Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2012 в 13:00, курсовая работа
Метою курсової роботи є:
- висвітлення актуальних теоретичних і практичних питань стратегічного управління підприємством;
- оцінка виробничо-господарської діяльності ВАТ “Самбірський молокозавод” та аналіз ефективності методів стратегічного управління підприємством;
- обґрунтування основних шляхів підвищення ефективності використання методів стратегічного управління підприємством ВАТ “Самбірський молокозавод”.
У відповідності до поставленої мети, визначено основні завдання даного дослідження, а саме:
Розкрити сутність стратегічного управління підприємством;
Оцінити слабкі і сильні сторони організації у сфері виробництва, трудових ресурсів, фінансів, маркетингу;
Визначити можливості та загрози у внутрішньому та зовнішньому середовищі;
Проаналізувати процес реалізації стратегії за допомогою видів стратегій.
ВСТУП……………………………………………………………………………….3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ СТРАТЕГІЧНОГО УПРВЛІННЯ…………6
Суть і поняття стратегічного менеджменту………………………………...6
Поняття стратегічної позиції підприємства………………………………..12
Методика проведення аналізу стратегічного розвитку підприємства…...16
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ стратегічного управління підприємством ВАТ “Самбірський молокозавод………………………………………..24
2.1 Загальна характеристика виробничо-господарської діяльності підприємства ВАТ “Самбірський молокозавод”…………………………………………………24
2.2 Аналіз результатів використання методів стратегічного управління підприємством……………………………………………………………………...37
РОЗДІЛ 3. Обґрунтування основних шляхів Покращення стратегічного управління підприємством ВАТ ”Самбірський молокозавод”………………………………………………………………….54
3.1 Напрями виправлення недоліків в здійсненні процесу стратегічного управління підприємством………………………………………………………...54
3.2 Стратегії розвитку ВАТ “Самбірський молокозавод” на перспективу……..58
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ…………………………………………………...65
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
Джерело: Штатний розпис ВАТ “Самбірський молокозавод” 2008-2010р.
Наступним етапом буде аналіз оплати праці.
Оплата праці –
це будь-який заробіток, обчислений у
грошовому виразі, що його за трудовим
договором власник або
Аналізуючи витрати на оплату праці на підприємстві слід приділяти увагу таким двом напрямкам:
Оплата праці складається з основної заробітної плати й додаткової оплати праці. Основна заробітна плата працівника залежить від результатів його праці й визначається тарифними ставками, відрядними розцінками, посадовими окладами, а також надбавками й доплатами в розмірах, не вищих за встановлені чинним законодавством. Рівень додаткової оплати праці здебільшого залежить від кінцевих результатів діяльності підприємства.
Засновники (керівники) державних підприємств та установ мають право самостійно вибрати форми й системи оплати праці, установити працівникам конкретні розміри тарифних ставок, відрядних розцінок, премій, винагород, надбавок і доплат. За нових економічних умов господарювання значно зростає роль доплат і надбавок спеціалістам за високі досягнення в праці, а також за виконання особливо важливих і відповідальних робіт..
2.2 Аналіз результатів
використання методів
В умовах ринкових відносин, що характеризуються своєю динамічністю, доводиться постійно ухвалювати неординарні рішення, зв’язані з урахуванням фінансового стану підприємства.
Для оцінки рівня ефективності
роботи підприємства одержуваний результат
(прибуток), зіставляється з витратами
або використовуваними
Як і на кожному виробничому підприємстві собівартість продукції – це грошовий вираз затрат підприємства на виробництво і реалізацію продукції. Собівартість на підприємстві ВАТ “Самбірський молокозавод” у 2007 році склала 6992,2 тис.грн., відповідно у 2006 році 6384,3 тис.грн. На підприємстві відбулося збільшення собівартості на 607,9 тис.грн. За рахунок придбання дешевої сировини, а також відбулося зменшення транспортних витрат.
Показником собівартості продукції, що використовується в господарські праці є затрати на 1 грн. товарної продукції (В1 грн ТП)
На підприємстві ВАТ“Самбірський молокозавод” відповідно він склав:
В1 грн ТП = Стп / Qт (коп/грн)
В1 грн ТП зв.= 6992,2 / 8757,6 = 0,80 коп/грн.
