Удосконалення товарної політики підприємства

 

Таким чином, процес планування асортименту має вихідні умови, свої особливості і логіку прояву, без яких ця технологія не дасть необхідних результатів.

 

2. Аналітична частина

 

2.1 Аналіз внутрішнього середовища підприємства

 

Об'єктом написання даної курсової роботи є підприємство індивідуальний підприємець Прослав А. І., який веде свою діяльність з 1996 року і користується попитом серед покупців Кіровської області, республіки Комі, Удмуртії, міста Архангельська.

 

Стратегічними завданнями організації є вдосконалення процесу виробництва, підвищення якості та розширення асортименту продукції, що виробляється.

 

Назва організації - ІП Прослав А. І.

 

Юридична адреса: Кіровська область, ст. Просніца, вул. Молодіжна, 1. Телефон: (83361) 7-34-68.

 

Виписка проводиться за адресою: 610000, м. Кіров, вул. Щорса, 105. Телефон / Факс: (8332) 70-39-45, 70-43-32, 70-43-08.

 

Організаційно-правова форма даного підприємства - індивідуальний підприємець.

 

Директор - Прослав Андрій Іванович.

 

E-mail: proslav-kirov@yandex.ru, proslaw@yandex.ru

 

Профіль діяльності - виробництво та реалізація оптом і в роздріб копченої, солоної, в'яленої риби і пресервів.

 

Асортимент досить великий: філе оселедця, пресерви з морепродуктів, ікра оселедця, рибна нарізка, риба (оселедець, скумбрія, горбуша, лящ, краснопірка, терпуг) холодного копчення, риба (йорж, щука, краснопірка, вобла, лящ, навага, чехоня, окунь) в'ялена, риба (оселедець, скумбрія, горбуша, терпуг, краснопірка, окунь) гарячого копчення, риба слабосолона, риба у вакуумній упаковці, салати рибоовощние, салати з морської капусти.

 

Форми продажу включають опт, дрібний опт, роздріб.

 

Підприємство здійснює доставку своєї продукції споживачам. Продукт транспортується автомобільним і залізничним транспортом.

 

Сировина постачають з Санкт-Петербурга, Нижнього Новгорода, оптових баз міста Кірова.

 

Власної мережі магазинів фірма не має, тому що вони поставляють продукцію у всі торгові точки міста і вважають не вигідним і високо витратним відкриття власного магазина.

 

2.2 Аналіз товарної політики підприємства

 

Організаційна структура підприємства представлена ​​на малюнку 1.

 

 

Рисунок 1 - Організаційна структура ІП Прослав

 

Управлінські функції виконує керівник організації - Прослав Андрій Іванович. Він знаходиться на стратегічному рівні.

 

Тактичний рівень управління на цьому підприємстві включає з себе логіста, заступника директора з суспільних питань, маркетингову службу, головного бухгалтера, заступника директора з виробничих питань. Виконання оперативних функцій відводиться водіям, вантажникам, різноробочим, бухгалтеру-касиру.

 

Маркетингова служба (до неї входять чотири співробітники організації) підпорядковується безпосередньо керівникові підприємства і виконує наступні функції:

 

1. Ð°Ð½Ð°Ð»Ñ–тична функція включає наступні підфункції:

 

1. Ð²Ð¸Ð²Ñ‡ÐµÐ½Ð½Ñ ринку - це комплекс заходів щодо вивчення процесів у сфері товарного обігу, спрямованих на забезпечення збалансованості попиту і пропозиції товарів і послуг;

 

2. Ð´Ð¾ÑÐ»Ñ–дження товару - це визначення відповідності техніко-економічних показників і якості товарів, що обертаються на ринках запитам і вимогам покупців, а також аналіз їх конкурентоспроможності;

 

3. Ð°Ð½Ð°Ð»Ñ–з внутрішнього і зовнішнього середовища підприємства;

 

2. Ð²Ð¸Ñ€Ð¾Ð±Ð½Ð¸Ñ‡Ð° функція складається з наступних підфункцій:

 

1. Ð¾Ñ€Ð³Ð°Ð½Ñ–зація виробництва нових товарів і нових технологій;

 

2. Ð¾Ñ€Ð³Ð°Ð½Ñ–зація матеріально-технічного забезпечення виробництва;

 

3. ÑƒÐ¿Ñ€Ð°Ð²Ð»Ñ–ння якістю і конкурентоспроможністю готової продукції;

 

3. Ð·Ð±ÑƒÑ‚ова функція - це організація системи збуту і руху товару, формування попиту і стимулювання збуту і організація сервісу:

 

1. Ð¾Ñ€Ð³Ð°Ð½Ñ–зація системи товароруху. Система товароруху забезпечує підприємству доставку продукції до місця продажу або експлуатації (установки) в точно обумовлений час і з максимально високим рівнем обслуговування;

 

