Товарные потери

V. Продовольственным  стандартным товарам при транспортировке  в зависимости от вида транспорта  и расстояния в процентах к  массе нетто раздельно по складам  и розничным торговым предприятиям, включая предприятия общественного  питания, на возмещение потерь  вследствие усушки, раструски, распыла,  раскрошивания и вытекания. В нормы не включены потери вследствие порчи товаров, повреждения тары, а также разница между фактической массой тары и массой тары по трафарету (завеса тары) .

Указанные нормы являются предельными и применяются в  случаях, если при приемке товара выявлена фактическая недостача  по сравнению с массой, указанной  в сопроводительных документах. Списание осуществляется по фактической недостаче, но в пределах норм естественной убыли. По товарам, принятым для транспортировки  по счету или по трафаретной таре, нормы естественной убыли не применяются.

VI. Потерям от боя стеклянной тары в процентах раздельно по стеклянной таре с пищевыми товарами и порожней таре от названия товара отдельно по оптовым и розничным предприятиям (включая предприятия общественного питания) от вида транспортной тары в процентах или в зависимости от вида операций с порожней тарой (приемка, погрузка, хранение, транспортировка) и видов торговых предприятий в процентах. Установленные нормы также являются предельными и применяются только в случае выявления фактической недостачи товаров.

Определение предельного  размера потерь от боя стеклянной тары с товарами и пустой стеклянной тары на складах, в розничной торговой сети и на предприятиях общественного  питания проводится независимо от сроков хранения этих ценностей за контролируемый период в следующем порядке.

По товарам в  стеклянной таре (отдельно с каждого  вида тары) : — на оптовых складах — от полученного и отпущенного количества товаров в стеклянной таре, деленного на два (отдельно по каждому товару) ; — в розничных торговых предприятиях и предприятиях общественного питания — с оборота по продаже товаров в стеклянной таре.

По порожней стеклянной таре: — на оптовых складах —  от полученного и отпущенного  количества стеклянной тары, деленного  на два; — при загрузке в железнодорожные  вагоны — от количества загруженной  пустой тары; — в розничной торговой сети и на предприятиях общественного  питания — от отпущенного (сданного) количества порожней тары.

Нормы естественной убыли обычно не распространяются на изделия и продовольственные  товары, имеющие производственные дефекты.

Естественную убыль  товаров отражают по покупной стоимости  на счете 44 “Издержки обращения” , субсчет 1 “В оптовых предприятиях” по покупной стоимости. В розничных предприятиях и предприятиях общественного питания учет товаров осуществляется по продажной стоимости.

Поэтому проводки будут  зависеть от того, по какой стоимости  ведется учет товаров на счете 41 “Товары” : по покупной или по продажной.

Однако в соответствии с Инструкцией по инвентаризации основных средств, нематериальных активов, товарно-материальных ценностей, денежных средств и документов и расчетов, утвержденной приказом Министерства финансов Украины от 11.08.94 г. № 69, зарегистрированной в Министерстве юстиции Украины 26.08.94 г. № 202/ 412, с изменениями и  дополнениями, внесенными приказом Министерства финансов от 05.12.97 г. № 268, все недостачи  и потери независимо от причины их возникновения сначала списываются на счет 84 “Недостачи и потери от порчи товарно-материальных ценностей” и только затем осуществляется их распределение по источникам финансирования.

В случае, если учет товаров  ведется по покупной стоимости, то при  списании на издержки обращения суммы  товарных потерь в пределах норм естественной убыли делаются проводки: 1) Дт 84 “Недостачи и потери от порчи товарно-материальных ценностей” Кт 41 “Товары” , субсчет “В оптовой торговле” ; 2) Дт 44 “Издержки обращения” , субсчет “В оптовых предприятиях” Кт 84 “Недостачи и потери от порчи товарно-материальных ценностей” .

Но если создавался предварительно резерв за счет издержек обращения для равномерного списания товарных потерь проводкой: Дт 44 “Издержки  обращения” , субсчет “В оптовой торговле” Кт 89 “^Резерв предстоящих расходов и платежей” , то пщ1 списании товарных потерь в пределах норм естественной убыли делается проводка: Дт 89 “Резерв предстоящих расходов и платежей” Кт 84 “Недостачи и потери от порчи товарно-материальных ценностей” .

