Мероприятия по совершенствованию производственно – хозяйственной деятельности ЗАО «Гостиница Амур»

Загружаемость гостиницы  – 60%, за исключением дней Новогодних праздников. В это время в гостинице  наблюдается застой.

Организационная структура  гостиницы является функциональной. Здесь весь процесс работы и обслуживания подразделяется на функциональные звенья, выполняющие свои обязанности. Организационная  структура данного предприятия  характеризуется совокупностью  рабочих мест, должностей, органов  управления и производственных подразделений, форм их взаимосвязи./9/

 

 

2.2 Анализ основных  фондов ЗАО «Гостиница Амур»

 

 

Основные фонды — это  средства труда, которые многократно  участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную  форму. Предназначаются для нужд основной деятельности организации  и должны иметь срок использования  более года. По мере износа, стоимость  основных средств уменьшается и  переносится на себестоимость с  помощью амортизации.

Для признания объекта  основным средством для организации  необходимо выполнение следующих условий:

- объект предназначен  для использования в производстве  продукции, при выполнении работ  или оказании услуг, для управленческих  нужд организации либо для  предоставления организацией за  плату во временное владение  и пользование или во временное  пользование;

- объект предназначен  для использования в течение  длительного времени, т.е. срока,  продолжительностью свыше 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев;

- организация не предполагает  последующую перепродажу данного  объекта;

- объект способен приносить  организации экономические выгоды (доход) в будущем.

Внеоборотные средства —  активы компании, не участвующие в  обороте. В РФ к ним, в основном, относятся находящиеся на балансе  предприятия больше года или одного операционного цикла  активы, такие, как:

- Нематериальные активы;

- Основные средства;

- Незавершённое строительство;

- Долгосрочные финансовые  вложения — отвлечённые средства.

Находящиеся во внеоборотных средствах активы на определённом этапе  целиком или по частям включаются в его оборотные средства. В  других системах учёта активы, включаемые в РФ в незавершённое строительство  и прочие, могут быть отнесены к  оборотным согласно учётной политике отдельных стран и предприятий./10/

 

Таблица 1. Анализ внеоборотных активов предприятия ЗАО «Гостиница «Амур» за период 2009-2010 года.

 

№	Показатели	2009		2010		Изменения 2010/2009
		Тыс. руб.	Уд. вес %	Тыс. руб.	Уд. вес %	Тыс. руб	Темпы роста %
1	Нематериальные активы	-	-	-	-	-	-
2	Основные средства	16849	99,8	15429	90,9	-1420	91,57
3	Незавершенное строительство	-	-	1338	7,88	-	-
4	Доходные вложения в материальные ценности	-	-	-	-	-	-
5	Долгосрочные финансовые вложения	-	-	-	-	-	-
6	Отложенные налоговые активы	24	0,14	-	-	-	-
7	Прочие внеоборотные активы	-	-	-	-	-	-
8	Итого	16873	100	16967	100	94	100,5

 

Из данного анализа  мы видим, что в период с 2009 – 2010г.г  произошло незначительное снижение основных средств на 1420 руб. А также  в 2010 году увеличился на 1338 руб. показатель «незавершенное строительство», это  говорит о том, что основные фонды  не обновлены и не введены в  эксплуатацию, капитальное строительство  не завершено, и требует больше времени  и затрат.

В показателях «доходные  вложения в материальные ценности», а также «долгосрочные финансовые вложения» стоят прочерки. Это  говорит о том, что у предприятия  не предусмотрено имущество для  сдачи в аренду, а также не осуществляется инвестирование в ценные бумаги сроком больше года.

