Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2012 в 21:41, курсовая работа
Цель курсовой работы - повышение эффективности производства и реализации картофеля.
Курсовой работе поставлены и решены следующие задачи.
1. Изучены теоретические аспекты производства картофеля, мировой опыт в производстве картофеля.
2. Проведен анализ экономической эффективности СПК "Ляховичский", анализ эффективности производства картофеля в СПК «Ляховичский».
3. Выявлены факторы и пути повышения эффективности производства картофеля.
Предметом курсовой работы является производство картофеля, объектом - СПК "Ляховичский".
Введение 3
1 Теоретические аспекты эффективности производства картофеля 5
1.1 Современное состояние отрасли, меры по ее развитию 5
1.2 Мировой опыт производства картофеля 13
2 Экономическая характеристика СПК «Ляховичский» 15
2.1 Анализ эффективности использования земельных ресурсов 15
2.2 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов 17
2.3 Анализ эффективности использования основных фондов 19
2.4 Специализация СПК «Ляховичский» 22
2.5 Анализ эффективности производства продукции растениеводства и животноводства 24
2.6 Финансовое состояние и платежеспособность СПК «Ляховичский» 28
2.7 Анализ эффективности производства картофеля в СПК «Ляховичский 29
3 Пути повышения эффективности производства картофеля 34
Заключение 35
Список литературы 37
Приложения 38
Таблица 2.3
В 2009 году по сравнению с 2007 годом среднесписочная численность работников уменьшилась на 5 человек, в том числе колхозников увеличилась на 15 человек. Удельный вес рабочих увеличился на 6,13 %. Среднегодовая выработка возросла на 7,86 млн. рублей, в том числе выработка рабочих на 7,09 млн. рублей. Средняя заработная плата возросла на 0,29 млн. рублей.
В 2009 году по сравнению с 2008 годом среднесписочная численность работников снизилась на 2 человека, численность колхозников осталась неизменной. Удельный вес рабочих увеличился на 0,57 %. Среднегодовая выработка снизилась на 1,95 млн. рублей, в том числе выработка рабочих на 2,4 млн. рублей. Средняя заработная плата возросла на 0,04 млн. рублей.
37
Проанализируем состав, структуру и эффективность использования основных фондов СПК «Ляховичский» (таблица 2.4).
Необходимым условием повышения экономического эффекта является эффективное использование основных фондов, оцениваемое с помощью следующих показателей.
Результатом лучшего использования основных фондов (ОФ) является прежде всего увеличение объема производства. Поэтому обобщающий показатель эффективности ОПФ строится на принципе соизмерения произведенной продукции со всей совокупностью примененных при ее производстве ОФ. Это и будет показатель выпуска продукции, приходящийся на 1 руб. стоимости ОФ (какова отдача от использования каждого рубля, затраченного на ОПФ, т.е. эффективность этого вложения средств) – фондоотдача.
Показатель фондоемкости (Фс) определяется как отношение среднегодовой стоимости ОПФ предприятия к общему объему производственной продукции или объему товарооборота.
Эффективность работы предприятия во многом определяется уровнем фондовооруженности труда (Фр), определяемый стоимостью ОПФ к числу рабочих предприятия.
Фондообеспеченность (Фоб) представляет собой отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к площади сельскохозяйственных угодий (млн.руб. на 1 га).
Коэффициент прироста основных фондов показывает, на сколько за год основные фонды предприятия увеличились либо уменьшились.
