Исследование рынка майонеза Украины

 

Таблица 3.5. Простая табуляция вида упаковки товара

Вид упаковки	Частота ответа	% ответов
Тюбик	13	26
Пакет	12	24
Дойпак	18	36
Стеклянная банка	2	4
Пластиковое ведерко	5	10
Всего	50	100

 

Рисунок 3.3. Вид упаковки

 

 

 

 

Сравним полученные данные с данными компании Нильсен. Как в этом исследование как и в нашем большим спросом пользуется упаковка дой-пак и пакет, и малым ведерка и банки.

 

 

 

 

 

[3]

 

                                                                                                                       [3]

Рисунок 3.4. – Предпочитаемая упаковка по данным компании Нильсен

Таблица 3.6 – Простая табуляция цены товара

Цена товара	Частота ответа	% ответов
До 5-ти грн	13	26
5-8 грн	21	42
9-13 грн	11	22
13-17	4	8
Более 17-ти грн	1	2
Всего	50	100

 

Рисунок 3.5. – Цена товара

 

 

 

Таблица 3.7 – Простая табуляция размера упаковки

Объем упаковки	Частота ответа	% ответов
180 г	26	52
240г	7	14
400г	12	24
800г	3	6
1кг	2	4
Всего	50	100

 

Рисунок 3.6 – предпочитаемый объем упаковки

Таблица 3.8 – Простая табуляция частоты покупки

Частота покупки	Частота ответа	% ответов
2 раза в неделю	2	4
1 раз в неделю	16	32
1 раз в 2 недели	18	36
1 раз в 3 недели	6	12
Реже	8	1
Всего	50	100

 

Рисунок 3.7 – Частота покупки  майонеза

Таблица 3.9 – Простая табуляция доходов потребителей

Доходы	Частота ответа	% ответов
600-1000	0	-
1001-1500	17	34
1501-3000	21	42
3001-5000	7	14
Более 5000	5	10
Всего	50	100

 

Рисунок 3.8 – Среднедушевой  доход потребителей

 

Таблица 3. 10 – Простая табуляция возраста респондентов

Возраст	Частота ответа	% ответов
18-24	9	18
25-34	11	22
35-55	21	42
Более 55	9	18
Всего	50	100

 

 

Рисунок 3.9  - Возраст респондентов

Таблица 3.11 – Простая табуляция пола респондентов

Пол	Частота ответа	% ответов
Мужской	19	38
Женский	31	62
Всего	50	100%

 

Рисунок 3.10 – Пол респондентов

 

После первичного анализа  можно сказать, что покупаемым майонезом  является майонез ТМ «Макмай». Покупаемой упаковкой является дой-пак и пакет. Частота покупки в среднем раз в 2 недели в супермаркете по цене до 8 грн.

Следующим этапом является двойная табуляция данных. Она приведена в таблицах 3.12-3.14

Таблица 3.12 – Двойная табуляция. Зависимость ТМ майонеза от дохода потребителя

	Среднедушевой доход
ТМ	600-1000	1001-1500	1501-3000	3001-5000	более 5000
Щедро	0	2	2	1	0
МакМай	0	4	6	1	2
Чумак	0	0	1	3	1
Верес	0	2	0	2	0
Славолия	0	3	4	0	1
Кальве	0	1	1	0	1
Торчин	0	3	3	0	0
Другое	0	2	4	0	0

 

Рисунок 3.11 – Предпочитаемая торговая марка в зависимости  от доход ареспондентов

Для потребителей с доходом 1001-3000 и более 5000 грн популярный майонез макмай и славолия, для потребителей с дохом до 5000 – майонез Чумак.

Таблица 3.13 – Зависимость  стоимости от объема

	Объем упаковки, г
Цена, грн	180	240	400	800	1000
До 5	13	1	0	0	0
5-8	13	3	4	0	0
9-13	0	3	8	0	0
13-17	0	0	0	3	1
17 и более	0	0	0	0	1

 

По данной таблице видно, что наибольшей популярностью среди  потребителей пользуется упаковка 180 г и они готовы отдать за неё до 8 грн.

Таблица 3.14 – Зависимость  объема упаковки от её вида

	Вид упаковки
Объем, г	Тюбик	Пакет	Дой-пак	Ведерко	Стк.банка
180	11	2	13	0	0
240	0	4	3	0	1
400	2	6	2	0	1
800	0	0	0	3	0
1000	0	0	0	2	0

 

 

 

 

 

 

По данным этой таблицы  можно сказать, что самой покупаемой упаковкой является дойпак и тюби объемом до 200 г

Построим тройную табуляцию  зависимости предпочитаемой марки  от вида упаковки и возраста

Таблица 3. 15 Зависимость  выбора ТМ от возраста и пола

	Мужчины				Женщины
	18-24	25-34	35-54	55 и более	18-24	25-34	35-54	55 и более
Щедро	1				1		3
Макмай		1	2	1	3	1	3	2
Чумак		1	1				3
Верес	1	1
Славолия		1	2	3	1		2	1
Кальве					2	1
Торчин		2	1				3
Другой		1				2	1	2

 

Проанализировав данные таблицы 3.15 можно сказать, что наиболее активными  покупателями являются женщины 35-54 лет, предпочитающие майонез макмак, щедро, чумак и славолия. Из мужчин наиболее активными оказались в возрасте от 25 до 50 лет, предпочитающие майонез макмай, славолия и торчин. Майонез Верес, который по данным данным нашего исследования оказался самым не покупаемым покупают мужчины.

Заключительной стадией  проведения анализа является проверка статистической значимости полученных результатов с помощью z- критерия, Статистика, обычно, используется при работе с долями. Предположим, что в процессе  исследования установлено, что 50 респондентов из 67, или 74,6% являются потребителями майонеза.

Выдвигаем нулевую и альтернативную гипотезы. Нулевая гипотеза: не более 65% взрослого населения потребляют майонез. Альтернативная гипотеза : Более 65% взрослого населения потребляют майонез.

Для проверки нулевой гипотезы необходимо определить расчетное значение  критерия по  формуле:

                            Z= ( P-П )/δ = 1,65

Где, Р- доля потребителей пива в исследуемой выборки (0,746)

П- доля потребителей пива согласно гипотезе (0,65)

          δ - расчетное среднеквадратичное  отклонение, определяемое по формуле:

                    δ=√П(1-П)/n = 0,058

    n- количество респондентов, принявшее участие в опросе (67).

Подставив в формулу конкретные значения, получим расчетное значение  критерия - 1.65. Это значение необходимо сравнить с табличным значением критерия. Для использования таблицы критериев, нам необходимо выбрать уровень достоверности проводимого нами исследования. В маркетинговых исследованиях он принимается обычно равным 95%. Тогда значение   , имеющиеся в таблице составит 1-0,95=0,05( уровень значимости). В столбце со значением 0,05 находим значение 0,45, соответствующее заштрихованной области под кривой нормального распределения.

Значение 0,45 получено путем  вычитания из 1 ( вся область под  кривой нормального распределения) 0,5 ( область в интервале от минус  бесконечности до нуля –половина всей области) и 0,05 (принятый нами уровень значимости   , соответствующий доли не закрашенной области справа от закрашенной).

Значение, соответствующее значению  0,45 составляет 1,6. Расчетное значение 1,65 больше критического, это значит, что оно находится на рисунке правее  в не закрашенной области. Попадание в не закрашенную область означает, что нулевая гипотеза отвергается. Или нулевая гипотеза отвергается, если расчетное значение   критерия больше критического.