Стратегическое планирования в маркетинге

 Предлагают  следующие пути совершенствования стратегического планирования:

1. В основу стратегического управления предприятия положена его миссия, состоящая в «наиболее полное удовлетворение потребностей населения»

2.Необходимо сформулировать важнейшие целевые ориентиры стратегического планирования, среди которых: темп роста объемов производства и продаж, повышение нормы прибыли на единицу объема последних и расширение доли компании на рынке.

    3. Необходимо реализовать принципы «скользящего» планирования и взаимоувязки долгосрочных (пятилетних), среднесрочных (двухлетних), годовых и оперативных планов.

    4. Сбытовые (маркетинговые) функции в организационном отношении должны быть четко обособлены от функции производственных подразделений.

5. Система планирования на предприятии состоит в следующем: долгосрочный и среднесрочный планы составляют основу подготовки производственных программ на ближайший год и полугодие. Эти программы разрабатываются управляющими отделов и представляются на особо тщательное рассмотрение высшему руководству.

Чтобы расти, компания должна менять ассортимент. В этих целях отбираются продукты, обладающие максимальным потенциалом расширения выпуска и обеспечивающие высокую долю на рынке. 
 
 
 
 
 
 

3.1Разработка стратегии развития ОАО КФ “Саратовская”

У предприятия  существует сформулированная миссия –  наиболее полное удовлетворение потребности  населения. Мы считаем, что данная формулировка миссии не достаточно точно отражает смысл существования предприятия, не является привлекательной. Миссия обязательно должна отражать интерес трех групп: собственники, сотрудники, покупатели. Содержание миссии определяется исходя из следующих требований:

    - должна быть выражена в простых определениях и удобной для восприятия форме;

    - в основе миссии должны лежать  интересы в первую очередь  потребителей;

    - должна вырабатываться с учетом  следующих факторов: располагаемых  ресурсов, истории фирмы, отличительных  особенностей фирмы, существующего стиля поведения собственников и менеджеров.

Мы предлагаем следующую формулировку миссии - наиболее полное удовлетворение потребностей людей в высококачественных кондитерских изделиях в широком ассортименте, лучше, качественнее, быстрее и эффективнее наших конкурентов, за счёт высококвалифицированного персонала, прогрессивного оборудования и современных технологий.

Перед предприятием также стоят угрозы внешней среды, компенсировать которые  можно с помощью внутренних возможностей, так широкий ассортимент продукции предприятия представляет возможным реализовывать некоторые виды продукции по более низкой цене, слабая отечественная сырьевая база компенсируется прогрессивным оборудованием, которое позволяет эффективно использовать сырье и материалы, перерабатывать более экономичное сырье. Возрастающее конкурентное давление  компенсируется тем, что предприятие может выполнять в точные сроки свои обязательства.

У предприятия  есть слабые стороны и со стороны  внешней среды существуют угрозы, и то и другое, предприятию необходимо попытаться устранить. С другой стороны слабые стороны предприятия дают ему стимул и возможность к дальнейшему развитию, путем устранения этих слабых сторон.

Доля  рынка КФ “Саратовская” на кондитерском рынке Саратовской области составляет 17,3%, рассмотрим какую долю, занимает каждый вид продукции производимой на предприятии:

    - вафли- 8,67%

    - крекер- 3,33%

    - торты- 0,37%

    - ирис- 0.59%

    - карамель- 0,86%

    - конфеты- 2,41%

    - печенье- 1,07%.

Разработка  стратегии: по нашему мнению применение предприятием стратегии усиления позиций на рынке является верной, поскольку на данный момент ему необходимо повышать свою конкурентоспособность за счет производства более качественной продукции и тем самым укреплять рыночные позиции.     
 
 
 
 
 
 
 
 

3.3. Экономическое обоснование  (бизнес-план) выпуска  нового вида продукции

 

Анализ  товарно-рыночной стратегии ОАО  КФ «Саратовская», показал, что предприятие пока не стремится охватить рынок диабетической продукции, являющийся в настоящее время динамично развивающимся. Последние достижения в области диетологии и медицины подтверждают актуальность разработки безвредных продуктов питания. Результаты исследования свидетельствуют о том, что рост числа многих заболеваний – сахарного диабета, сердечно-сосудистой системы, кариеса – связан с увеличением потребления сахара. Также в последнее время все больше людей отдают предпочтение здоровому питанию, что свидетельствует о быстрорастущем рынке диабетической продукции.

Анализ  рынка показал наличие платежеспособного спроса. Рынок является открытым, качество поставляемого сырья и наличие опытного квалифицированного персонала позволяет говорить о том, что продукция будет конкурентоспособной по качеству.

Цель  настоящего проекта - обосновать финансово-экономическую  целесообразность производства диабетических шоколадных конфет кондитерской фабрикой "Саратовская".

Диабетические шоколадные конфеты (100 грамм) имеют  следующие характеристики:

 -пищевая ценность 269 ккал;

• содержание белков 60 г, жиров 20 г, углеводов 49,2 г;
• упаковка: бумага.

Для производства диабетической продукции используют различные сахарозаменители такие  как: фруктоза, сахароза, сорбит, ксилит. Мы предлагаем использовать стевиозид, поскольку было доказано, что он имеет большую сладость, чем другие сахарозаменителии.  

                                                          Таблиц 3

Распределение продаж на рынке кондитерских изделий  Саратовской области

 

На рынке Саратовской  области отсутствуют производители  диабетической продукции, однако такую  продукцию производят в соседних регионах. Основные  характеристики конкурентов представлены в таблице 3.1 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 3.2

                               Анализ и оценка конкурентов

 

Маркетинговая стратегия предприятия - проникновение  на рынок и завоевание максимально  возможной его доли и вытеснение конкурентов.

     Доходы  и затраты               Таблица 3.3