Показатели экономической эффективности основных фондов
в 2007 – 2009 годах
Наименование статьи | 2007 | 2008 | 2009 | Отклонение (+,-) | Темп роста % | ||
млн. руб. | млн. руб. | млн. руб. | 2008 от 2007 | 2009 от 2008 | 2008 к 2007 | 2009 к 2008 | |
Выручка от реализации товаров, услуг без НДС, млн. руб. | 6 610 | 9 639 | 8 969 | 3 029 | -670 | 145,82 | 93,05 |
Прибыль (убыток) от реализации товаров, млн. руб. | 1 212 | 2 284 | 1 648 | 1 072 | -636 | 188,2 | 72,15 |
Среднесписочная численность работников, чел. | 318 | 315 | 313 | 3 | -2 | 99,06 | 99,36 |
Среднегодовая стоимость основных фондов, млн. руб. | 31 315 | 34 174,5 | 40 595,5 | 2 859,5 | 6 421 | 109,13 | 118,79 |
Площадь сельскохозяйственных угодий, га | 3 109 | 2 948 | 3 352 | -161 | 404 | 94,82 | 113,7 |
Фондоотдача, руб. | 0,28 | 0,34 | 0,35 | 0,06 | 0,01 |
|
|
Фондовооруженность, руб. | 98,47 | 108,49 | 129,7 | 10,02 | 21,21 |
|
|
Фондообеспеченность на 100 га сельскохозяйственных угодий, руб. | 1 007,24 | 1 159,24 | 1 211,08 | 152 | 51,84 |
|
|
Фондоемкость, руб. | 3,51 | 2,96 | 2,84 | -0,55 | -0,12 |
|
|
Коффициент прироста ОС, % | 11,7 | 6,8 | 30 | -4,90 | 23,20 |
|
|
Таблица 2.4
В 2008 году наблюдается увеличение фондоотдача на 0,06 рубля., увеличение фондообеспеченности на 152 рубля и снижение фондоемкости на 0,55 рубля, рост фондовооруженности на 10,02 рубля. Коэффициент прироста основных средств снизился на 4,9%.
Это свидетельствует об эффективной работе СПК «Ляховичский» в 2008 году.
В 2009 году ситуация практически повторяет ситуацию в 2008 году: незначительное увеличение фондоотдачи (0,01 рубль), увеличение фондовооруженности на 21,21 рубля, фондообеспеченности – на 51,84 рубля, снижение фондоемкости на 0,12 рубля. Коэффициент прироста основных средств увеличился на 23,2 по сравнению с 2008 годом.
В 2009 году предприятие также эффективно использует и пополняет свои основные фонды.
37
2.4 Специализация СПК «Ляховичский».
Специализация представляет собой конкретную форму общественного разделения труда. В своём конкретном проявлении специализация отражает производственное направление и отраслевую структуру хозяйства. Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции. Для определения специализации хозяйства рассмотрим структуру денежной выручки, которая приводится в таблице 2.5.
Структура денежной выручки за 2007 – 2009 годы
Показатели | Выручка, тыс. руб. | В среднем за 3 года | Место в ранжированном ряду | |||
2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | выручка, тыс. руб. | в % к итогу | ||
1.Растениеводство - всего | 2 023 | 3 606 | 3 027 | 2 885,33 | 34,22 | 2 |
Зерновые и зернобобовые - всего | 488 | 799 | 1 200 | 829 | 9,83 | 6 |
Картофель | 1 417 | 2 331 | 1 383 | 1 710,33 | 20,29 | 5 |
Рапс | 85 | 389 | 295 | 256,33 | 3,04 | 7 |
Другая продукция растениеводства | 33 | 87 | 149 | 89,67 | 1,06 | 8 |
2.Животноводство - всего | 4 558 | 6 099 | 5 979 | 5 545,33 | 65,78 | 1 |
Продано (в живой массе): - КРС | 2 151 | 2 671 | 2 926 | 2 582,67 | 30,63 | 4 |
- свиньи | 93 | 94 | 76 | 87,67 | 1,04 | 9 |
- лошади | - | 1 | 15 | 5,33 | 0,06 | 10 |
Молоко цельное | 2 311 | 3 326 | 2 956 | 2 864,33 | 33,98 | 3 |
Мёд | 3 | 7 | 6 | 5,33 | 0,06 | 11 |
Всего, тыс. руб. | 6 581 | 9 705 | 9 006 | 8 430,67 | 100 |
|
Таблица 2.5
Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации и концентрации производства. Коэффициент специализации определяется по формуле:
Ксп = 100/ΣР (2*i-1),
где Р – удельный вес i – того вида товарной продукции в общем её объёме;
i – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.
Необходимо определить коэффициент специализации, используя вышеуказанную формулу и данные таблицы 2.5.
Ксп = 0,35, то есть в данном хозяйстве средний уровень специализации.
Под специализацией предприятия понимается сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида продукции. На сельскохозяйственных предприятиях она обычно связана при соответствующем сокращении других. Расширение одних отраслей за счет сокращения других может осуществляться до тех пор, пока дальнейший их рост уже не приносит экономической выгоды.
Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции. Он позволяет выявить те виды продукции, с которыми хозяйство выступает в общественном разделении труда. Кроме того, специализацию отражает и структура валовой продукции.
