Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2010 в 19:32, курсовая работа
изучено состояние и перспективы развития рынка перловой крупы России и Челябинска,рассмотрег химический состав и пищевая ценность перловой крупы,анализ основных экономических показателей финансово-хозяйственной деятельности ООО «Гавань»,проанализирован процесс приемки по количеству и качеству перловой крупы в ООО «Гавань», охарактеризован процесс закупа перловой крупы, договорные отношения с поставщиками,проанализирован ассортимент перловой крупы, поступающих на реализацию и хранение в ООО «Гавань»
На последний день анализируемого периода коэффициент текущей (общей) ликвидности полностью укладывается в норму (3,2 при нормативном значении 2,0 и более). Несмотря на это, следует отметить, что в течение рассматриваемого периода (2009 г.) коэффициент снизился на -0,65.
Для коэффициента быстрой ликвидности нормативным значением является 1,0 и более. В данном случае его значение составило 1,16. Это говорит о наличии у ООО «Гавань» ликвидных активов, которыми можно погасить наиболее срочные обязательства.
При норме 0,2 и более значение коэффициента абсолютной ликвидности составило 0,4. В тоже время за анализируемый период коэффициент абсолютной ликвидности снизился на -0,01.
Проведем анализ рентабельности предприятия.
Таблица 9 - Анализ рентабельности
|
За 2009 г. организация получила прибыль, как от продаж, так и в целом от финансово-хозяйственной деятельности, что и обусловило положительные значения всех трех представленных в таблице показателей рентабельности.
Рентабельность продаж в отчетном периоде составила 26%.
Более того, имеет место положительная динамика рентабельности продаж по сравнению с аналогичным периодом 2008 г. (+4%).
Рентабельность, рассчитанная как отношение прибыли до налогообложения к совокупным расходам организации, составила 7,1%. То есть с каждого рубля, израсходованного в течение анализируемого периода в рамках финансово-хозяйственной деятельности ООО «Гавань», было получено 7,1 коп. прибыли. За аналогичный период 2008 г. также была получена прибыль, но на 2,3 коп. с рубля меньше, чем в 2009 г.
Ниже обобщены важнейшие показатели финансового положения (на конец 2006 г.) и результаты деятельности ООО «Гавань» за 2008 г.
Показатели
финансового положения и
Негативно финансовое положение ООО «Гавань» характеризует следующий показатель – отстающее увеличение собственного капитала относительно общего изменения активов организации.
На последний день анализируемого периода (31.12.2006 г.) финансовое положение ООО «Гавань» можно охарактеризовать как отличное. Средний балл, рассчитанный с учетом важности ключевых показателей по шкале от -2 (критическое значение) до +2 (идеальное значение), составил +1,24. Это значит, что большинство показателей имеет оптимальное значение.
В процессе своей финансово-хозяйственной деятельности ООО «Гавань» вступает со своими партнерами во взаимоотношения. Первоначально следует заключение договоров, а потом производятся расчеты.
Рассмотрим технологию закупа перловой крупы на ООО «Гавань» и договорные отношения предприятия с поставщиками.
В торговой деятельности ООО «Гавань» чаще всего употребляют договора купли-продажи. По договору купли-продажи продавец обязуется передать имущество (вещь, товар) в собственность, т.е. полное хозяйственное ведение или оперативное управление ООО «Гавань», а ООО «Гавань» обязуется принять имущество и доплатить за него определенную цену.
Составление договора является сложной и ответственной частью заключения сделки.
Договор выполняет следующие функции:
Долгосрочные контракты позволяют ООО «Гавань» планировать деятельность, определять перспективы развития. Все аспекты хозяйственных отношений, не отмеченные в договоре, регламентированы действующим законодательством, т.е. есть определенные требования к действию договоров. При необходимости об этом можно узнать из «Гражданского Кодекса» I части.
Поскольку законодательство Российской Федерации все еще не совершенно и возможны дальнейшие изменения в нем, то подробное и точное составление договора снижает риск неправильного его толкования.
Объект сделки оговаривается, при необходимости записывается и закрепляется к договору как неотъемлемая его часть в виде приложений. Когда определяют количество, то в договоре строго оговаривают и указывают единицу измерения количества и каким образом он устанавливается. Количество определяется единицами веса, объема, длины, в штуках и т.д.