2. Ð¾Ñ€Ð³Ð°Ð½Ñ–зація системи формування попиту та стимулювання збуту. Інструментом формування попиту та стимулювання збуту в системі маркетингу служить елемент комплексу маркетингу «Просування». Просування - будь-яка форма повідомлень для інформації, переконання, нагадування про товари, послуги, громадської діяльності, ідеї і т. д;

 

3. Ð¿Ñ€Ð¾Ð²ÐµÐ´ÐµÐ½Ð½Ñ цілеспрямованої товарної політики - цілеспрямовані дії підприємства, завдяки яким забезпечуються ефективне з комерційної точки зору формування номенклатури та асортименту товарів і заплановані обсяги продажів;

 

4. Ð¿Ñ€Ð¾Ð²ÐµÐ´ÐµÐ½Ð½Ñ цілеспрямованої цінової політики;

 

4. Ñ„ункція управління, комунікації та контролю пов'язана зі створенням організаційних структур управління, плануванням, комунікаціями і організацією контролю:

 

1. Ð¾Ñ€Ð³Ð°Ð½Ñ–зація стратегічного і оперативного планування на підприємстві;

 

2. Ñ–нформаційне забезпечення управління маркетингом;

 

3. ÐºÐ¾Ð¼ÑƒÐ½Ñ–кативна функція маркетингу (організація системи комунікацій на підприємстві);

 

4. Ð¾Ñ€Ð³Ð°Ð½Ñ–зація контролю маркетингу (зворотні зв'язки, ситуаційний аналіз).

 

 

Товар знаходиться в русі від 1 до 4 місяців, залежно від терміну придатності. На виробництві товар знаходиться близько одного місяця, потім через посередника він надходить в оптову ланку, де знаходиться від 1 до 2 місяців, потім товар надходить до роздрібного продавця або реалізуються прямо з оптової бази. У роздрібного продавця товар перебуває до того моменту, поки він не буде реалізований. Якщо товар не знаходить переваги в споживача, його відразу знімають з виробництва і на ринок вводять нові види товарів.

 

Одним з напрямків товарної політики ІП Прослав є виробництво продукції під торговими марками «Глобус», «Красногорський», «Добрий рада», ЗАТ «Тандер» магазин магніт місто Краснодар.

 

Рибна продукція це такий товар, який завжди користувався попитом серед споживачів, причому деякі види риби можуть дозволити собі споживачі з малим достатком. Тому можна сказати, що на даний момент продукція ІП Прослав знаходиться на етапі стабілізації життєвого циклу, тобто маркетингова служба організації веде свою діяльність в галузі збереження переважного положення продукту на ринку за допомогою реклами. Реклама здійснюється через засоби масової інформації (газета «Бізнес - Навігатор»), Internet (delovoy-kirov.ru; fishretail.ru; meatinfo.ru), на автомобілях, які здійснюють доставку продукції до роздрібного продавця, різні транспаранти на торгових точках.

 

Своєчасне оновлення асортименту продукції з урахуванням зміни кон'юнктури ринку забезпечує ділову активність підприємства і його конкурентоспроможність. При формуванні асортименту і структури випуску продукції підприємство повинне враховувати, з одного боку, попит на даний вид продукції, а з іншого - найбільш ефективне використання трудових, сировинних, технічних, технологічних, фінансових та інших ресурсів, наявних у його розпорядженні.

 

Установка цін на продукцію здійснюється з урахуванням витрат на виробництво (собівартості) та прибутку, яку підприємство хоче отримати від реалізації своєї продукції, тобто ІП Прослав використовує витратний метод для формування ціни.

 

Основними конкурентами ІП Прослав в Кіровській області є:

 

1. Ð†ÐŸ Чагаєв С. М.:

 

1. ÐºÐµÑ€Ñ–вник: Чагаєв Сергій Миколайович;

 

2. Ð²Ð¸Ð´Ð¸ діяльності: оптова торгівля, виробник готової продукції (м'ясо, м'ясопродукти, худобу, риба, морепродукти);

 

3. Ð²Ð¸Ð´Ð¸ продукції: оптова торгівля рибними виробами. Виробництво і продаж рибної продукції, продукції з м'яса птиці;

 

4. Ñ‡Ð°Ñ роботи: пн-пт 8:00-16:00;

 

5. Ð°Ð´Ñ€ÐµÑÐ°: 610014, м. Кіров, вул. Пугaчeвa, д. 31, оптова база;

 

2. Ð—АТ «Пінгвін»:

 

1. Ð·Ð°Ð²Ñ–дувач - Засіків Ігор Миколайович;

 

2. Ð²Ð¸Ð´Ð¸ діяльності: виробництво солоної, в'яленої, пряної, копченої, свіжомороженої рибопродукції, рибної кулінарії, а також пресервів з обробленої риби в різних заливках;

 

3. Ð¾Ð¿Ñ‚ові бази: 610035, м. Кіров, вул. Воровського, б 111-а (КЦ «Вятський»);