О специализации дает представление структура денежных поступлений, производственных и трудовых затрат. В структуре товарной продукции наибольшим удельный вес занимает продукция животноводства, на долю которой в среднем за 3 года приходилось 65,78%. Из животноводческой отрасли более всего отличается продажа КРС – 30,63 %. Из отраслей растениеводства большое значение в экономике хозяйства имеет картофель – 20,29%. Удельный вес реализованного цельного молока составляет 33,98% в среднем за 3 года.
Таким образом, производственное направление хозяйства определяют три отрасли: производство картофеля, скотоводства и молоководство. Следовательно, специализация хозяйства – зерново-мясомолочная.
37
2.5 Анализ эффективности производства продукции растениеводства и животноводства.
Проанализируем объемы производства растениеводства и животноводства в 2007 – 2009 годах в натуральном выражении (таблица 2.6).
Сведения о производстве и сборе продукции в 2007 – 2009 годах
Сбор продукции наименование | Производство | Отклонение | |||
2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2008 г. от 2007 | 2009 г. от 2008г. | |
всего, т | всего, т | всего, т | всего, т | всего, т | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Продукция растениеводства | |||||
Зерно в первоначально оприходованной массе | 4 709 | 7 873 | 6 919 | 3 164 | -954 |
Картофель | 6 341 | 7 489 | 4 579 | 1 148 | -2 910 |
Плоды | - | 8 | - | 8 | -8 |
Семена рапса | 212 | 587 | 528 | 375 | -59 |
Корнеплоды | 3 609 | 3 771 | 3 324 | 162 | -447 |
Сено | 1 432 | 1 049 | 544 | -383 | -505 |
Семена | 3 | 3 | 8,5 | 0 | 5,5 |
Зеленая масса | 16 330 | 12 205 | 17 177 | -4 125 | 4 972 |
Зеленая масса кукурузы | 9 820 | 10 026 | 11 576 | 206 | 1 550 |
Выпас (зеленая масса) | 3 444 | 3 740 | 5 270 | 296 | 1 530 |
Силос | 7 036 | 7 058 | 9 323 | 22 | 2 265 |
Сенаж | 4 398 | 4 540 | 7 027 | 142 | 2 487 |
Продукция животноводства | |||||
Крупный рогатый скот молочного направления, голов | 654 | 666 | 698 | 12 | 32 |
животные на выращивании и откорме, голов | 2 221 | 2 224 | 2 210 | 3 | -14 |
Свиноводство |
|
|
|
|
|
в том числе: основное стадо свиней | 23 | 33 | 33 | 10 | 0 |
свиньи на выращивании и откорме | 81 | 80 | 81 | -1 | 1 |
Пчеловодство, семей | 39 | 39 | 40 | 0 | 1 |
молоко, т | 4 509 | 4 730 | 4 914 | 221 | 184 |
приплод, голов | 760 | 736 | 739 | -24 | 3 |
масса телят при рождении, т | 19 | 19 | 19 | 0 | 0 |
прирост, т | 624 | 660 | 658 | 36 | -2 |
масса поросят при рождении, т | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 0 | 0 |
поросята-отъемыши, голов | 372 | 350 | 309 | -22 | -41 |
прирост, т | 2,5 | 1,3 | 3 | -1 | 2 |
прирост, т | 15,7 | 15,4 | 15,7 | 0 | 0 |
Таблица 2.6
Характеризуя продукцию растениеводства, отметим снижение объема производства. Так в 2009 году по сравнению с 2008 годом наблюдается снижение производства зерна в первоначально оприходованной массе на 954 тонны, картофеля на 2 910 тонн, плодов на 8 тонн, семян рапса на 59 тонн, корнеплодов на 447 тонн и сена на 505 тонн.
Значительно возросло производство зеленой массы кукурузы, силоса, сенажа, зеленой массы.
Анализируя продукцию животноводства, отметим увеличение поголовья крупного рогатого скота молочного направления на 32 головы, приплода на 3 тонны, однако прирост снизился на 2 тонны. Также снизилось поголовье поросят-отъемышей на 41 голову.
Число семей пчел увеличилось на 1 семью.
Далее проанализируем финансовый результат СПК «Ляховичский» в 2007 – 2009 годах (таблица 2.7).
Основные показатели деятельности
СПК «Ляховичский» в 2007-2009 годах (млн. руб.)
