Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Февраля 2013 в 03:44, реферат
Головна функція готельного підприємства — надання тимчасового житла. Практично всі сучасні заклади розміщення включають в сферу своєї діяльності надання послуг харчування туристів (частково, або на повний пансіон). Зважаючи на потужний розвиток процесів суспільної глобалізації, інтернаціоналізації та диверсифікації туристичної діяльності, сучасні готелі досить часто пропонують послуги, які умовно можна вважати додатковими: трансфери, організація розважальних заходів, побутового обслуговування, лікувально-оздоровчі процедури тощо.
Вступ.
Основні вимоги до працівників служби номерного фонду.
Організаційна структура та професійні обов’язки робітників служби номерного фонду готелю.
Технологія прибирання номерів.
Матеріальна база та стандарти обслуговування в номерах.
Висновки.
Список використаної літератури.