Аналіз виробничих витрат та собівартості продукції тваринництва

 

Щороку в порівнянні з базисним відбувалося підвищення показника собівартості 1 ц. продукції свинарства. Так, в 2007 році в порівнянні з 1999 роком собівартість 1 ц. продукції свинарства зменшилась на 52,07 грн., про що свідчить базисний абсолютний приріст, до показника 1999 року зменшилась в 0,94 раз (темп зростання) і зменшилась на 6,23 % (темп приросту).

В порівнянні з попередніми роками відбувалася зміна собівартості валової продукції  свинарства в  різних напрямках, про що свідчать показники  динаміки ланцюгові. Так, в 2002 році в порівнянні з 1999 роком собівартість валової продукції свинарства знизилась на 262,83 тис. грн. або на 29,1%. В 2007 році в порівнянні з 2006 роком собівартість валової продукції свинарства зросла на 322 тис. грн.. або на 69,7 %. Таким чином показники динаміки свідчать про різну інтенсивність зміни собівартості валової продукції свинарства в окремі роки.

Одержати середні характеристики змін дозволить обчислення середньорічних показників собівартості валової продукції  свинарства.

Обчислимо середній рівень ряду. Побудований ряд динаміки є інтервальним (ознака часу - 1 рік). Тому середній рівень обчислимо за середньою арифметичною простою:

                                     Рсер.=åРі ,

                                                    n

Де Р сер. – середній рівень ряду,

Рi – поточний рівень ряду,

n - кількість рівнів ряду.

Середня собівартість 1 ц. продукції свинарства становитиме:

Р сер. =836,07+923,10+903,85+641,02+668,16+560+450+462+784 = 6228,2

                                                     9                                                                9                                                                                                                                                                      

= 692 грн                                                                                                                                          

Визначимо середньорічні  показники динаміки:

- середньорічний абсолютний  приріст (А сер.):

                                               А сер. = Pn – P0 ,

                                                                   n-1

де Pn  - кінцевий рівень ряду,

n – кількість рівнів ряду.

                        А сер. = 784-836,07 = -52,07 = -6,51 грн.

                                            9-1                8

Таким чином, за період з 1999 по 2007 роки в середньому щороку собівартість 1 ц. продукції свинарства  становила 692 грн. В середньому щороку собівартість продукції свинарства зменшувалась на 6,51 грн.

Важливим завданням статистичного аналізу рядів динаміки є виявлення і кількісна характеристика основних тенденцій розвитку суспільно-економічних явищ.

Закономірності розвитку в рядах динаміки визначають абстрагуванням від випадкових змін досліджуваних  ознак. Для цього статистика використовує такі способи: укрупнення періодів, спосіб ковзної середньої, вирівнювання ряду динаміки по середньому абсолютному приросту, середньому коефіцієнту зростання і способом найменших квадратів.

В нашому випадку для  вирівнювання ряду динаміки собівартості продукції свинарства застосуємо наступні способи: вирівнювання ряду динаміки по середньому абсолютному приросту, спосіб визначення середньої для укрупнених та ковзних періодів, спосіб найменших квадратів.

Для виявлення тенденції  собівартості 1 ц. приросту живої маси свиней застосуємо вирівнювання ряду динаміки за середнім абсолютним приростом, що передбачає заміну фактичних рівнів ряду вирівняними за наступною схемою:

Уt=yo+At,

 

де Уt – вирівняні  значення собівартості 1 ц. приросту живої маси свиней,

t – порядковий номер  року,

А – середній абсолютний приріст собівартості 1 ц. приросту живої маси свиней.

 

 

Таблиця 3.2

Аналітичне вирівнювання ряду динаміки собівартості  
способом найменших квадратів

Роки	Собівартість, грн/ц	По рівнянню прямої лінії				По параболі II порядку
		t	t2	yt	yt	t4	yt2	yt
1999	836,07	-4	16	-3344,28	864,04	256	13377	970
2000	923,1	-3	9	-2769,3	821,04	81	8308	847
2001	903,85	-2	4	-1807,7	778,03	16	3615	748
2002	641,02	-1	1	-641,02	735,03	1	641	671
2003	668,16	0	0	0	692,02	0	0	617
2004	560	1	1	560	649,02	1	560	585
2005	450	2	4	900	606,01	16	1800	576
2006	462	3	9	1386	563,01	81	4158	589
2007	784	4	16	3136	520,00	256	12544	626
Разом	6228,2	0	60	-2580,3	6228,2	708	45003,44	6228,2

 

Зобразимо графічно фактичний, згладжений та вирівняний рівень собівартості 1 ц продукції свинарства (рис.3.1).

 

 

Рис. 3.1 Фактичний, згладжений та вирівняний рівень ряду динаміки

Проведемо дисперсійний аналіз – завдяки якому визначимо стійкість собівартості продукції свинарства факторів зовнішнього середовища в  
таблиці 3.3.