Если учет товарных запасов ведется по продажной  цене, то проводки будут следующие: — на учетную продажную цену: Дт 84 “Недостачи и потери в пределах норм естественной убыли” Кт 41 “Товары” , субсчет “В оптовой торговле” или субсчет “В розничной торговле” ; — на покупную стоимость товаров, включая НДС: Дт 44 “Издержки обращения” Кт 84 “Недостачи и потери от порчи товарно-материальных ценностей: - г — на сумму оптовой или розничной торговой (товарной) надбавки (наценки) : Дт42 “Торговая наценка” , субсчет 1 “Товарная надбавка” Кт 84 “Недостачи и потери от порчи товарно-материальных ценностей” .

В случае, если создавался резерв на покрытие потерь за счет издержек обращения проводкой: Дт 44 “Издержки обращения” Кт 89 “Резерв предстоящих расходов и платежей” , то на покупную стоимость товаров, включая НДС, делается проводка: Дт 89 “Резерв предстоящих расходов и платежей” Кт 84 “Недостачи и потери от порчи товарно-материальных ценностей” .

Такой порядок учета  потерь в пределах норм естественной убыли обусловлен пунктом 5 Инструкции по бухгалтерскому учету налога на добавленную стоимость, утвержденной приказом Министерства финансов Украины  от 01.07.97 г. № 141 (с изменениями и  дополнениями) , зарегистрированной в Министерстве юстиции Украины 04.08.97 г. № 284/2088, поскольку согласно данному пункту предприятия, осуществляющие торгово-посредническую, оптово-сбытовую и розничную торговую деятельность и ведущие бухгалтерский учет товаров в продажных ценах, на сумму налога на добавленную стоимость по полученным товарам дебетуют счет 41 “Товары” в корреспонденции со счетом 42 “Торговая надбавка” , субсчет 1 “Торговая наценка” .

Однако возможен и  другой вариант бухгалтерских проводок: 1) на покупную стоимость товарных потерь в пределах норм естественной убыли: Дт 84 “Недостачи и потери от порчи  товарно-материальных ценностей” Кт 41 “Товары” ; 2) на сумму торговой (товарной) надбавки (наценки) по товарным потерям в пределах норм естественной убыли: Дт 42 “Торговая надбавка” , субсчет! “Товарная наценка” Кт 41 “Товары” ; 3) отнесение потерь по естественной убыли на источник финансирования: Дт 44 “Издержки обращения” Кт 84 “Недостачи и потери” .

В предприятиях общественного  питания при возникновении товарных потерь в пределах норм естественной убыли в производстве делаются проводки: 1) Дт 84 “Недостачи и потери от порчи  товарно-материальных ценностей” Кт 20 “Издержки производства” ; 2) Дт 44 “Издержки  обращения” Кт 84 “Недостачи и потери от порчи товарно-материальных ценностей” .

Обе проводки делаются на стоимость товарных потерь, по которой  соответствующие товары переданы в  производство.

В предприятиях торговли в зависимости от количества товаров, полученных в стеклянной таре, установлены  специальные нормы потерь от боя  в стеклянной таре. После определения  недостачи при инвентаризации бой  списывается не выше предельных норм боя посуды. Бой порожней посуды списывается по залоговым ценам.

Потери товаров  вследствие боя, порчи и других причин, являющихся результатом халатности работников, плохих условий хранения или перевозки, не нормируются и  относятся на счет виновных лиц. Эти  потери оформляются актом комиссии, решение по которому принимает руководитель предприятия.

Списание недостач и потерь сверх норм естественной убыли и в случае, если по товарам  норма естественной убыли не установлена, но определены конкретные виновные лица в порче или потере товара, осуществляется за счет виновных лиц проводкой: Дт 72 “Расчеты по возмещению материального  ущерба” , субсчет 1 “По недостачам и хищениям” Кт 84 “Недостачи и потери от порчи товарно-материальных ценностей” .

Погашение этих сумм осуществляется путем удержания  из заработной платы в размере, предусмотренном  действующим законодательством, или  добровольного взноса суммы недостачи  в кассу предприятия, что отражается проводками: Дт 70 “Расчеты по заработной плате” Дт 50 “Касса” Кт 72 “Расчеты по возмещению материального ущерба” , субсчет 1 “По недостачам и хищениям” .

