Анализ структуры ассортимента и оценка качества синтетических моющих средств (автомат) на примере магазина «Любимый»

     Наиболее  большой удельный вес среди поставщиков  занимает компания ООО «Амур-Джэл», его доля составляет 30,7 %. Однако следует обратить внимание и на поставщика ИП Андриевский, который также занимает довольно большую долю среди поставок. Наименьший вес занимают компании ООО «Юмэй+» и ООО «Санвэй», так как ориентированы на узкий ассортимент продукции. Нельзя делать выводы, имея только эти результаты. Для наиболее точного анализа необходимо рассмотреть среднегодовые поставки.

     Таблица 2.2.2 – Анализ поступлений товара в магазине «Любимый» 

Из данной таблицы видно, что самый высокий уровень реализации за прошедший год наблюдался среди продукции, поставляемой ИП Андриевский. Это связано с тем, что товары, поставляемые этим поставщиком наиболее доступны для потребителей со средним уровнем дохода. Стоит отметить, что продукция, поставляемая предприятием ООО «Юмэй+» также  имел высокий уровень реализации, так как это продукция японского производства. Самый низкий уровень реализации был замечен среди продуктов компании ООО «Амур-Джэл».

Для того, чтобы представить структуру  ассортимента в целом, следует изучить ассортимент магазина по видам предлагаемой продукции.

Таблица 2.2.3 – Структура ассортимента магазина «Любимый»

Данная  таблица показывает, что наибольшую долю в структуре ассортимента занимают моющие средства – 18,2 %. Данная группа товаров имеет достаточно высокий уровень реализации (85,4%). Также можно отметить, что средства по уходу за волосами хотя и занимают меньший удельный вес в структуре ассортимента магазина, но имеют самый высокий уровень реализации – 95,2%. Всего за прошедший год было реализовано товаров на 605 тыс. руб., то есть уровень реализации составил 87,9%.

Объектом  исследования данной курсовой работы является анализ структуры ассортимента и оценка качества синтетических моющих средств (автомат), поэтому следует рассмотреть ассортимент данной группы товаров по наиболее важным показателям.

2.3 Анализ  структуры ассортимента синтетических  моющих средств по наиболее  важным показателям.

Как было выяснено ранее, синтетические моющие средства занимают наибольшую долю в  структуре ассортимента магазина «Любимый», в связи с чем рассмотрим предлагаемые разновидности синтетических моющих средств по агрегатному состоянию.

Таблица 2.3.1 – Структура ассортимента синтетических моющих средств по агрегатному состоянию

Из таблицы  видно, что в наибольшем ассортименте представлены порошкообразные синтетические моющие средства (43,7%), а также данная группа товаров имеет самый высокий уровень реализации, то есть порошки пользуются высоким уровнем спроса, что скорее всего связано с более широким ассортиментом, в отличии от других групп. Наименьший удельный вес занимают пастообразные средства – 9,7%.

В дальнейшем исследовании остановимся на изучении ассортимента порошкообразных моющих средствах. Рассмотрим представленные товары по следующему признаку – способу  применения.

Таблица 2.3.2 – Структура ассортимента порошкообразных  синтетических моющих средств по способу применения 

Проанализировав данные таблицы, можно сделать вывод, что большую долю ассортимента занимают порошки с пониженным пенообразованием — для стирки в автоматических и полуавтоматических стиральных машинах, что связано с тем, что в настоящее время основная масса людей пользуются стиральными машинами, и редкий покупатель до сих пор стирает белье вручную.

Далее рассмотрим представленные виды порошкообразных  синтетических моющих средств (автомат) по производителям и сравним их цены.

Таблица 2.3.3 – Структура ассортимента порошкообразных  синтетических моющих средств (автомат) по производителям и цене