 

Таблица 1.2  Анализ основных средств ЗАО «Гостиница Амур»  за период 2009-2010 года.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

По величине стоимости  наиболее значимыми элементами состава  основных средств организации в 2009 году на начало периода являются: капитальные вложения на коренное улучшение  земель (32360 тыс.руб.), здания (16572 тыс.руб), машины и оборудование (10890 тыс.руб.). Значимость элементов не меняется и к концу периода. В 2010 году присутствует та же самая тенденция. Капитальные вложения на коренное улучшение земель (31576 тыс.руб.), здания (16956 тыс.руб.), машины и оборудование (10531 тыс.руб).

Стоимость основных средств  за период с 2009 по 2010 год уменьшилась  на 828 тыс.руб., что сложилось, в основном, под воздействием того, что основных средств выбыло больше, чем прибыло.

Коэффициент поступления (ввода) = ОСпост./ОСкон.пер.*100%

Кп(2009)=200/31576=0,63%

Кп(2010)=597/30748=1,94%

Коэффициент выбытия основных средств = ОСвыб./ОСнач.пер.*100%

Кв(2009)=984/32360=3,04%

Кв(2010)=1425/31576=4,5%

Коэффициент поступления (ввода) показывает, что доля поступивших  основных средств в 2009 году составила 0,68%, в 2010 году 1,94%. Коэффициент выбытия  основных средств показывает, что  доля выбывших основных средств в 2009 году составила 3,04%, в 2010 году 4,5% ,то есть больше доли поступивших.

 

Таблица 2. Данные для расчета  показателей использования основных средств.

 

Показатели	2009	2010
Стоимость ОС на начало года	19536	16849
Стоимость ОС на конец года	16849	15429

 

Рассчитаем среднегодовую  стоимость основных средств:

( Стоимость ОС начало  года + Стоимость ОС конец года) / 2

Среднегодовая стоимость  ОС (2009) = (19536+16849)/2=18192,5

Среднегодовая стоимость  ОС (2010) = (16849+15429)/2=16139

Из расчетов мы видим, что  к 2010 году среднегодовая стоимость  основных средств уменьшилась на 2053,5 тыс. рублей, что отрицательно сказывается  на прибыли предприятия.

Коэффициент рентабельности:

К(2009)=2170/18192,5=0,119 (11,9%)

К(2010)=3004/16139=0,186 (18,6% )

Из расчетов видно, что  в 2009 году коэффициент рентабельности составил 11,9%, в 2010 году 18,6%. Даже такое  незначительное увеличение рентабельности свидетельствует о том, что именно в этом году предприятие работало более эффективно.

Рассчитаем коэффициенты эффективного использования основных фондов.

1 Коэффициент  фондоотдачи

Отношение стоимости произведенной  или реализованной продукции  после вычета НДС, акцизов к среднегодовой  стоимости основных производственных фондов.

Фондоотдача (2009)= 54732/18192,5=3 (300%)

Фондоотдача (2010)=62137/16139=3,85 (385%)

2 Коэффициент  фондоемкости 

Обратный показатель фондоотдачи  удельных капитальных вложений на один рубль прироста продукции.

Фондоемкость (2009) =18192,5/54732=0,332 (33,2%)

Фондоемкость (2010)=16139/62137=0,259 (25,9%)

Анализируя данные расчеты, можно сделать вывод, что предприятие  эффективно использует основные производственные фонды предприятия, так как показатель фондоотдачи растет, а фондоемкость уменьшается.

 

 

2.3 Анализ оборотных  фондов ЗАО «Гостиница Амур»

 

 

Таблица 3. Анализ оборотных  средств предприятия ЗАО «Гостиница Амур» за период 2009-2010 года.

