Содержание

 

Введение

 

Синтетические моющие средства — высокоэффективные  моющие препараты. Длительное время  для стирки и мытья применяли  преимущественно мыло хозяйственное  или составы на его основе. В  последние 20—30 лет ассортимент средств этой группы значительно расширился. Промышленность освоила производство синтетических моющих средств (CMC), обладающих в ряде случаев более высокой эффективностью и экономичностью. Их выпуск растет быстрыми темпами, в то время как производство мыла хозяйственного постепенно сокращается.

Объектом  курсовой работы являются синтетические  моющие средства.

Спрос на синтетические моющие средства растет, поэтому и доля фальсифицированной продукции возрастает, что и объясняет актуальность темы данной курсовой работы.

Основные  цели работы:

1. Изучить рынок синтетических моющих средств
2. Ознакомиться с теоретическими аспектами экспертизы качества синтетических моющих средств
3. Провести анализ ассортимента синтетических моющих средств на торговом предприятии
4. Оценить качество синтетических моющих средств. Для этого следует ознакомиться с нормативными документами по данной группе товаров и сделать выводы по проделанной работе.

 

1. Обзор литературы.

1.1 Состояние отрасли и ее перспективы развития.

Моющие  средства – многокомпонентные смеси веществ, водные растворы которых применяются для очистки поверхностей от загрязнений. К моющим средствам относятся мыла и синтетические моющие средства.

Начиная с 1965 года потребность в моющих средствах возрастала, изменились требования к ним. В значительной степени это обусловливалось и появлением новых тканей – искусственных и синтетических. Удовлетворять все потребности за счет мыла стало невозможно. Использование нефтехимического сырья позволило значительно расширить сырьевую базу промышленности моющих средств и организовать крупнотоннажное производство разнообразных по ассортименту и потребительским свойствам синтетических моющих средств. Синтетические моющие средства являются наиболее широко применяемыми препаратами бытовой химии, их используют в домашнем хозяйстве по статистике 99% семей.

      В начале 90-х годов 20-го столетия отечественная  химическая промышленность оказалась  не в состоянии обеспечить потребности  населения в разнообразных и  высококачественных СМС, поэтому значительная доля рыночного предложения формировалась за счет закупок СМС по импорту. Однако после августовского кризиса 1998 г. в условиях более благоприятной экономической ситуации отечественные производители начали развивать свое производство. [3]

Спрос на СМС в настоящее время достаточно высокий. У покупателей популярна как отечественная, так и зарубежная продукция. В период становления рыночной экономики в России отечественный ассортимент СМС значительно сузился, а объемы производства существенно сократились. Тогда многие заводы организовали совместные предприятия с ведущими зарубежными фирмами. Так, например, американская компания Procter & Gamble с 1994 года реализует инвестиционную программу на комбинате «Новомосковскбытхим». Там налажен выпуск стиральных порошков Ariel, Tix, Taid. Кроме того, отмечается улучшение российского сырья, дизайна упаковки и совершенствование потребительских свойств отечественной продукции.

      Объемы  производства СМС в России достигли 500 тыс.т. Лидерами среди предприятий-производителей являются ООО «Новомосковскбытхим», ООО «Хенкель-Юг» и ОАО «Эра». Укрепили свои позиции на потребительском рынке предприятия с российским капиталом: ОАО «Нэфис», ЗАО «Аист», ОАО «Косметическая фирма «Весна», ОАО «Концерн «Калина», ООО «Универсал», ЗАО «Артель старателей «Амур».

      В соответствии со спросом населения  росла продажа дорогостоящих  порошков современных составов с  высокими потребительскими свойствами. В настоящее время в реализации находятся десятки наименований моющих препаратов малоизвестных и знаменитых фирм различного назначения и стоимости. Проблема выбора встает не только перед индивидуальным потребителем, но и перед специалистом, занимающимся коммерческой деятельностью на рынке товаров бытовой химии. Необходимо знание не только потребительских свойств моющих препаратов и факторов, их формирующих, но и основных тенденций развития ассортимента СМС, критериев их конкурентоспособности. [1]

