План производства и реализация продукции

По печи № 2, Хлеб рижский массой 0,5 кг.,  получим 314 рабочих дней (см. Таблица 3 Приложение №3).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Планирование объема производства в натуральном и денежном выражении

 

 

Определим выпуск продукции в натуральном  выражении (Таблица 4), использовав данные Таблиц 1, 2 и 3.

В графы 5 и 6 проставляем данные из граф 3 и 4 Таблицы 1 соответственно. В графы 7 и 8 проставляем данные из граф 7 и 2 Таблицы 2 соответственно. В графы с 9 по 13 проставляем данные из граф 2-6 Таблицы 3 соответственно.

Выпуск  продукции в тоннах (В _n) рассчитывается по формуле:

Вn = N_n * F, где

N _п - технико-экономическая норма производительности по плану (гр.6 Табл. 4); F - количество дней работы печи в квартал, в год (гр. 9-13 Таблицы 4).

Для печи № 2, Хлеб рижский массой 0,5 кг., выпуск продукции составит: 3688,8т.

Годовая производственная мощность в тоннах (гр. 19 Таблицы 4 приложение №4) определяется как произведение выработки в сутки по производственной мощности (гр. 5 Таблицы 4) на количество дней работы оборудования в год (гр. 9 Таблицы 4).

Для печи № 2, Хлеб рижский массой 0,5 кг., годовая производственная мощность составит 4770,0т.

Продукция с хлебозавода отпускается по оптово-отпускным ценам, а для  оценки товарной продукции используются оптовые цены предприятия. Поэтому  для определения оптовой цены необходимо знать акциз и налог  на добавленную стоимость (НДС). Акциз  на продукцию хлебопекарной промышленности не установлен, а НДС составляет 10%,

При оптово-отпускной  цене на хлеб Рижский 302 руб./т. оптовая  цена предприятия (Таблица 5 гр. 7) составит 302/1,1» 274,55 руб/т. В таблице 5 приведен расчет товарной продукции .

Резервы увеличения объема производства

 

Под резервами  увеличения объёма подразумевается  возможность увеличения выпуска  продукции, при это не меняя технологии. Данные резвы возможно использовать при имеющихся технология и оборудовании.

Такие резервы  присутствую согласно таблицы №4 для каждой печи, а именно:

- 17 % для  печи №2 (данный резерв является  сомнительным так как планируется  длительная остановка данного  агрегата).

- 11 % для  печи №3 данный резерв можно  и нужно использовать.

- по 5% для  печей № 4 и № 5

- и 2% для печи № 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и предложения

 

Выводом после написания данной работы является то что, у изучаемого абстрактного предприятия  есть резервы увеличения объёмов  производства в целом по предприятию  равные 5 %. Они сложились из - 17 % для печи №2;  - 11 % для печи №3 ;- по 5% для печей № 4 и № 5; - и 2% для печи № 1

Я предлагаю  более эффективнее использовать мощности печей что позволит увеличить  производительность предприятия на 5%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список  использованных источников

 

 

1. Горохов Н.Ю. «Бизнес-планирование и инвестиционный анализ». – М.: Издательство «Гном», 1998.
2. Э.А. Данилова, А.И. Кочеткова. «Бизнес-план». – М.:Издательско-книготорговый «Маркетинг», 2000.
3. Л.Ф. Денисова, Н.А. Чернова. «Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия», 2000.
4. И.Дудкин «Бизнес-планирование». – М.: Издательство «Гном», 1998.
5. Косов В.В. «Бизнес-план»: обоснование  решений: Учебное пособие. –  2-е изд., испр.и доп. – М:ГУ ВШЭ, 2002.
6. Бизнес-план, Учебно-практическое пособие.- М.: «Издательство  ПРИОР», 1998.                
7. Пивоваров К.В. «Бизнес-планирование». – М.: Издательско-книготорговый «Маркетинг», 2001.
8. Филатов О.К. и др. Планирование, финансы, управление на предприятии: Практическое пособие/ О.К.Филатов, Л.А.Козловских, Т.Н.цветкова. – М.: Финансы и статистика, 2004.

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложения

 

Приложение  №1

 

Таблица 1 Суточная выработка по хлебозаводу на рабочий день

 

N печи	Наименование изделий	Суточная выработка, т
		по производств, мощности на планируемый ассортимент	намечается по плану
1	2	3	4
1	Хлеб орловский массой 1 ,0 кг	68,9	67,6
2	Хлеб рижский массой 0,5 кг .	15,0	12,4
3	Батоны нарезные 1 сорт массой 0,4 кг	19,0	16,9
4	Хлеб столовый массой 0,93 кг	44,2	42,2
5	Хлеб столовый массой 0,93 кг	44,2	42,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение  №2

 

Таблица 2 График планово-предупредительного ремонта печей (в днях)

№ печи	Текущий ремонт и осмотр					Капитальный ремонт и реконструкция
	Всего	bj т.ч. по кварталам				Всего	в т.ч. по кварталам
		I	II	III	IV		I	II	III	IV
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
1.	12	4	4	4	—	—	—	—	—	—
2.	16	4	4	4	4	35	—	35	—	—
3.	12	3	3	3	3	—	—	—	—	—
4.	16	4	4	4	4	—	—	—	—	—
5.	16	4	4	4	4	—	—	—	—	—

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение  №3

 

 

Таблица №3 Расчет продолжительности рабочего периода печей (в днях)

 

№ печи	На планируемый год	В том числе по кварталам
		I	II	III	IV
1	2	3	4	5	6
Календарное число дней	365	90	91	92	92
1.	353	86	87	88	92
2.	314	86	52	88	88
3.	353	87	88	89	89
4.	349	86	87	88	88
5.	349	86	87	88	88

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение  №4

 

Таблица 4 Расчет плана производства и использования производственных мощностей

 

№ печи	Система печи	Наименование изделия	Развес, кг	Выработка в сутки, т		Остановка печей, дни
				по производственной мощности на планируемый  ассортимент	по плану	Капитальный ремонт и реконструкция	текущий ремонт и осмотр
1	2	3	4	5	6	7	8
1.	АЦХ-6Л	Хлеб орловский	1.0	68,9	67,6	0	12
2.	ПЛЦ-250	Хлеб рижский	0.5	15	12,4	35	16
3.	ПХС-40	Батоны нарезные	0.4	19	16,9	0	12
4.	Мамут	Хлеб столовый	0.93	44,2	42,2	0	16
5.	Мамут	Хлеб столовый	0.93	44,2	42,2	0	16
Итого:						35	68

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение  №4 продолжение 

Количество дней работы					Выпуск продукции, т					Годовая производственная мощность, т.	Общий коэффициент использования  мощности
Всего	в т.ч. по кварталам				Всего	в т.ч. по кварталам
	I	II	III	IV		I	II	III	IV
9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
353	86	87	88	92	23862,8	5813,6	5881,2	5948,8	6219,2	24321,7	0,98
314	86	52	88	88	3893,6	1066,4	644,8	1091,2	1091,2	4710,0	0,83
353	87	88	89	89	5965,7	1470,3	1487,2	1504,1	1504,1	6707,0	0,89
349	86	87	88	88	14727,8	3629,2	3671,4	3713,6	3713,6	15425,8	0,95
349	86	87	88	88	14727,8	3629,2	3671,4	3713,6	3713,6	15425,8	0,95
1718	431	401	441	445	63177,7	15608,7	15356,0	15971,3	16241,7	66590,3	0,95