Планирование себестоимости продукции предприятия на определенный период

Общими издержками называется сумма постоянных и переменных издержек.

Для анализа и управления  состоянием  фирмы  большое  значение  имеют  также средние и удельные издержки, а также предельные издержки производства.

Средними и удельными  издержками называются издержки на производство  единицы готовой продукции. Различают средние общие,  средние  постоянные  и  средние переменные издержки.

Предельными  издержками  называют  дополнительные  издержки,   связанные   с производством  еще одной (дополнительной) единицы  продукции.

     «Сумма постоянных и переменных издержек, а также величина  удельных  и предельных издержек составляют технологический набор издержек  производства, определяемый уровнем технологии  и организации производства  и уравнением рыночных цен на ресурсы или факторы производства.».  Поэтому  по  способу отнесения на себестоимость продукции различают прямые и  косвенные  расходы, выделить которые позволяет группировка затрат по статьям калькуляции.

  Прямые затраты  находятся в прямой зависимости  от объема выпуска продукции или от времени, затраченного на  его изготовление  и могут быть  прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость: сырье и основные  материалы, потери от брака и некоторые другие.  Этот вид затрат непосредственно связан с изготовлением продукции и учитывается прямым путём по её отдельным  видам.

Выделяются три группы прямых затрат:

    - Прямые затраты  материалов  –  это  затраты   тех  материалов,  которые

      действительно   составляют  часть  выпускаемого   изделия   (сырье   и

      материалы, топливо на технологические цели);

    - Прямые затраты  труда – это заработная плата,  выплаченная рабочему  за

      действительно  выполненную работу по обработке  некоторого изделия;

    - Прямые накладные  расходы – это те расходы,  величина которых находится в прямой зависимости от количества выпущенных изделий или от времени, затраченного  на  их  изготовление   (к   ним   относится   стоимость электроэнергии, необходимой для работы машин).

 

Косвенные затраты не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно,  при  помощи  условных  расчетов, например   пропорционально   оплате    труда    производственных    рабочих:

общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы  и  др.

Они необходимы для общего осуществления производственного  процесса  данного вида продукции на предприятии. Они также подразделяются на три группы:

    - Косвенные  затраты материалов – это   затраты  различных  побочных,  но

      необходимых   материалов,  используемых  в  производственном  процессе

      (смазочные  масла, канцтовары, запчасти и  др.);

    - Косвенные   трудовые  затраты  –  это   заработная  плата,  выплаченная

      подсобным   рабочим,  рабочим,  занятым   обслуживанием   оборудования,

      кладовщикам, канцелярским работникам и др. Они включают  также  время простоев основных производственных рабочих и  стоимость  сверхурочных работ;

- Косвенные накладные   расходы  –  это  заработная  плата  руководства, коммерческих,   административных   работников,   стоимость    аренды,       транспортных расходов, затраты на разработку новых изделий.

Статьи, объединяющие косвенные  расходы, называют  комплексными.  Сумма всех прямых затрат составляет производственную себестоимость изделия.  Сумма всех прямых и косвенных затрат дает себестоимость реализованной продукции.

 

По изменяемости в  зависимости от  объемов  производства.  Затраты,  которые изменяются (увеличиваются  или сокращаются) пропорционально  изменению  объема продукции,   называют   условно-переменными.   Затраты,   которые   остаются неизменными,  и  величина  их  не  связана  с  ростом  сокращения  выработки продукции,  называют  условно-постоянными.   Данная   классификация   затрат необходима при планировании производства, а  также  при  анализе финансово- хозяйственной деятельности предприятия.

Анализ  динамики  предельных  издержек  производства  позволяет  руководству предприятия определить объем производства, приносящий наибольшую  прибыль  и границу выгодного  объема производства.

 

 

Изменение предельных издержек имеет свои границы.

Предприятие интересует не прибыль на единицу  продукции,  а  максимум  общей прибыли,  которая  зависит  от  величины  издержек  производства  и   объема реализуемой продукции.

Из всего сказанного можно сделать выводы :

1. Величина издержек  производства зависит от цены  ресурсов,  рациональности их  комбинаций и количества применяемых  ресурсов. Она  является  функцией  технологии и организации производства.

2. Экономическая эффективность  производства зависит от соотношения «затраты (издержки  производства)  –  выпуск  (доход  фирмы)».  Это   соотношение определяет размер прибыли, используемой фирмой для дальнейшего развития производства.

3.  Уменьшение  величины  издержек  производства  при   увеличении   объема производства до определенного предела и соответствующее   изменение величины прибыли – объективно действующий экономический закон.