Таблиця 3.3

Аналіз стійкості собівартості продукції свинарства ВАТ «Сонячне»

Роки	Собівартість, грн/ц	Вирівняна собівартість, грн/ц		Відхилення фактичної собівартості від вирівняної, грн/ц		(у-усрt)2		у2
		по прямій	по параболі II порядку	по прямій	по параболі II порядку	по прямій	по параболі II порядку
1999	836,07	864,04	969,56	-28	-133	782	17820	699013
2000	923,10	821,04	847,42	102	76	10417	5728	852114
2001	903,85	778,03	747,88	126	156	15830	24325	816945
2002	641,02	735,03	670,96	-94	-30	8837	897	410907
2003	668,16	692,02	616,65	-24	52	569	2653	446438
2004	560,00	649,02	584,95	-89	-25	7924	623	313600
2005	450,00	606,01	575,86	-156	-126	24340	15842	202500
2006	462,00	563,01	589,39	-101	-127	10202	16227	213444
2007	784,00	520,00	625,52	264	158	69695	1	614656
Разом	6228	6228	6228	0	0	148597	84115	4569616

 

Розрахуємо показники  варіації і стійкості трудових ресурсів:

1. Загальна дисперсія:

2. випадкова дисперсія:

      

3. системна дисперсія

 

4. Коефіцієнт випадкової  детермінації:

 

1. Коефіцієнт детермінації:

                    

2. Індекс кореляції:

     

3. Коефіцієнт стійкості:

К_ст=100%-V_вип        К_ст=100%-82%=18%

Отже, коефіцієнт детермінації становить – 68%, коефіцієнт випадкової детермінації – 14%; індекс кореляції – 0,82; коефіцієнт стійкості – 18%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 4

СКЛАД ТА СТРУКТУРА СОБІВАРТОСТІ. АНАЛІЗ ВПЛИВУ ОКРЕМИХ СТАТЕЙ НА ЗАГАЛЬНУ ЗМІНУ СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ

 

У процесі господарської  діяльності аграрні підприємства несуть різні витрати. Проте не всі вони включаються у собівартість продукції.

До собівартості продукції (робіт, послуг) включаються витрати, що пов’язані з використанням  в процесі її виробництва і  реалізації природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, живої праці та ін. Залежно від економічного змісту цих витрат, вони групуються за такими елементами:

1. матеріальні витрати за мінусом вартості оборотних фондів;
2. витрати на оплату праці;
3. відрахування на соціальні заходи;
4. амортизація основних фондів та нематеріальних активів;
5. інші витрати.

До матеріальних витрат відносять – продукцію промислового та сільськогосподарського походження, що використовується аграрними підприємствами в процесі агропромислового виробництва  при створюванні нових споживчих вартостей.

Це, насамперед, витрати  на насіння, корми, паливно-мастильні  матеріали, добрива, отрутохімікати, підстилку, запасні частини, придбання інструменту, пристроїв та інших засобів та предметів праці, на забезпечення працівників  спеціальним одягом, взуттям, захисними засобами та спеціальним харчуванням. Специфічним видом матеріальних витрат є витрати підприємств на оплату робіт і послуг виробничого характеру, які виконуються сторонніми підприємствами та організаціями.

Важливо також зазначити, що витрати на власне виробництво електричної та інших видів енергії відносять до відповідних елементів витрат, а придбану енергію всіх видів, що витрачається на виробничі потреби, розглядають як матеріальні витрати.

В процесі виробництва  аграрні підприємства багато коштів витрачають на оплату праці. Найбільша частка припадає на основну і додаткову заробітну плату працівників. Важливим елементом витрат на оплату праці є витрати на підготовку та перепідготовку кадрів. Для підвищення матеріальної зацікавленості працівників на кожному підприємстві встановлюють надбавки і доплати до тарифних ставок і окладів за роботу в інший час, роботу в шкідливих і важких умовах.

Значну частку в структурі  витрат підприємств займають відрахування на соціальні заходи. Вони здійснюються за встановленими законодавством нормами на державне (обов’язкове) соціальне страхування, нормами внесків до Державного пенсійного фонду, Фонду сприяння зайнятості населення, а також на додаткове пенсійне страхування.

Елемент «амортизація основних фондів і нематеріальних активів» формується за рахунок амортизаційних відрахувань на повне відновлення, реконструкцію, модернізацію та капітальний ремонт основних виробничих фондів, що належить підприємству, в тому числі тих, що перебувають в його користування на умовах оренди.

Досить широке коло витрат включається в елемент «інші  витрати», зокрема, сплата процентів  за фінансові кредити, одержані для  поповнення власних обігових коштів, а також витрати на реалізацію продукції.

Таблиця 4.1

Склад витрат на виробництво та розрахунок впливу окремих статей на загальну зміну собівартості

Елементи витрат	2005рік		2007 рік		2007 рік до 2005 року, %
	грн.	%	грн.	%
Витрати на оплату праці	700	9,44	906	10,77	129,43
Відрахування на соціальні  заходи	-	-	80	0,95	-
Матеріальні затрати, які увійшли в собівартість продукції	2889	38,98	3144	37,37	108,83
Продовження таблиці 4.1
у тому числі: - Насіння та посадковий  матеріал	658	8,88	330	3,92	50,15
Корми – усього	528	7,12	722	8,58	136,74
Мінеральні добрива	620	8,37	913	10,85	147,26
Нафтопродукти	435	5,87	671	7,98	154,25
Електроенергія	87	1,17	30	0,36	34,48
Запасні частини, ремонтні та будівельні матеріали для ремонту	128	1,73	123	1,46	96,09
Оплата послуг і робіт, що виконані сторонніми організаціями, та інші матеріальні затрати	433	5,84	357	4,21	81,76
Амортизація основних засобів	151	2,04	239	2,84	158,28
Інші витрати(включаючи  оплату за оренду)	414	5,59	466	5,54	112,56
У тому числі орендна  плата за земельні частки (паї)	369	4,98	436	5,2	118,157
Усього витрат	7412	100	8414	100