Пути повышения рентабельности производства продукции животноводства

     По  результатам проведённого анализа  видно, что СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ» имеет мясо-молочное направление, так как выручка от реализации молока и мяса рогатого скота занимает наибольший удельный вес в структуре денежной выручки. В составе продукции растениеводства наибольшую долю имеет сахарная свекла.

     Кроме того, сравнивая показатели хозяйства  с данными по Брестской области  видно, что на протяжении 3 лет наибольшая часть в производстве СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ» приходится на молоко и сахарную свеклу. Удельный вес сахарной свеклы, произведенной СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ», в общем объеме произведенной свеклы по области составляет за  2007 год 1,25%, за 2008 год – 0,98%, за 2009 год – 0,67%. Доля производства скота и птицы в живой массе в общем объеме производства данной продукции по Брестской области за 3 года практически не менялась: за 2007 год – 0,15%, за 2008 – 0,16%, за 2009 – 0,16%.

     Необходимо  отметить, что за 3 анализируемых года наблюдается тенденция к сокращению выручки от реализации сахарной свеклы на 37,4% по сравнению с 2007 годом и увеличение реализации скота и птицы в живой массе на 58%. Кроме того, с 2008 года организация получает выручку от реализации меда и льна.

        Необходимыми факторами осуществления процесса производства продукции в сельском хозяйстве являются труд человека, земля, средства и предметы труда. Производственные ресурсы представляют собой совокупность трудовых, земельных и материальных ресурсов, предназначенных для использования или используемых в процессе производства продукции растениеводства и животноводства.

     В таблице 4 приведен состав и структура земельных угодий СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ».

     Таблица 4 – Состав и структура земельных угодий.

     Из  таблицы видим, что наибольший удельный вес в общей земельной площади занимает пашня (93,49%). Площадь сенокосов в СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ» составляет 7,02% в 2007 и 2008 годах и 7,01% в 2009 году.  Площадь пашни в общей площади сельскохозяйственных угодий составляет 66,2%. Выраженное в процентах, отношение площади пашни к площади сельхозугодий носит название коэффициент распаханности. Коэффициент распаханности – это структурный показатель экономической эффективности использования земли. Ещё одной важной характеристикой землепользования является коэффициент пригодности земли. Он рассчитывается как процентное отношение площади сельхозугодий ко всей земельной площади. В СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ» этот коэффициент равен 93,5%.

     Теперь  определим уровень землеобеспеченности в СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ».

     Таблица 5 – Уровень землеобеспеченности.

     Данные  таблицы показывают, что за 3 исследуемых  года уровень землеобеспеченности в СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ» существенно не изменялся. Увеличение данного показателя за 2008 год на 1,81% произошло за счет уменьшения численности работников в этом году на 1,79%. Всего за анализируемый период численность среднегодовых работников увеличилась на 1,34%, а показатель уровня землеобеспеченности уменьшился на 1,17%.

     Одной из важнейших характеристик экономики  любого предприятия является обеспеченность его основными фондами, а также  эффективность их использования.

     К показателям обеспеченности предприятия  основными фондами относятся  фондообеспеченность и фондовооружённость. Фондообеспеченность – это среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения  на 100 га сельхозугодий. Фондовооружённость – среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения на 1 среднегодового работника.

     Экономическая эффективность использования основных производственных фондов характеризуется  системой показателей, основные из которых  фондоотдача и фондоемкость. Фондоотдача может быть определена по валовой продукции, по валовому доходу и прибыли. В первом случае она исчисляется отношением основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к стоимости валовой продукции, во втором – отношением к ней валового дохода, в третьем – прибыли. Фондоёмкость продукции представляет среднегодовую стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения на 1 рубль валовой продукции.

     Рассмотрим  данные показатели в СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ».

     Таблица 6 – Обеспеченность предприятия производственными фондами и эффективность их использования.

       Из таблицы видим, что фондооснащённость данного хозяйства увеличилась в 2009 году на 15,48% по сравнению с 2007 годом. Такая тенденция связана с тем, что за три анализируемых года увеличилась стоимость основных производственных фондов и незначительно – площадь сельхозугодий (на 0,12%). Увеличение стоимости основных производственных фондов на 15,62% повлияло на уровень фондовооружённости, который в 2009 году превысил аналогичный показатель 2007 года на 14,09%.

       Фондоотдача (по валовой продукции) в 2009 году увеличилась на 44,72% по сравнению с 2007 годом и на 15,89% по сравнению с 2008 годом. Показатель фондоёмкости, являясь обратным показателем фондоотдачи, уменьшился соответственно на 30,99% и на 13,87%.

     При анализе показателей производства продукции животноводства СПК «ОЗП «Октябрь» установлено следующее.

     Таблица 7 – данные по животноводству СПК «ОЗП «Октябрь» [5,6,7].

     Данные  таблицы показывают, что среднегодовое  поголовье крупного рогатого скота  за 2007 год составило 2 717 голов, в 2008 году – 2 788 голов,  за 2009 год – 2 805 голов. За анализируемый период наблюдается увеличение среднегодового поголовья на 3,24%. Что касается свиноводства, то среднегодовое поголовье свиней за 3 года значительно сократилось, а именно на 53,5%.

     Доля  хозяйства в общей численности  по Брестской области за 3 года практически  не изменилась: по крупному рогатому скоту  осталась на уровне 0,36%, по свиноводству уменьшилась с 0,05% до 0,02%. 

     2.2.  Расчёт и анализ рентабельности производства продукции животноводства СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ»

     Рентабельность, как было отмечено ране, рассчитывается путем сопоставления прибыли с затратами. Поэтому, перед тем как определить уровень рентабельности СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ», необходимо установить из каких источников формируются его денежные средства, какова прибыль от реализации в хозяйстве и как она изменяется в динамике.

     В таблице 8 приведена структура поступлений денежных средств.  

     Таблица 8 – Структура поступления денежных средств в СПК «ОЗП «ОКТЯБРЬ».