В1 грн ТП м.р.= 6384,3 / 7542,3 = 0,85 коп/грн.
Отже, витрати на 1 грн. ТП у звітному році становили 0,80коп/грн., у минулому – 0,85 коп/грн.
Всі витрати пов’язані з виробництвом і реалізацією продукції на підприємстві класифікуються за елементами операційних витрат і на підприємстві ВАТ “Самбірський молокозавод” представлена в таблиці 2.1.
Також позитивним фактором зниження собівартості продукції є підвищення продуктивності праці, тобто зниження трудомісткості її виготовлення. Щоб на ВАТ “Самбірський молокозавод” відбувся ріст продуктивності праці необхідно впровадити у виробничий процес нові технології, створити кращі умови для праці робітників, створити на підприємстві преміальні та умови для відпочинку.
Основними шляхами зниження собівартості продукції на підприємстві є скорочення тих витрат, які мають найбільшу питому вагу у її структурі. На ВАТ “Самбірський молокозавод” найбільшу питому вагу складають матеріальні затрати.
Для дозволу конкретних
аналітичних завдань
Таблиця 2.6.
Елементи операційних витрат на виробництво всієї продукції на підприємстві ВАТ “Самбірський молокозавод”.
Найменування показника |
За звітний період |
За попередній період |
Відхилення | |||
Сума т.грн |
питома вага,% |
Сума т.грн |
питома вага,% |
+,- |
% | |
Матеріальні затрати Витрати на оплату праці Відрахування на соц.заходи Амортизація Інші операційні витрати |
7209,6
136,4
63,5 91,4
124,2 |
94
1,7
0,8 1,9
1,6 |
7025,4
98,9
45,2 78,2
88,7 |
95,8
1,3
0,6 1,1
1,2 |
184,2
37,5
18,3 13,2
35,5 |
-1,8
0,4
0,2 0,8
0,4 |
Разом: |
7625,1 |
100 |
7336,4 |
100 |
288,7 |
0 |
Джерело: Баланс та звіт про фінансові результати ВАТ “Самбірський молокозавод” 2008-2010р.
З таблиці 2.6. бачимо, що у звітному році і сума матеріальних вища, ніж у минулому на 184,2 тис.грн, але в питомій вазі загальних витрат вона є нижчою, ніж у минулому році на 1,8%. Отже, відбулося скорочення матеріальних затрат.Для аналізу стратегії розвитку користуюся рейтинговим порівнянням. Воно дозволяє зіставити показники об'єму продажів 2009 р. з 2010 р., а також проаналізувати конкурентів.
Таблиця 2.7.
Основні конкуренти ВАТ “Самбірський молокозавод”
Продукція |
Конкуренти |
Сири “Костромський”, “Естонський” |
Острозький сирзавод, Волинська обл.. |
Сир “Естонський” |
Віньківський сирзавод, Хмельницька обл. |
Сир “Костромський” |
Жидачівський сирзавод, Львівська обл. |
Таблиця 2.8.
Основні споживачі ВАТ “Самбірський молокозавод” (тис. чол.)
Населені пункти |
Кількість населення |
м. Дрогобич |
103,0 |
м. Трускавець |
37,4 |
м. Борислав |
44,5 |
м. Стебник |
22,7 |
Дрогобицький район |
76,8 |
З таблиці 2.9. видно, що ціни на продукцію підприємство з кожним роком підвищує, але ціни на продукцію не відрізняються від цін на аналогічну продукції в різних регіонах і встановлюються в залежності від попиту на неї, а попит перевищує пропозицію. Ціна на деяких продуктах є нижча від ціни конкурентів, це пов’язано з меншими транспортними витратами, так, як підприємство ВАТ “Самбірський молокозавод” ближче розташоване до збутових точок. В таблиці 2.9. представимо динаміку цін на продукцію підприємства.
Таблиця 2.9.
Динаміка цін на продукцію (грн/кг)
Назва продукції |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
Відхи- лення |
Сир “Костромський” Сир “Гауда” Сир “Естонський” Сир “Мармуровий” Вершки 35% вагові |
10,66 14,60 13,62 14,43 8,13 |
15,10 19,40 17,90 18,80 9,00 |
18,40 24,20 22,20 23,70 9,00 |
24,00 26,00 24,00 26,00 10,00 |
125,1 78,1 76,2 80,2 23,0 |
Підвищення цін виникла за рахунок нестабільної економіки, інфляцією в країні.