В случае, если конкретные виновные в товарных потерях не установлены, или в случае решения суда об отказе во взыскании суммы потерь с виновных лиц списание потерь осуществляется за счет прибыли предприятия проводкой: Дт 80 “Прибыли и убытки” Кт 84 “Недостачи и потери от порчи товарно-материальных ценностей” .

Необходимо отметить, что размер ущерба, подлежащего возмещению материально ответственными лицами по товарным потерям сверх норм естественной убыли (недостачам) или порче товаров, определяется в соответствии с Законом  Украины от 06.06.95 г. № 217 “Об определении  размера убытков, причиненных предприятию, учреждению, организации хищением, уничтожением (порчей) , недостачей или порчей драгоценных металлов, драгоценных камней и валютных ценностей” и Порядком определения размеров убытков от хищения, недостачи, уничтожения (порчи) материальных ценностей, утвержденным постановлением Кабинета Министров Украины от 22.01.96 г. № 116 (с изменениями и дополнениями, внесенными постановлениями Кабинета Министров Украины от 27.08.96 г. № 1009, от 20.01.97 г. № 34, от 15.12.97 г. № 1402) . Размер ущерба по вине материально ответственного лица согласно данным документам определяется по балансовой стоимости этих ценностей, но с учетом индекса инфляции, соответствующей суммы налога на добавленную стоимость и акцизного сбора с использованием установленных коэффициентов.

При этом на сумму  разницы между балансовой и исчисленной  стоимостью товарных потерь делается проводка: Дт 72 “Расчеты по возмещению материального ущерба” Кт 83 “Доходы  будущих периодов” , субсчет 3 “Разница между учетными и розничными ценами по недостающим товарно-материальным ценностям” .

При возмещении данной суммы делается проводка: Дт 50 “Касса”  Дт 70 “Расчеты по заработной плате” Кт 72 “Расчеты по возмещению материального  ущерба” .

И одновременно, поскольку  в соответствии с указанным Порядком разница подлежит перечислению в  бюджет: Дт 83 “Доходы будущих периодов” , субсчет 3 “Разница между учетными и розничными ценами по недостающим товарно-материальным ценностям” Кт 68 “Расчеты с бюджетом” .

При перечислении средств в государственный бюджет: Дт 68 “Расчеты с бюджетом” Кт 51 “Расчетный счет” .

Необходимо обратить внимание на существование норм списания потерь в магазинах, отделах и  секциях, работающих по принципу самообслуживания. Эти нормы утверждены приказом Министерства торговли СССР от 23.03.84 г. № 75 “Об утверждении  дифференцированных размеров списания потерь непродовольственных и продовольственных  товаров в магазинах (отделах, секциях) самообслуживания” . Эти нормы установлены в процентах от товарооборота отдельно по группам непродовольственных и продовольственных товаров. Применять эти нормы можно только при условии реализации товаров методом самообслуживания при составлении отдельного товарного отчета по секции (отделу, магазину) . Если в магазине (отделе, секции) часть товаров продается через прилавок с предварительной оплатой, или же покупатели не имеют свободного к ним доступа, размеры потерь по обороту этих товаров не применяются.

Под самообслуживанием  понимается метод торговли, при котором  покупатели имеют свободный доступ ко всем товарам, открыто выложенным (вывешенным) в торговом зале (на пристенном или островном оборудовании, включая и тару-оборудование) , самостоятельно и с помощью продавца-консультанта отбирают товары и предъявляют их при выходе из торгового зала магазина или отдела, секции контролеру-кассиру, производящему расчет при помощи кассового аппарата. В зависимости от конкретных условий работы магазина оплата покупок может производиться не только в узле расчетов магазина, отдела, секции, но и в кассах, установленных в линии горок. Самообслуживание не исключает в определенных размерах возможности продажи продовольственных товаров, требующих нарезки и взвешивания продавцами, при условии, если рабочие места их находятся в зале самообслуживания и товары отпускаются покупателям без предварительной оплаты их стоимости.

Естественно, расчет списания товарных потерь при самообслуживании производится по каждой группе товаров  раздельно.

В указанном приказе  имеются приложения с примерным  перечнем товаров, реализуемых по методу самообслуживания, и номенклатура крупногабаритных товаров, списание которых по нормам на самообслуживание невозможно.