     Рынок средств бытовой химии, по единодушному мнению его участников, в принципе, уже сформирован. Причем во всех отношениях. Производители и импортеры совместными усилиями полностью удовлетворяют существующий платежеспособный покупательский спрос, дистрибьюторы стараются доставить товар в максимальное количество торговых точек, а розничные торговцы пытаются побольше этот товар продать. 
Последним аккордом в формировании отечественного рынка бытовой химии эксперты считают появление в России представительства компании Henkel. С тех пор каких-либо революционных событий и поводов для волнения в жизни “химиков” почти не наблюдалось. 
Стабильный спрос на родную бытовую химию обусловлен прежде всего приемлемой ценой отечественного товара. Доля отечественного товара на рынке растет в первую очередь за счет расширения ассортимента продукции существующих торговых марок. [5]

     Основные  игроки рынка бытовой химии определены. Это компании “Ольвия Бета”, Henkel, Procter&Gamble, Cussons, Unilever и Evyap. По мнению операторов, какого-либо изменения в составе главных действующих лиц не предвидится.

 

1.2 Классификация  и характеристика ассортимента синтетических моющих средств.

     В соответствии с общегосударственной  классификацией ОКП «Средства моющие синтетические» относятся к подгруппе 238110 и подразделяются на 5 видов:

- универсальные; 

- для  хлопчатобумажных, льняных тканей  и изделий из них; 

- для  изделий из шелка, шерсти, искусственных  и синтетических тканей;

- для  замачивания белья и хозяйственно-бытовых  нужд;

- для  специального назначения.

CMC, предназначенные  для стирки изделий, подразделяются  по следующим признакам:

1. по агрегатному состоянию:

- твердые  (в виде кусков — мыло хозяйственное),

-порошкообразные,  разновидность — гранулированные

- жидкие,

- пастообразные

2) По  назначению:

- для  стирки изделий из хлопчатобумажных, льняных и смешанных волокон

- для  стирки изделий из шерсти, шелка и синтетических волокон 

- универсальные  - для стирки изделий из хлопчатобумажных, льняных, искусственных, синтетических  и смешанных волокон 

- CMC комплексного  действия (с подсиниванием, подкрахмаливанием,  антистатической обработкой и  т.п.);

3) По  способу применения:

- с высоким  (ненормируемым) ценообразованием  для ручной стирки и в стиральных  машинах активаторного типа;

- с пониженным  пенообразованием — для стирки  в автоматических и полуавтоматических  стиральных машинах 

     По  составу синтетические моющие средства бывают без перекисных соединений и биодобавок (простейшие) и с биодобавками, с перекисными соединениями, с перекисными соединениями и биодобавками, для шерсти, тонких тканей и детского белья, для цветных тканей и снижения пиллинга (в наименование таких соединений входит обозначение «колор», а их применение требует особого температурного режима. В их состав входят полимерные соединения, препятствующие переносу красителей с ткани в раствор), ароматизирующими (на упаковке обычно указывается, какой запах они придают белью). [12]

     Порошкообразные СМС удовлетворяют практически  всем требованиям современной обработки  белья, охватывают все типы изделий, эффективны во всех бытовых стиральных машинах. По составу это, как правило, смеси анионоактивных(для стирки и замачивания изделий из хлопчатобумажных и льняных волокон), неионогенных(для синтетических тканей) ПАВ и вспомогательных компонентов.

     СМС для стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей содержат до 25% ПАВ, до 20% щелочных электролитов, до 35% полифосфатов, алкилоламиды, КМЦ, иногда отбеливатели. Число рН моющих растворов от 10 до 11,5. Выпускаются с перекисными солями для стирки и отбеливания – «Сарма», «Обычный порошок», «Эмми-классик», без перекисных солей с ненормируемым пенообразованием для ручной и машинной стирки – «Эра», «Лоск», «Дени-экстра», «Дося», без перекисных солей для стирки сильно загрязненных изделий(в качестве ПАВ используются производные сахаров, алкил, циклоалкилсульфонаты) – «Лада», «Коттон М».

     Эти препараты нельзя применять для стирки изделий из шерстяных тканей, так как повышенная щелочность раствора разрушает белковое вещество кератин, из которого состоят волокна шерстяных тканей, что приводит к уменьшению блеска и прочности ткани.

