Автор: Пользователь скрыл имя, 02 Октября 2011 в 07:59, курсовая работа
Цель работы – разработка технологической части проектной документации на основании типа магазина, размера его торговой площади, ассортиментного профиля магазина, метода продажи
ВЕДЕНИЕ
1. ВИД, ОСОБЕННОСТИ УСТРОЙСТВА И АССОРТИМЕНТ МАГАЗИНА
1.1. Тип магазина и его специализация.
1.2. Анализ месторасположения магазина.
1.3. Подъезды и подходы к зданию.
2. Особенности устройства и техническая планировка магазина.
2.1. Устройство и планировка торгового зала
2.2. Оформление интерьера магазина.
2.3.Подъезд и подход к магазину.
2.4. Плановое решение входа в магазин.
3. Торгово – техническое оборудование магазина.
3.1. Торговая мебель.
3.2. Контрольно – кассовая и весоизмерительное оборудование.
3.2. Торговый инвентарь
4. Организация торгово – технического процесса в магазине.
4.1. Содержание торгово – технического процесса.
4.2. Организация и техническое положения, операции по поступлению и приемке товара в магазине.
4.3. Размещение и выкладка товара в торговом зале.
5. Организация труда работников магазина.
5.1. Организационная структура.
5.2. Функции и обязанности работников.
Заключение
Библиографический список
Эффективность вовсе не предполагает, чтобы каждый метр торговых или вспомогательных помещений магазина был занят оборудованием или товаром. Рациональное использование площадей торгового предприятия означает то, что каждый квадратный метр помещения учитывается в операционном процессе и выполняет в нем строго определенную функцию. Задача заключается в том, чтобы заставить работать каждый метр площади с наибольшей отдачей.
Технологическая
планировка любого помещения должна
учитывать следующие
1)
Торговые залы и
2)
Помещения для хранения и
3) Зоны приема товара должны размещаться вблизи помещений для их хранения;
4)
Кладовые и камеры для
5)
Планировка помещений магазина
должна обеспечивать
6)
Планировка должна создавать
покупателям возможность
7)
Планировка должна
8)
Планировка магазина должна
В
результате исследования и написания
работы мы учли все необходимые требования,
описала архитектурно-
Библиографический список
Приложение №1
Карта
города Благовещенска с указанием
размещения магазина.
Приложение №2
Приложение № 3
Фасад магазина Тканей