 

№	Показатели	2009		2010		Изменения    2010/2009
		Тыс. руб.	Уд. вес %	Тыс. руб.	Уд. вес %	Тыс. руб.	Темпы роста %
1	Запасы:	1392	20,75	5070	24,45	3687	364,22
2	В том числе: сырье, материалы и другие ценности	649	9,67	4325	20,86	3676	666,40
3	Животные на выращивании  и  откорме	-	-	-	-	-	-
4	Затраты в  незавершенном производстве	197	2,93	104	0,50	-93	52,79
5	Готовая продукция и товары для  перепродажи	294	4,38	124	0,59	-170	42,17
6	Товары  отгруженные	-	-	-	-	-	-
7	Расходы будущих периодов	252	3,75	517	2,49	265	205,15
8	Прочие запасы и затраты	-	-	-	-	-	-
9	Налог на добавленную  стоимость по приобретенным  ценностям	-	-	-	-	-	-
10	Дебиторская задолженность (платежи более  чем через 12 месяцев)	-	-	-	-	-	-
11	В том числе  покупатели  и заказчики	-	-	-	-	-	-
12	Дебиторская задолженность (платежи в  течении 12 месяцев)	2069	30,85	15171	73,18	13102	733,25
13	В том числе покупатели и  заказчики	1329	19,81	981	4,73	-348	73,81
14	Краткосрочные финансовые  вложения	-	-	-	-	-	-
15	Денежные  средства	3245	48,38	488	2,35	-2757	15,03
16	Прочие  оборотные активы	-	-	-	-	-	-
17	Итого	6706	100	20729	100	14023	309,11

 

Из таблицы мы видим, что  в 2010г. запасы увеличились на 3687 руб., в том числе в статье «затраты в незавершенном производстве»  показатель в 2009г. уменьшился на 151 тыс.рублей, а в 2010г. показатель снизился на 93 тыс. руб.

Заметно некоторое снижение по статье «сырье, материалы, аналогичные  ценности» на 415 тыс.рублей, что свидетельствует  о достаточном выделении средств  для данной статьи в прошлом отчетном периоде.

В 2010 году наблюдается рост затрат на 265 тыс. руб. в статье «расходы будущих периодов».

А также мы видим рост показателей по статье «дебиторская задолженность», т.е предприятие  продолжает политику возврата кредитных  отчислений.  

Показатель «денежные  средства» в 2009г  составил – 3245 тыс. руб., а в 2010г – 488 тыс. руб. то есть произошло снижение на 2757 тыс. руб.

 

Таблица 4. Данные для расчета  использования оборотных средств.

 

Показатели	2009	2010
Стоимость оборотных средств  на начало года	3624	6706
Стоимость оборотных средств  на конец года	6706	20729

 

Рассчитаем среднегодовую  стоимость оборотных средств:

(Стоимость оборотных  средств на начало года + Стоимость  оборотных средств на конец  года) / 2

Среднегодовая стоимость  оборотных средств (2009)=(3624+6706)/2=5165

Среднегодовая стоимость  оборотных средств (2010)=(6706+20729)/2=13717,5

Из расчетов видно, что  за период с 2009 по 2010 года среднегодовая  стоимость оборотных средств  увеличилась на 17105 тыс.рублей.

Коэффициент рентабельности

К(2009)= 2170/5165=0,42 (42%)

К(2010)= 3004/13717,5=0,218 (21,8%)

Из расчета коэффициента рентабельности видно, что в 2009 году он составлял 42 %, а в 2010 году  21,8% .Из этого можно сделать вывод, что  рентабельность предприятия ухудшилась, в связи с значительным увеличением  стоимости оборотных средств  в 2010 году.

Рассчитаем коэффициенты эффективного использования основных фондов.

1 Коэффициент  фондоотдачи

Фондоотдача (2009)=54732/5165=10,59 (1059,6%)

Фондоотдача (2010)=62137/13717,5=0,045 (4,52%)

2 Коэффициент  фондоемкости 

Фондоемкость (2009)=5165/54732= 0,094 (9,4%)

Фондоемкость(2010)=13717,5/62137=0,22 (22%)

Фондоемкость за анализируемый  период увеличилась на 12,6%.Увеличение фондоемкости свидетельствует о  больших затратах оборотных фондов. Соответсвтенно фондоотдача значительно  уменьшилась.