     В продаже появились порошки отечественного и импортного производства для стирки детского белья – «Малышам», «Карапуз», «Аистенок», «Эмми-крошка». Большинство этих препаратов изготовлены на основе натурального жирового мыла и не содержат синтетических ПАВ, ферментов, красителей и отдушек. [13]

     СМС для стирки изделий из шерстяных, шелковых и синтетических тканей не содержат перборат натрия и создают более мягкую среду (рН составляет 8,0 – 9,5). Это препараты «Ласка», «Ворсинка», жидкое СМС «Минутка».

     Универсальные СМС пригодны для стирки изделий  из волокон самой различной природы. Универсальность их обеспечивается составом и дифференциованными условиями стирки. Наличие щелочных солей в составе универсальных СМС (рН равно 9 -10) не оказывает отрицательного действия на изделия из белковых и синтетических волокон, так как при температуре 30 -40°С активность щелочного вещества невелика. Изделия из хлопчатобумажных и льняных тканей стирают с использованием универсальных СМС при более высокой температуре (60 - 80°С). Выпускаются универсальные СМС с биодобавками для замачивания и стирки, с перекисными солями для стирки и отбеливания.

     Ассортимент СМС этой группы наиболее разнообразен. Это серии порошков «Аист» - «Аист-универсал», «Аист-био», «Аист-идеал»; «Эра» и  «Эра-автомат», «Кристалл», а также  «Миф» и «Миф-универсал», который можно применять не только как моющее, но и как чистящее средство. К синтетическим моющим средствам комплексного действия относятся средства для стирки и одновременного подкрахмаливания, дезинфекции, антистатической обработке изделий. [2]

     Для придания дезинфицирующих свойств  в СМС комплексного действия вводят кислотостойкие альдегиды, четвертичные оммониевые, фосфониевые или арсониевые соли. В ряде патентов описаны способы  получения антисептических, дезинфицирующих, бактерицидных и других СМС, специально предназначенных для мытья посуды, очистки различных емкостей, применения в госпитальной практике, а также окрашенных и многоцветных СМС.

     Жидкие  моющие средства подразделяются на СМС  для стирки изделий из шерстяных, шелковых, синтетических и искусственных тканей в холодной и теплой воде и универсальные моющие средства. Ассортимент их ограничен. Можно назвать лишь «Минутку для шерстяных и шелковых тканей», «Perla с лецитином»,  «Si dou без энзимов», «Akalde luxe – автомат», «Aral color – автомат».

     Пастообразные моющие средства предназначены для  стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей, для стирки изделий  из шерсти и тонких тканей в холодной и теплой воде, для стирки и подкрашивания  изделий из всех видов тканей, для  стирки сильно загрязненных изделий из хлопчатобумажных, льняных и смешанных тканей (с пониженным пенообразованием), для стирки сильно загрязненных мест одежды. [4]

     Отечественный ассортимент паст насчитывает всего  несколько наименований – «Диана», «Снежок», «Триэл», которые предназначены для хлопка и льна, шерсти и шелка.

     На  рынке СМС востребованы и моющие средства для стирки в холодной воде (5 - 35°С), так как изделия из синтетических  тканей и некоторых видов шерсти проявляют тенденцию к усадке, если стирку ведут при температуре  50 - 70°С. При стирке в холодной воде уменьшается обесцвечивание тканей, сокращаются затраты энергии и времени на подогрев воды. Новинками ассортимента являются пасты: «Крошка» - для стирки детского белья и изделий из тонких тканей, шерсти и шелка; «Ландыш-универсал», «Лассил» - для стирки сильно загрязненного белья из льна и хлопка. Жидкость ОМВ используется для стирки любого белья, удаляет пятна жира, пасты шариковых ручек, эффективно очищает манжеты и воротники. Хорошо реализуются пасты «Руно», «Био», «Био-миг», «Био-С», «Пальмира».

           Наметились тенденции к улучшению  качества СМС за счет введения  в состав новых видов ПАВ,  комплексообразователей, отбеливателей,  стабилизаторов, энзимов и других  компонентов, эффективных активаторов  распада пербората, а это значит, что будут созданы более эффективные, экономичные, экологически «мягкие» СМС комплексного действия, позволяющие существенно уменьшить затраты труда и энергии при их производстве и применении. Получили распространение порошковые моющие средства высокой плотности – компактные. Преимущество их в том, что уменьшается расход СМС на 30%, экономятся упаковочные материалы и улучшается моющая способность. Примером может служить стиральный порошок «Компакт», концентрированный и прессованный. [7]