 

 

 

1.3. Себестоимость промышленной  продукции и ее структура

    Себестоимость продукции - один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция. В себестоимость включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата).

    Различают  четыре вида себестоимости промышленной продукции. Цеховая себестоимость включает затраты данного цеха на производство продукции. Общезаводская (общефабричная) себестоимость показывает все затраты предприятия на производство продукции. Полная себестоимость характеризует затраты предприятия не только на производство, но и на реализацию продукции. Отраслевая себестоимость зависит как от результатов работы отдельных предприятий, так и от организации производства по отрасли в целом.

Систематическое снижение себестоимости продукции дает государству дополнительные средства как для дальнейшего развития общественного производства, так и для повышения материального благосостояния трудящихся. Снижение себестоимости продукции - важнейший источник роста прибыли предприятий.

    Затраты на производство промышленной продукции планируются и учитываются по первичным экономическим элементам и статьям расходов.

    Группировка  по первичным экономическим элементам позволяет разработать смету затрат на производство, в которой определяются общая потребность предприятия в материальных ресурсах, сумма амортизации основных фондов, затраты на оплату труда и прочие денежные расходы предприятия. В промышленности принята следующая группировка затрат по их экономическим элементам:

- сырье и основные  материалы,

- вспомогательные материалы,

- топливо (со стороны),

- энергия (со стороны),

- амортизация основных  фондов,

- заработная плата, 

- отчисления на социальное  страхование,

- прочие затраты, не  распределенные по элементам.

    Соотношение  отдельных экономических элементов в общих затратах определяет структуру затрат на производство. В различных отраслях промышленности структура затрат на производство неодинакова; она зависит от специфических условий каждой отрасли.

    Группировка  затрат по экономическим элементам показывает материальные и денежные затраты предприятия без распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды. По экономическим элементам нельзя, как правило, определить себестоимость единицы продукции. Поэтому наряду с группировкой затрат по экономическим элементам затраты на производство планируются и учитываются по статьям расходов (статьям калькуляции).

    Группировка  затрат по статьям расходов дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.

   В промышленности  применяется следующая номенклатура  основных калькуляционных статей:

1) сырье и материалы

2) топливо и энергия  на технологические нужды

3) основная заработная  плата производственных рабочих

4) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

5) цеховые расходы

6) общезаводские (общефабричные)  расходы

7) потери от брака

8) непроизводственные  расходы.

Первые семь статей расходов образуют фабрично-заводскую себестоимость. Полная себестоимость складывается из фабрично-заводской себестоимости и внепроизводственных расходов.

Расходы предприятий, включаемые в себестоимость продукции, делятся  на прямые и косвенные. К прямым расходам относятся затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции и учитываемые прямым путем по ее отдельным видам: стоимость основных материалов, топлива и энергии на технологические нужды, заработная плата основных производственных расходов и др. К косвенным расходам относятся затраты, которые невозможно или нецелесообразно прямо относить на себестоимость конкретных видов продукции: расходы цеховые, общезаводские (общефабричные), по содержанию и эксплуатации оборудования.

    Цеховые и  общезаводские расходы в большинстве  отраслей промышленности включаются  в себестоимость отдельных видов продукции путем распределения их пропорционально сумме заработной платы производственных расходов (без доплат по прогрессивно-премиальной системе) и расходам на содержание и эксплуатацию оборудования.

    Например, сумма  цеховых расходов за месяц составила 75 млн. рублей, а основная заработная плата производственных рабочих - 100 млн. рублей.         Это значит, что в себестоимость отдельных видов продукции цеховые расходы будут включены в размере 75% от суммы основной заработной платы производственных рабочих, начисленной по отдельным видам продукции.

    По статье  “Внепроизводственные расходы”  учитываются главным образом  расходы по сбыту готовой продукции  (затраты на тару, упаковку продукции  и т.д.) и расходы на научно-исследовательские  работы, расходы по подготовке кадров, расходы по доставке продукции на станцию отправления, и т.п. Как правило, внепроизводственные расходы включаются в себестоимость отдельных видов продукции пропорционально их фабрично-заводской себестоимости.

    Себестоимость отдельных видов продукции определяется путем составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Калькуляции составляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли промышленности. Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную и отчетную. В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной - по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она в отличие от плановой калькуляции в связи со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно. Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.

    Правильное  исчисление себестоимости продукции  имеет важное значение: чем лучше  организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный.

    Позаказный  метод применяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а также для калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.

    Попередельный  метод калькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса.