастбищной кормовой единицы в 1,5-2 раза ниже, чем при использовании заготовленных кормов. Поэтому продление пастбищного периода путем создания сезонных пастбищ позволяет удешевлять производство мяса. Продление пастбищного периода возможно путем подбора травосмесей и создания на пастбищах участков с травами, рано дающими зеленую массу (весенние пастбища), и участков, с которых можно получать зеленую массу поздно осенью (осенние пастбища). Высокая экономическая эффективность мясного скотоводства во многих странах обеспечивается именно за счет использования естественных пастбищ.

     Успешное  выращивание и откорм молодняка  мясного скота возможны только при  организации хорошей кормовой базы, обеспечивающей полноценное кормление  животных в течение всего года. Из-за низкого качества кормов, несбалансированности рационов, плохой подготовки кормов к скармливанию снижаются среднесуточные приросты живой массы молодняка и живой вес идущего на реализацию скота, увеличиваются затраты кормов на единицу продукции. Недостаточный уровень кормления и несбалансированность рационов у мясных коров влияет на мясную продуктивность и, как следствие, на живую массу телят к отъему. 

     Разные  хозяйства располагают неодинаковыми  условиями для заготовки тех или иных кормов. Поэтому в каждом конкретном случае необходимо разработать и выбрать наиболее эффективный тип кормления и рационов, максимальной степени соответствующий особенностям возделывания отдельных кормов, виду и группе скота. Для решения этого вопроса необходимо применительно к особенностям хозяйства находить экономически целесообразное соотношение разных кормов. 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ЗАКЛЮЧЕНИЕ

     Таким образом, в данной работе определено, что животноводство – это отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Обобщающим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства является показатель рентабельности

     В первом разделе курсовой работы приведены теоретические основы понятия «рентабельность», дано несколько определений рентабельности. Одно из них: рентабельность – показатель экономической эффективности производства на предприятиях, в отраслях и народном хозяйстве в целом.

     Также приведены формулы расчета показателей  рентабельности.

     Было  выявлено, что факторы, оказывающие влияние на рентабельность сельскохозяйственного производства, можно условно разделить на две группы: факторы внутреннего порядка и факторы внешнего порядка.      К факторам внутреннего порядка относят количество реализуемой продукции, ее качество, издержки производства. К факторам внешнего порядка относятся рыночный спрос на продукцию, ее предложение и конкуренция.

     Во  втором разделе работы дана характеристика СПК «ОЗП «Октябрь». На основании годовых отчетов хозяйства рассмотрены общие сведения о предприятии, состав и структура землепользования, структура и эффективность использования основных фондов и оборотных средств, проанализирована специализация хозяйства.

     Кроме того, проведены конкретные расчеты  показателей рентабельности продукции животноводства СПК «ОЗП «Октябрь» за 2007-2009 годы. Проведенные указывают, что показатели рентабельности имеют значительные колебания по годам. В 2009 году уровень окупаемости затрат СПК «ОЗП «Октябрь» составил 87,98%. Столь низкий уровень данного показателя говорит о необходимости принятия соответствующих мер по повышению прибыльности хозяйства.

     В третьем разделе работы определено, что основная линия развития животноводства на перспективу – это повышение эффективности – сложная проблема, решение которой предполагает использование всех достижений науки, техники, технологии и организации производства и творческого подхода, а также обеспечение отрасли необходимыми квалифицированными кадрами.

     Одним из наиболее важных путей повышения  рентабельности и сокращения убыточности  отрасли животноводства является уменьшение себестоимости. В связи с этим проанализирован состав и структура себестоимости продукции животноводства СПК «ОЗП «Октябрь». Установлено, что основную часть затрат по животноводству составляют затраты на корма.

     Установлено, что дальнейшее развитие животноводства должно базироваться на применении ресурсосберегающих технологий, предусматривающих использование дешевых пастбищных кормов. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Внутрирайонная  специализация и концентрация сельскохозяйственного производства / под ред. А.П. Курносова. – М.: «Колос», 2005.
2. Грузинов В. П., Экономика предприятия / Грузинов В. П., Грибов В. Д. М. – Финансы и статистика, 1998. – с.124,150.
3. Добровенский В., Шевелев В.,  Как оценить доходность предприятия // М.: Экономика и жизнь. – 1995 №30. – с. 37.
4. Зельднер А. Г. Резервы повышения рентабельности сельскохозяйственного производства / Зельднер А. Г. – М.: Колос. 1977.
5. Зиновский В.И., Статистический ежегодник 2007/ В.И. Зиновский, Г.И. Гасюк, В.Г. Михно, И.А. Костевич, В.С. Метеж, Л.Л. Рыбчик;  Мн.: Министерство статистики и анализа Республики Беларусь, 2007. – 619 с.
6. Зиновский В.И., Статистический ежегодник 2008/ В.И. Зиновский, И.А. Костевич, Е.И. Кухаревич, В.Г. Михно, Е.М. Палковская;  Мн.: Министерство статистики и анализа Республики Беларусь, 2008. – 600 с.
7. Зиновский В.И., Статистический ежегодник 2009/ В.И. Зиновский, И.А. Костевич, Е.И. Кухаревич, В.С. Метеж, В.Г. Михно, Е.М. Палковская;  Мн.: Национальный статистический комитет Республики Беларусь, 2009. – 601 с.
8. Коваленко Н. Я. Экономика сельского хозяйства / Курс лекций. – М.: ЭКМОС 1998. – с. 268.
9. Литвин М. Н. О факторном методе планирования прибыли и рентабельности // Финансы, 1994. - №3. – с. 29-35.
10. Петренко Н. Я., Чужинов П. Н. Экономика сельскохозяйственного производства Алма–Ата Кайнар, 1992. –с. 221 – 238.
11. Пизенгольц Н.М. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Учебник. – М.:ЮНИТИ. – 2004 –423с.
12. Сиротинский А. Слагаемые рентабельности // АПК: экономика, управление, 1997. - №10. –с.
13. Экономика сельского хозяйства/ под ред. Добрынина В. А. М.: Агропромиздат, 1990.- с. 248-251
14. Эйнштейн Д., Рентабельность сельского хозяйства как фактор социально-экономической стабильности // АПК: экономика, управление. 1994, -№10.- с. 66-72

     12. Портал информационной поддержки экспорта / Брестская область. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://export.by/ – Дата доступа 21.12.2010.

     13. http://www.by.all-biz.info/regions

     14. Сайт Ляховичского района Брестской области / [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://liahovichi.brest-region.by/index.php? option=com_content&view=article&id=12698&Itemid=933&lang=ru – Дата доступа 22.12.2010.