Автор: Пользователь скрыл имя, 05 Февраля 2013 в 17:20, курсовая работа
Туризм в наш час набуває великого значення для розвитку економіки держав, задоволення запитів особистості, взаємозбагачення соціальних зв'язків між країнами неможливо переоцінити. Так, індустрія туризму займає важливе місце в економіці більшості країн. Індустрія туризму входить у число трьох найбільших експортних галузей.
Туризм, що розвивається не лише як галузь господарства, а й як міжнародна самобутна одиниця, надає великий ринок робочих місць. На сьогодні кожна п'ятнадцята людина на планеті працює в сфері готельного і туристського бізнесу. Витрати населення на туристські послуги в ряді країн займають третє місце після витрат на харчування і житло.
Вступ.....................................................................3
Структура готелю:
Організація структури готелю.................................................5
Структурні підрозділи............................................................11
Управління номерами готелю.........................................20
Висновки.............................................................39
Список використаної літератури......................41
7. Острицяка В.О. Готельне обслуговування //Право України.- 2003.- № 6.- с.54
8. Перебування іноземців
в Україні. Правове
9. Соловьев Б.Л. Менеджмент гостеприимства. – М.: Рос. междунар. акад. Туризма, 1997 г.
10. Топалев А.Л. Сучасні тенденції готельного господарства // право України. – 2004. - № 8.- с. 29
11. Туризм
й гостиничное хозяйство / Под
ред. ЧудновскогоА.Д.-Б.,2003.-
12. Уніфіковані технології готельних послуг: Навч. посіб. / За ред. проф. В.К.Федорченка; Л.Г.Лук′янова, Т.Т. Дорошенко, І.М.Мініч. – К.: Вища шк.., 2001. – 237 с.
13. Ходорков Л.Ф. Мировое гостиничное хазяйство. М.: ВКМ по иностранному туризму, 1991 г.
14. Чабан В.Д., Крицька І.А. Менеджмент туризму. Навч. посіб. – К.: Юрінком Інтер, 2003.- с.372