Также возможно использовать оговорку при необходимости. В тех случаях, когда товар изменяется в течение транспортировки и хранения. Например, произойдет усушка. В случаях, когда используются нестандартные единицы измерения (мешок, пачка, бутыль), необходимо уточнить вес мешка, пачки, объем бутыли и т.д.
Обязательно оговариваются количественные характеристики товара. Определение качества происходит с помощью стандартов, образцов, технических описей, каталогов и проспектам продавца, являющимися неотъемлемой частью договора. Например, при продаже продовольственных товаров, их качество подтверждается в соответствии со стандартами, сертификатом, выдаваемым компетентной государственной организацией, ветеринарной службой и т.д. Также сравнение может производиться с помощью специальных эталонов качества. Рассматривается и срок, дата поставки, то есть срок, в течение которого товар должен быть поставлен продавцом покупателю.
Сроки могут быть следующими:
В случаях, когда поставка осуществляется частями, составляются календарные планы, где указываются сроки поставки каждой партии. Сроки связаны не только с временным периодом, но и с какими-либо действиями покупателя, например, предоплатой, авансом и т.д., но это не должно быть отражено в договоре.
Одно из существенных условий договора - это цена. Если она отсутствует, то такой договор могут признать недействительным. Договорная цена может быть твердой, скользящей. Согласование цены может проводиться устно, так и в телеграммах, письмах. После согласования договорная цена указывается в договоре, возможно в спецификации, при этом иногда считают нужным зафиксировать цену документально. Возможно оформление согласования цены протоколом, который признается неотъемлемой частью договора. Твердая цена устанавливается и не изменяется ни при каких условиях.
Наиболее удобна скользящая цена, как и безопасна. Но обычно в контрактах, исполнение которых произойдет в течение значительного периода времени, делается «валютная оговорка». Цена с последующей фиксацией в договоре не указывается.
После того как договор заключен, необходимо подумать о добросовестном исполнении обязательств, зафиксированных в договоре. Во избежание возможных убытков ООО «Гавань» защищает свои интересы, указав в договоре способы обеспечения обязательств. В их качестве могут выступать неустойка, залог, поручительство, задаток, но для них используются специальные оговорки. При этом, в случае неустойки указывается конкретная цифра, при неисполнении обязательств виновная сторона должна заплатить именно эту сумму, независимо от реальных размеров убытка другой стороны как и при их отсутствии. Уплата неустойки не освобождает виновную сторону от исполнения обязательств точно по договору, если только в контракте не предусмотрено иное.
Основной формой ответственности за неисполнение обязательств является возмещение убытков, то есть штрафные санкции.
Кроме всего перечисленного выше еще в договорах есть такие пункты, как транспортные условия сделки, упаковка и маркировка, страхование.
Если договор предполагает перевозку груза на дальние расстояния, то в нем обычно предусматривается страхование груза.
Договор вступает в силу с момента его заключения, т.е. с даты, оговоренной сторонами и отмеченной.
Если возникают споры, то они решаются при помощи судебных органов. Условия договора в период его действия могут быть изменены, с согласия обеих сторон. Так же в договоре фиксируются юридические адреса сторон, банковские и другие реквизиты, которые необходимы.
В ООО «Гавань» большая часть расчетов происходит через кассу.
Наряду с расчетами с юридическими лицами, это тоже расчеты с населением, которые производятся всеми предприятиями с использованием контрольно-кассовых машин в соответствии с Законом Российской Федерации «О применении контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением» от 18.05.1993 г.
В торговых предприятиях, их кассовые операции осуществляются двух видов: операционная и главная.
Операционные
кассы обслуживаются кассирами-
Показания суммирующих денежных и контрольных счетчиков записываются в книгу кассира-операциониста. Данные не начало и конец для заверения представителем администрацией.
ООО «Гавань» чаще всего пользуется доставкой продукции официальными дистрибьюторами.
Максимальное количество поставщиков перловой крупы 2-3 по каждой ассортиментной группе.
Рассмотрим процесс приемки по количеству и качеству перловой крупы в ООО «Гавань».
Прием
товара ведут материально
Информация о работе Анализ ассортимента и оценки качества крупы