Пути повышения рентабельности производства продукции животноводства

                                                      П

     Р =   ------------     x  100%, где

                                                    ОС+МОбС 

     ОС  – среднегодовая стоимость основных средств;

     МОбС – среднегодовая стоимость материальных оборотных средств.

     Эти показатели характеризуют эффективность  использования в первом случае основных, во втором – материальных оборотных, в третьем – совокупных средств производства. Они показывают, сколько прибыли получено на единицу стоимости соответствующих средств производства. Чем больше прибыли получено на рубль средств производства, тем, следовательно, эффективнее они используются.

        Рентабельность собственных средств предприятия определяется отношением чистой прибыли к его собственным средствам, определённым по балансу. Целесообразно рассчитать и отдачу долгосрочных финансовых вложений. Рентабельность долгосрочных финансовых вложений рассчитывается как отношение суммы доходов от ценных бумаг и долевого участия в других предприятиях к общему объёму долгосрочных финансовых вложений.

       В сельском хозяйстве не редки  случаи, когда производство какой-либо  продукции нерентабельно или  малорентабельно. Тогда вместо  показателя «норма или уровень  рентабельности» могут быть использованы  другие показатели – уровень  убыточности (уровень рентабельности  с отрицательным знаком) или уровень  окупаемости затрат, который рассчитывается  по формуле:

                                                              В

     Оу  =   ------     х 100%,

                                                              Ск

где Оу – уровень окупаемости затрат, В – денежная выручка от реализации продукции, Ск – коммерческая (полная) себестоимость. Производство будет считаться рентабельным, если уровень окупаемости затрат превысит 100%.

     Рентабельность, рассчитанная по отношению к численности  занятых на предприятии работников, характеризует эффективность использование  рабочей силы и показывает размер полученной прибыли в расчете  на одного работника:

                                                   П                                                

                                       Р =   ------   x  100%;             

                                                   Ч                                         

     Наряду  с этим показателем определяется величина валовой и чистой прибыли  по отношению к фактической сумме затрат на оплату труда с учетом суммы обязательных отчислений во внебюджетные фонды.

                                                   П                                                

                                       Р =   ------   x  100%;             

                                                   З_от              

     Данный  показатель рентабельности отражает размеры  валовой и чистой прибыли, полученной в расчете на 1 единицу денежных средств, израсходованных на оплату труда и социальные нужды. Чем меньше численность персонала предприятия, тем больше прибыли приходится на одного работника, что свидетельствует о повышении эффективности использования рабочей силы.

     Отношение прибыли от реализации товаров к  величине посевной площади сельскохозяйственного  предприятия характеризует размер полученной прибыли в расчете  на 1 га посевной площади.

     1.3.  Резервы повышения рентабельности

     Определяющим  в содержании понятия «рентабельность  производства» является величина прибыли. В связи с этим установление факторов рентабельности представляет собой, прежде всего установление факторов, влияющих на формирование прибыли. Факторы прибыли  можно условно разделить на две  группы:

     факторы внутреннего порядка, зависящие  от производителя продукции и  носящие субъективный характер;

     факторы внешнего порядка, не зависящие от товаропроизводителей и являющиеся объективными.

        К факторам внутреннего порядка  относят количество реализуемой  продукции, ее качество, издержки производства.   Количество реализованной продукции зависит от объёма валовой продукции и уровня её товарности. При росте объёма валовой продукции происходит увеличение продукции подлежащей сбыту, так как темпы роста её внутреннего потребления, как правило, ниже темпов роста валовой продукции, что создаёт условия для повышения уровня товарности и увеличение на этой основе денежной выручки. Качество продукции оказывает влияние на величину прибыли так же через денежную выручку, так как продукция более высокого качества обеспечивает более высокую реализационную цену [4].

        Величина денежной выручки зависит от сроков сбыта продукции, её структуры и рынков сбыта. Так, например, ранние овощи, картофель реализуют по более высоким ценам, чем поздние. По разным ценам сбывают продукцию и в зависимости от каналов реализации: при продаже её государству, потребительской кооперации, на колхозном рынке.

        Важным фактором прибыли является  себестоимость продукции. Снижение  или повышение издержек производства  оказывает существенное влияние  на величину прибыли. 

        К факторам внешнего порядка  относятся рыночный спрос на продукцию, ее предложение и конкуренция производителей продукции. Высокий или низкий спрос на ту или иную продукцию, а также наличие или отсутствие конкурентов обуславливают как количество реализованной продукции, так и уровень цен на неё, что, в конечном счете, влияет на величину прибыли.

        Факторы рентабельности сельскохозяйственного  производства могут носить экстенсивный  и интенсивный характер. Экстенсивные  факторы – такие. Которые оказывают  влияние на рентабельность путём  изменения количества реализованной  продукции, а интенсивные –  на рост реализационных цен  и снижение себестоимости продукции.

        Таким образом, определение резервов  повышения рентабельности сельскохозяйственного  производства сводится, с одной  стороны, к определению резервов  увеличения денежной выручки  от реализации, а с другой – резервов снижения себестоимости продукции.

     2. Состояние и уровень рентабельности производства в СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ».

2.1 Экономическая характеристика  организации.

     При изучении какой-либо проблемы в отдельном хозяйстве необходимо осветить его с экономической точки зрения, чтобы определить к какому типу оно относится, в каком направлении специализируется и каковы его особенности. Главным в характеристики хозяйства является определение его размера и специализации.

     Размер  предприятия определяется размерами  производственных ресурсов (площадью сельскохозяйственных угодий, пашни, средствами производства, работниками) и размерами производства (валовой продукцией, товарной продукцией, прибылью).

     Сельскохозяйственный  производственный кооператив «ОЗП «ОКТЯБРЬ» (далее – СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ») располагается в Ляховичском районе Брестской области. Вид деятельности данной организации является сельское хозяйство, организационно-правовая форма – коммунальная. Размеры СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ» показаны в таблице 1.

     Таблица 1 – Размеры хозяйства.

 

     Данные  таблицы свидетельствуют о том, что в СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ» происходит увеличение размеров производства. За 3 анализируемых года объем валовой продукции увеличился на 65,02% и составил в 2009 году 8 449 млн. руб. Среднегодовая численность за исследуемый период увеличилась на 1,34%. Также за 2009 год увеличилась площадь сельскохозяйственных угодий, в том числе и пашни, на 4 га.

     Изучение  особенностей организации сельскохозяйственного  производства включает в себя рассмотрение такого вопроса, как определение  специализации хозяйства. Специализация  характеризует производственное направление  и определяет отраслевую структуру  предприятия.

     В таблице 2 приведена структура продукции СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ».

     Таблица 2 – Структура реализованной продукции [19].

 

     Таблица 3 – Структура выручки от реализации продукции.