Разработка мероприятий по обеспечению конкурентоспособности предприятия

ООО Хлебозавод №22 является правопреемником ФГУП Торговли МО РФ, основной задачей которого является обеспечение воинских частей и ведомственных учреждений хлебобулочными изделиями. По этой причине данное предприятие можно считать наиболее долго находящимся на данном рынке. Пекарни не рассматриваются в качестве конкурентов, т.к. соотношение их количества (10) и доли на рынке (15 %) не делают их конкурентами по отношению к ООО «Компания Ступень».

Оценка работы конкурирующих предприятий возможна по ряду параметров. В настоящее время покупатель стал более разборчивым, чем раньше, и этот качество продукции является одним из ключевым факторов при оценке конкурентоспособности предприятия.

Не менее важным на современном уровне развития рынка является ассортимент предлагаемой продукции. Анализ рынка города и края показал, что спрос на хлебобулочные изделия и кондитерские находится в следующих пропорциях, рисунок 2.

Рисунок 2 - Рынок хлебобулочных изделий и кондитерских

Количественные характеристики ассортимента продукции представлены в таблице 1.

Т а б л и ц а 1 – Характеристика ассортимента продукции

Потребители являются одним из весомых факторов внешнего воздействия, поэтому необходимо определить факторы, имеющие значение для потребителей, таблица 2.

Т а б л и ц а 2 - Потребительская оценка критериев

Очевидно, что, по мнению потребителей на первое место ставятся качество и цена продукции.

Поскольку продукция, выпускаемая сравниваемыми предприятиями достаточно разнообразна, проведем сравнительный анализ продукции, выпускаемые всеми анализируемыми предприятиями – хлеб «Подольский».

По итогам проведенного исследования продукции получаем следующие данные, таблица 3.

Т а б л и ц а 3 – Параметры хлеба «Подольского»

Приведенные в таблице 3 данные дают основания оценить уровень качества, цены и дизайна упаковки одного из наиболее часто покупаемых товаров, выпускаемого всеми анализируемыми фирмами – хлеб «Подольский».

2.3 Оценка конкурентоспособности предприятия

Для более объективной информации конкурентоспособности проведем оценку ООО «Компания Ступень» и ее конкурентов с использованием двух методик: SWOT-анализ и методика сравнительного анализа конкурентов.

Сравнительный анализ конкурентов помогает выявить следующие факты:

- сильные и слабые стороны в деятельности конкурентов;

- определение по совокупной оценке наиболее сильных и наиболее слабых конкурентов;

- выбор атаковых или оборонительных стратегий по отношению к конкретным конкурентам.

SWOT - анализ позволяет разработать перечень стратегических действий, направленных на усиление конкурентных позиций предприятия и его развитие.

Результаты сравнительного анализа результативности деятельности фирм-конкурентов представлены в таблице 4.

Т а б л и ц а 4 – Сравнительный анализ

На основании данных из таблицы 4 построим многоугольник конкурентоспособности, рисунок 3.

Рисунок 3 - Многоугольник конкурентоспособности

Так, проанализировав полученные результаты, можно сказать следующее.

ООО «Компания ступень» занимает устойчивое положение среди конкурентов. Она по общему итогу проигрывает лишь ОАО «Владхлеб», отставая от лидера имиджу фирмы и концепции продукта. Но находится в более выигрышном положении относительно стоимости изготавливаемой продукции.

ООО «Хлебный дом», занимающий одинаковую долю рынка с ООО «Компания Ступень», тем не менее, отстает практически по всем параметрам, сохраняя свою нишу только благодаря специфичной направленности.

ООО Хлебозавод №22 отстает по всем критериям конкурентоспособности, сохраняя свое место на рынке производителей хлебобулочных изделий, лишь благодаря своему прошлому. 

Для более глубокого анализа конкурентоспособности ООО «Компания Ступень», исследуем ее сильные и слабые стороны с помощью SWOT-анализа. Помимо этого данная методика позволяет выделить наиболее важные возможности и угрозы, сложившиеся на рынке, таблица 5.

Т а б л и ц а 5 - SWOT-анализ ООО «Компания Ступень»