Показатель | Период | Изменение | ||||
2007 | 2008 | 2009 | 2008 от 2007 | 2009 от 2008 | 2009 от 2007 | |
Выручка (нетто) от реализации продукции, без НДС и других платежей из выручки | 6 610 | 9 639 | 8 969 | 3 029 | -670 | 2 359 |
Себестоимость реализованных товаров, продукции, работ, услуг | 5 960 | 8 231 | 8 224 | 2 271 | -7 | 2 264 |
Валовая прибыль от реализации продукции | 650 | 1 408 | 745 | 758 | -663 | 95 |
Операционные доходы | 87 | 117 | 102 | 30 | -15 | 15 |
Операционные расходы | 86 | 116 | 101 | 30 | -15 | 15 |
Прибыль / убыток от операционных доходов и расходов | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 |
Внереализационные доходы | 579 | 925 | 978 | 346 | 53 | 399 |
Внереализационные расходы | 18 | 50 | 76 | 32 | 26 | 58 |
Прибыль / убыток от внереализационных доходов и расходов | 561 | 875 | 902 | 314 | 27 | 341 |
Прибыль / убыток до налогообложения | 1 212 | 2 284 | 1 648 | 1 072 | -636 | 436 |
Налоги из прибыли | - | - | - | - | - | - |
Чистая прибыль | 1 212 | 2 284 | 1 648 | 1 072 | -636 | 436 |
Рентабельность, исчисленная по чистой прибыли к полной себестоимости товаров, % | 20,34 | 27,75 | 20,04 | 7,41 | -7,71 | -0,3 |
Рентабельность, исчисленная по чистой прибыли к выручке, % | 18,34 | 23,7 | 18,37 | 5,36 | -5,33 | 0,03 |
Рентабельность, исчисленная по валовой прибыли к полной себестоимости продукции, % | 10,91 | 17,11 | 9,06 | 6,20 | -8,05 | -1,85 |
Рентабельность продаж, исчисленная по валовой прибыли отчетного года реализации к выручке, % | 9,83 | 14,61 | 8,31 | 4,78 | -6,30 | -1,52 |
Таблица 2.7
В 2008 году по сравнению с 2007 годом выручка возросла на 3 029 млн. рублей. В 2009 году по сравнению с 2008 годом снизилась на 670 млн. рублей.
Прибыль от реализации в 2008 году возросла на 758 млн. рублей, в 2009 году по сравнению с 2008 годом снизилась на 663 млн. рублей.
В 2008 году по сравнению с 2007 годом чистая прибыль возросла на 1 072 млн. рублей, в 2009 году по сравнению с 2008 годом снизилась на 636 млн. рублей.
Рентабельность, исчисленная по чистой прибыли к полной себестоимости товаров возросла в 2008 году на 7,41 %, в 2009 году снизилась на 7,71 % по отношению предыдущему году.
Рентабельность, исчисленная по чистой прибыли к выручке возросла в 2008 году на 5,36 %, в 2009 году снизилась на 5,33 % по отношению предыдущему году.
Рентабельность, исчисленная по валовой прибыли к полной себестоимости товаров возросла в 2008 году на 6,2 %, в 2009 году снизилась на 8,05 % по отношению предыдущему году.
Рентабельность, исчисленная по валовой прибыли к выручке возросла в 2008 году на 4,78 %, в 2009 году снизилась на 6,3 % по отношению предыдущему году.
Таким образом, не смотря на рентабельную работу предприятия, рентабельность в 2009 году снизилась по отношению к предыдущему году.
37
Проведем анализ показателей ликвидности и платежеспособности СПК «Ляховичский» в 2007 – 2009 годах (таблица 2.8).
Оценка финансового состояния СПК «Ляховичский» (млн. руб.)
Наименование показателя | Значение показателя на конец года | 2008 г. от 2007 г. | 2009 г. от 2008 г. | ||
2007 | 2008 | 2009 | |||
Наличие собственных оборотных средств, млн.руб. | -295 | -1 212 | -5 224 | -917 | -4012 |
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (норматив 0,3 в с/х) | -0,04 | -0,15 | -0,53 | -0,11 | -0,38 |
Коэффициент текущей ликвидности (норматив 1,5 в с/х) | 1,81 | 3,37 | 3,71 | 1,56 | 0,34 |
Коэффициент платежеспособности (норматив 0,1 и выше) | 0,96 | 0,87 | 0,65 | -0,09 | -0,22 |
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств | 0,27 | 0,3 | 0,39 | 0,03 | 0,09 |