Поведение потребителей кофе Nescafe Classic как предмет маркетингового исследования

 

      Таблица сопряжения показывает зависимость возраста опрашиваемых и то для чего они употребляют кофе Nescafe Classic. Среди тех, кто пьет кофе чтобы взбодриться, 47,7% люди молодые возраста 20-30 лет, а также 38% средней возрастной группы 31-40 лет. Для тонизирования пьют кофе 14,3%  люди в возрасте от 41-50 лет. Среди тех, кто употреблением активизирует работу сердца 64,3% - возраста от 51-60 лет, 35,7%- 31-40 лет.  Пить кофе  это - привычка указало 100% людей в возрасте 31-40 лет. А людям которые употребляют данный напиток из-за вкуса и аромата(100%) возраста от 41-50 лет.

     Также из таблицы видно, что 100% людей в  возрасте от 20-30 лет, 47%  от 31-40 лет, 21,5 %  от 41-50 лет употребляют  кофе для поднятия тонуса, стимулирования работы нервной системы. 35,8 % людей в возрасте 41-50 лет пьют кофе для активизирования работы сердца, а 42,8 % из-за того что им нравится вкус и аромат напитка.

     Данные  показывают что первая гипотеза подтверждена, на самом деле, в основном люди всех возрастов  в большей степени употребляют кофе для того чтобы взбодриться.

  Таблица 4

 
 

     Среди тех, кто совершает покупку кофе по такому критерию качества как место произрастания кофе 100% людей  возраста от 31-40 лет, а  также по запаху цвету. По обработке кофейных зерен выбирает кофе 100% людей в возрасте от 41- 50 лет, так как имеют большой жизненный опыт. По наличию кофеина кофе выбирают практически все групповые категории, но в большей степени: 52% - 20-30 лет, 26%- 41-50 лет, 22%-51-60 лет. Не разбираются в кофе люди(100%)  в возрасте  51-60 лет, так как сейчас появилось много новых технологий обработки, сортов, видов кофе о которых тяжело уследить. Не было отмечено в роли критерия качества запах кофе, так как сложно определить запах через современные упаковки.

     Для 4,7%  возрастной группы от 31-40 лет  основным критерием качества при  покупке кофе Nescafe Classic является место произрастания кофе, 23,8% -цвет, 28,5 – наличие кофеина.100% опрошенных в возрасте от 41-50 лет критерием качества выбрали обработку зерен. 53,3 % опрошенных в возрасте от 51-60 лет выбрали наличие кофеина, 44,4% не разбираются в качестве кофе Nescafe Classic.

Таблица 5

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Среди мужчин 40%- предпочитают растворимый  кофе, 45%- в зернах, 15%- молотый. Среди  женщин 30% пьют растворимый, 17%- предпочитают в зернах, 40%- молотый, 13,3 не любит кофе.  В общем, можно сделать вывод что сильно предпочтения в кофе у мужчин и женщин не различны. Молотый употребляют больше женщины -80%, а мужчины в зернах и растворимый, так как ценят настоящий вкус и аромат. Но в то же время 47% мужчин и 53% женщин употребляют растворимый кофе, из-за удобства приготовления.

молоко 25%-мужчин, 75%-женщин.

     Среди тех кто любит растворимый  кофе 47% мужчин, 53%  женщин.

Из любители кофе в зернах 64 % занимают мужчины, 36% женщины. Молотый кофе предпочитают 20% мужичин и 80% женщин. Не любят кофе из опрашиваемых  только женщины 100%.

     Приведенные данные говорят о том, что вторая гипотеза подтверждается. Вне зависимости от  пола люди предпочитают употреблять растворимый кофе, так как он имеет высокое качество, удобен и быстр в приготовлении. Хотя есть и такие кто считают, что растворимому кофе далеко до «настоящего», приготовленного из кофейных зерен обычным способом.

Таблица 6

 

     Из  таблица сопряжения показывает зависимость  между полом потребителя и  его реакцией на неудовлетворительное качество кофе. Среди мужчин 75 % оставили бы и не стали бы связываться, 25% написали бы жалобу « в книгу жалоб». Среди женщин 50 % оставили бы все как есть никак не отреагировав, 13,4% написали бы жалобу, 33,3 % потребовали заменить товар или вернуть деньги, 3,3 % отказались бы ходить в  данный магазин.

     Среди тех кто при случае неудовлетворенности  товаром оставил все как есть и не стал связываться поровну 50% ответили  мужчины и женщины. Написали замечание в «Книгу жалоб» 55% мужчин, и 44% женщин. Потребуют заменить товар 100% всех опрашиваемых женщин, и также перестанут ходить в этот магазин.

     Можно сделать основной вывод, что в случае не удовлетворительного качества покупки кофе ни женщина, ни мужчина просто оставят все как есть.

Таблица 7

     

     Таблица сопряжения показывает зависимость  возраста потребителей и частоту  употребления кофе Nescafe Classic.  Среди тех кто употребляет кофе ежедневно утром 17,4 % людей в возрасте от 20-30 лет, 56,5% 31-40 лет, 26,1 % 41-50 лет. Несколько раз утром и днем пьют кофе 55% молодых людей в возрасте от 20-30 лет и 43 % от 31- 40 лет. 

     Среди тех кто вообще не пьет кофе 100% занимают люди старшего возраста 51-60 лет. Это  связано с тем что на людей этого возраста кофе оказывает негативное воздействие (повышение артериального давления, сердцебиения и др.) Возрастная группа от 20-30 лет употребляет кофе ежедневно утром 28,5 %,71,9% несколько раз утром и днем. Среди 31-40 летних опрашиваемых 62% пьют кофе ежедневно утром, 38% несколько раз в день. Среди   41- 50 летние 100% -ов употребляют кофе ежедневно утром. Из  людей старшего поколения (51-60 лет) 100% вообще не употребляют кофе по состоянию здоровья. То есть полученные данные подтверждают третью гипотезы исследования.

Таблица 8