Место Украины на мировом рынка кондитерских товаров

       Обсяг світового експорту цукру та шоколадних кондитерських виробів досяг 585 млрд. дол. у 2009 році, що становило 0,57% від загального доходу від експорту, майже в тій же пропорції, як у попередньому році (табл.2.3.) [26] .

       Таблиця 2.3

       Обсяг світового експорту кондитерських виробів, 2006 – 2009 рр.

       До 1997 року експорту кондитерських виробів з цукру та шоколаду була притаманна зростаюча тенденція, збільшення майже у дев'ять разів за період 1990-1997 років з 17 до 153 млн. тонн. Експорт цукру і шоколадних кондитерських виробів також постійно збільшується між 2000-2008 і склав 231 млн. тонн. Це надзвичайно високе зростання експорту було досягнуто за рахунок модернізації і останніх технологічних удосконалень, які реалізовані в секторі. Жувальні гумки та желе складають найбільші пункти в загальному обсязі експорту кондитерських виробів, що становить 65% у вартісному вираженні в 2009 році.

       Однією  з характерних особливостей світового  ринку кондитерських виробів  є висока концентрація основного  виробництва. На ринку домінує вузьке коло мультинаціональних компаній, які  за останні роки, відповідно до трендів  епохи глобалізації, набули більш дрібних гравців і проникли на ринки країн, які розвиваються. На частку шести найбільших корпорацій, до числа яких входять Mars, Nestle SA, Hershey Foods Corp, Cadbury Schweppes Plc, Kraft Foods Inc, Wrigley, доводиться практично дві третини світового ринку кондитерських виробів [26].

       При цьому сфери інтересів гігантів традиційно перетиналися далеко не завжди, і якщо Mars і Nestle, наприклад, ведуть боротьбу за першість у сегменті шоколадних виробів, то Wrigley і Cadbury оспорювали лідерство  у виробництві жувальної гумки. Втім, можна відзначити тенденцію до стирання чітких меж між сегментами. Так, Wrigley вийшла на ринок виробництва шоколаду, придбавши за $ 300 млн 80% акцій російської Одинцовской кондитерської фабрики, що випускає цукерки під торговою маркою "А. Коркунов". Раніше інтерес до придбання одного з провідних гравців російського кондитерського ринку проявляли Kraft Foods, Mars, Ferrero, Dirol Cadbury.