Організація праці робітників служби номерного фонду готелю

В аварійній ситуації, пов'язаній з  перебоями електропостачання, профілактикою  технічного стану комп'ютерної мережі тощо, для гостей, котрі прибули  в готель, використовуються заздалегідь виготовлені ключі-картки. Ці ключі зберігають у сейфі адміністрації готелю. Для одноразового доступу в номер видають ключі-картки одноразового застосування.

Системою інформації електронних  замків управляють, використовуючи спеціальне програмне забезпечення, яке передбачає різні рівні доступу, особистий  пароль та інші системи захисту. Відповідно до рівня доступу і посадових  обов'язків портьє лише видає гостьові електронні картки, менеджер з персоналу  виробляє картки і под. Одночасно  всі дії оператора вносять  у протокол з метою отримання  в необхідний момент інформації про  електронний замок-картку, номер, оператора.

Замкові системи використовують і  в приміщеннях загального користування — конференц-залі, басейні, фітнес-центрі, на автостоянках тощо. Параметри доступу  задає програмне забезпечення. Воно дає змогу встановлювати для  певного користувача список пунктів  доступу, а також фіксує час, упродовж якого здійснюватиметься доступ.

Висновки

Служба управління номерним фондом (або відділ обслуговування) займається рішенням питань, пов'язаних з бронюванням  кімнат відповідної категорії, прийомом туристів, які прибувають до готелю, їх реєстрацією, розміщенням у кімнатах-номерах. На цю службу покладається забезпечення обслуговування туристів в номерах, підтримка належного санітарно-гігієнічного стану кімнат та рівня комфорту в житлових приміщеннях.

Служба управління номерним фондом найбільшою за кількістю персоналу. Її вважають найбільш функціонально значимою при наданні послуг готельного розміщення. Па неї покладається прибирання кімнат, холів, коридорів та інших приміщень. Саме від функціонування цього підрозділу залежить враження про чистоту і порядок як складову іміджу готельного підприємства.

Зазвичай, управління цією службою полягає в керівництві персоналом, відстежуванні стану обладнання та постачання необхідних засобів дотримання чистоти та порядку, контроль прибирання гостьових кімнат та приміщень загального користування.

Служба номерного фонду не здійснює продажу номерів, закупівлю обладнання, проте несе відповідальність за поповнення і оновлення інвентаря, обладнання у номерах та нежитловій частині готелю. В обов’язки цієї служби входить планування своїх витрат, які повинні узгоджуватись із загальними витратами і представлятись окремим бюджетним планом відділу планування.

Список  використаної літератури

1. Байлік с.І. Готельне господарство: організація, управління, обслуговування. – Київ: Альтерпресс, 2002. – 374 с.
2. Мальська М.П. Організація готельного обслуговування: підручник /  М.П. Мальська, І.Г. Пандяк, Ю.С. Занько. – К.: Знання, 2011. – 366 с.
3. Роглєв Х.Й. «Основи готельного менеджменту» - К..Кондор, 2005
4. Уніфіковані технології готельних послуг / За ред. В.К.Федорченко. К.: Вища школа, 2001.