Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Февраля 2012 в 22:13, реферат
Понятие отрасли экономики. Классификации отраслей народного хозяйства.
Сфера услуг и ее структура. Специфика услуги как товара. Сущность услуги как экономической категории.
Понятие индустрии: питания, гостеприимства, туризма.
В конце 1999 г. гостинично-туристский комплекс столицы насчитывал свыше 170 гостиниц, в которых работали около 28 тыс. человек. Коэффициент загрузки на конец 1998 г. в среднем составил 0,55.
Заметную роль в сокращении спроса на гостиничные услуги играют постоянно возрастающая стоимость услуг проживания, питания, а также удорожание транспорта. Последнее сильно отразилось на объемах и дальности поездок — сократился поток экскурсантов.
Основные
данные гостиничного хозяйства России
за 1996—1997 гг. приведены в табл. 1.1
Таблица
1.1 Основные данные гостиничного хозяйства
России в 1996—1997 гг.
| Наименование | 1996 г. | 1997 г. |
| Число гостиниц, мотелей, общежитии | 5294 | 5043 |
| из них гостиниц | 4150 | 4022 |
| Число гостиничных номеров | 207 362 | 202 033 |
| Число мест | 410 592 | 390 931 |
| Зарегистрированные ночевки, тыс. | 50 067,2 | 44927,8 |
| в том числе: | |
|
| в городской местности | 47 876,8 | 42899,1 |
| в сельской местности | 2190,4 | 2028,7 |
| Ночлег, предоставленный иностранным | |
|
| гражданам, тыс. | 9584,6 | 7188,4 |
| Балансовая прибыль гостиничного хозяйства, | |
|
| млн р. | 1 895558,5 | 1 172344,1 |
| Рентабельность гостиничных предприятий, % | 22 | 18 |
| Коэффициент загрузки гостиничного фонда | 0,37 | 0,34 |
В 1998 — 2000 гг. ситуация на гостиничном рынке значительно улучшилась. Одно из главных условий подъема гостиничного хозяйства — возрождение внутреннего, въездного и социального туризма.