Таблиця 2.10.
Рейтингове порівняння на 2010 р.
№ |
Конкуренти
Показники |
ВАТ “Самбірський молокозавод” |
ПП “Білосніжка” | ||
МР |
ЗР |
МР |
ЗР | ||
1
2 3
4
5 |
Обсяг реалізації продукції, тис.грн. Прибуток, тис.грн. Середня чисельність працівників, чол. Обсяг продажу на 1 чол., грн. Прибуток в розрахунку на 1 чол., грн. |
17570,6
90,3 304
57798,03
297,04 |
25314,0
120,6 301
84099,67
400,66 |
633,6
7,3 16
39600
460 |
813,6
7,92 18
45200
440 |
З таблиці видно, що обсяг продажу на ВАТ “Самбірський молокозавод” є набагато вищим ніж у конкурентів ПП “Білосніжка”. Обсяг реалізації у звітному році на підприємстві ВАТ “Самбірський молокозавод” зріс на 44,1%, що є дуже позитивним для діяльності підприємства. Також у підприємства підвищився розмір прибутку на 30,3 тис.грн., що становить 33,6%. Приріст прибутку на 1 працюючого становить 103,62 грн. Проведені розрахунки показали, що підприємство на сьогодні працює стабільно, з кожним роком збільшує обсяг реалізованої продукції, займає більшу частку на ринку.
ПП “Білосніжка” працює на сьогодні не поганно, обсяг реалізованої
продукції на 1 працівника в 2010 році зріс у порівнянні з 2009 роком. Прибуток в розрахунку на 1 чоловіка складає 440 грн. В минулому 2009 році прибуток в розрахунку на 1 чоловіка на даному підприємстві є вищим від підприємства ВАТ “Самбірський молокозавод” на 162,96 грн., або 54,86%.
Ці результати показали, що ПП “Білосніжка” являється серйозним конкурентом.
Таблиця 2.11.
Характеристика конкурентів та доля їх продукції на ринку (м.Самбір та Самбірський р-н)
Назва фірми |
Місце розта-шування |
Доля на ринку % |
Приблизний обсяг продажу, тис.грн. |
Приблизні втрати |
ВАТ “Самбірський молокозавод” ВАТ Львівський “Молокозавод” ПП “Білосніжка” Радехівський молокозавод ТК “Сніжинка” |
м.Самбір
м.Львів
с.Нижинковичі м.Радехів м.Городок |
38,45
17,76
3,3 22,15 18,26 |
25314,0
2286,6
813,60 5343,2 4203,6 |
Без втрат
Без втрат
1% без втрат 2% |
Всього: |
100 |
24118,8 |
З даної таблиці видно, що найбільщу частку ринку займає підприємство ВАТ “Самбірський молокозавод” – 38,45%. Найбільшим його конкурентом являється Радехівський молокозавод і доля на ринку становить 22,15%. Молокозавод пропонує на ринок великий асортимент продукції, високої якості та за низькими цінами.
Для оцінки своїх переваг по перечислених вище пунктах можна оформити таблицю 2.12., “порівняння по основних конкурентах” та конкурентоспроможності фірми.
Таблиця 2.12.
Конкурентоспроможність ВАТ “Самбірський молокозавод”
Чинники конкурентоспроможності |
ВАТ “Самбірський молокозавод” |
Головні конкуренти | |||
ВАТ Львівський МЗ |
ПП “Білосніжка” |
Радехівський МЗ |
ТК “Сні-жинка | ||
1 . Товар |
|
|
|
| |
1.1. Кількість |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
1.2. Упаковка |
0 |
0 |
100 |
0 |
0 |
2. Ціна |
|
|
|
|
|
2.1. Продажна |
100 |
95 |
95 |
95 |
95 |
3. Канали збуту |
|
|
|
|
|
3.1. Форма збуту |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
3.2. Степень охоплення ринка |
38,45 |
3,3 |
22,15 |
17,76 |
18,26 |
3.3. Система транспортування |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |