Производство пельменей

Организация - конкурент

Конкурентные  преимущества

Конкурентные  отставания

«От палыча»

Приобретенная доля на отечественно рынке

Снижение выпуска продукта

«Дарья»

Наращивание производственных мощностей, приобретение нового оборудования

Убежденность, что прибыль  приносят дешевые производимы продукты, а, следовательно, потеря возможной прибыли

«Сам Самыч»

Завоеванный сегмент потребителей (частные лица), планирование создания новинок

Приверженность старым способам производства

«Русский хит»

Использует высокоточное оборудование, что позволяет компании выпускать инновационные продукты безупречного качества

«Сибирский Гурман»

Узнаваемость торговой марки

Снижение качества продукта

Сильные стороны (S)

Слабые стороны (W)

- Наличие здоровой конкуренции  на данном рынке подстегнет  организацию к повышению таких  показателей деятельности, как качество  продукции, объем продаж.

- Достижение таких целей,  как снижение себестоимости продукции,  увеличение доли рынка станет  залогом получения прибыли компании  и улучшения финансовых результатов

- Высокое качество выпускаемых  товаров

- Низкая степень износа  оборудования

- Поскольку компания выходит  на уже известный рынок, а  не производит новый вид продукции,  для завоевания доли рынка  необходимо будет приложить большие  усилия, продукция должна быть  конкурентоспособной.

- Зависимость от количества  клиентов

- Мало известная марка

-Так как компания находится  только на этапе создания жизненного  цикла, то спрос на ее продукцию  поначалу будет невелик.

Возможности (O)

Угрозы (T)

- Дифференциация цен

- Расширение ассортимента  продукции

- усовершенствование качества  продукта

- Существующие сильные  конкуренты

- Снижение доходов населения  и, соответственно, покупательской  способности, может привести к  снижению объемов продаж,  ухудшению  финансовой деятельности организации. 

- Резкое изменение конъюнктуры  рынка также может привести  к снижению эффективности организации

- Уход клиентов к другим  компаниям

- Рост цен на сырье  и его дефицит

Политика, Р

Экономика, Е

Политика направлена на стабилизацию экономики и на дальнейшее ее развитие. Политика государства в отношении  импорта  сырья для  производства пельменей может повлиять на деятельность компании

Произошедший экономический  кризис оказывает влияние на покупательскую способность потребителя, на конъюнктуру  конкретного рынка продукции

Социум, S

Технология, Т

Уровень и качество жизни  населения, потребительские приоритеты определяют уровень потребления  продукции. Изменение законодательства, тенденции образа жизни, модели поведения  потребителей, мнение и отношение  потребителей, потребительские предпочтения, представление СМИ.

Уровень развития технология оказывает большое влияние на производственный процесс, качество продукции, затраты на ее изготовление, себестоимость. Развитие конкурентных технологий, финансирование исследований, зрелость технологий. Изменение  и адаптация новых технологий, информация и коммуникации, влияние  Интернета, потенциал инноваций, проблемы интеллектуальной собственности.

Цель

Функции управления, производственные функции

Задачи

ФСА

Классификация функций

Главная цель

Подцели

Стать лидером продаж на рынке Сибири в категории продуктов  «Пельмени» и получение максимальной прибыли.

Завоевание большей доли рынка, своевременное получение  достоверной информации о рынке

1)управление маркетингом

1.Исследование состояния  и развития рынков.

2.Формирование ассортиментной  политики фирмы.

3.Исследование, анализ и  оценка нужд потребителей продукции  фирмы.

4.Разработка ценовой политики  фирмы.

5.Разработка политики  продвижения продукции.

6.Коммуникации с внешней  средой и разработка тактики  рыночного поведения.

Г

А

Обеспечение выпуска заданного  объема продукции определенного  качества в определенные сроки

2)управление производством  продукции

1. Обеспечение качества  выпускаемой продукции 

2. Разработка разнообразной  продукции с целью охвата наиболее  широкой аудитории потребителей.

3. Организация рационального  использования материально-технических  ресурсов

4. Подготовка плана производства.

5. Поддержание оборудования  в рабочем состоянии.

6. Соблюдение стандартов  качества продукции.

7. Разработка новых видов  продукции.

8. Совершенствование технологии  производства.

Г

А

Развитие новых методов  совершенствования технологии, повышение  производительности, качества и уровня жизни работников, ориентируясь на НТП и программы социального  развития.

3)управление техническим  и социальным развитием

1. Поиск новых, преимущественных  способов производства

2. Внедрение новых технологий.

2. Подготовка программ  социального развития, улучшения  условий труда и быта персонала.

3. Технологическое обучение  персонала.

В

П

Обеспечение своевременных  поставок ресурсов в нужном объеме необходимого качества по приемлемым ценам, рациональное управление оборудованием, соц. обеспечение.

4) управление техническим  и социальным обеспечением

1. Обеспечение производственных  подразделений предприятия материально-техническими  ресурсами.  
2. Обеспечение канцтоварами, техническими средствами и расходными материалами структурных подразделений.

3. Организация выплаты  пособий, компенсаций, доплат, пенсий.

4. Предоставление социального  и медицинского страхования.

Г

А

Своевременное обеспечение  организации квалифицированным персоналом

5)управление персоналом

1. Обеспечение предприятия   высококвалифицированными кадрами;

2. Эффективное использование  и наращивание трудовых ресурсов;

3. Согласование производственных  и социальных задач.

4. Мотивация труда

5. Создание системы подбора  и адаптации сотрудников организации.

6. Формирование, поддержание  и развитие корпоративной культуры  организации.

Г

А

Обеспечение сбыта определенных объемов продукции в определенные сроки по привлекательным ценам

6)управление сбытом продукции

1. Поиск эффективных каналов  сбыта продукции

2. Формирование приемлемой  для предприятия и покупателей  ценовой политики

3. Заключение договоров  поставки с потребителями

Г

А

Завоевание большей доли рынка, привлечение новых покупателей

7)управление рекламной  деятельностью

1. Использование услуг  рекламных агентств

2. Определение наиболее  эффективных направлений проведения  рекламы.

3. Оценка стоимости и  эффективности рекламы.

В

А

Исключение травматизма  на производстве, сохранение жизни  и здоровья работников

8)управление охраной труда

1. Контроль за соблюдением инструкций по технике безопасности и охране туда

2. Установление необходимого  оборудования, автоматизированных  систем, найм охранного персонала.

3. Разработка приемов  защиты охраняемых объектов, защиты  жизни и здоровья работников.

В

А

Сбережение материальной и интеллектуальной собственности  организации

9)управление безопасностью организации

Организация эффективной  системы охраны ценностей предприятия

В

А

Минимизация себестоимости продукции

10)управление экономикой

1. Снижение затрат на  производство продукции

2. Обеспечение экономичности  и конкурентоспособности  технологии  производства

3. Оценка величины затрат  по конкретным продуктам.

4. Улучшение использования  основных фондов.

5. Анализ структуры и  динамики затрат.

Г

А

Уменьшение фонда оплаты труда, при повышении производительности

11)управление трудом и  заработной платой

1. Контроль за тем, чтобы темпы роста производительности труда опережали темпы роста заработной платы

2. Разработка мероприятий  по сокращению потерь рабочего  времени

3. В установленные сроки  расчеты с персоналом предприятия  по оплате труда.

4. Проведение учета рабочего  времени и организация нормирования  труда.

Г

А

Обеспечение рационального  размещения и использования капитала и улучшение состояния хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.

12)управление финансами

1. Планирование инвестирования  капитала предприятия 

2. Размещение финансовых  ресурсов

3. Разработка нормативов  оборотных средств

4. Оценка финансового  состояния организации.

5. Отслеживание движения  активов, пассивов, доходов и расходов  внутри предприятия.

6. Определение источников  и форм обеспечения предприятия  необходимыми финансовыми ресурсами

Г

А

Получение своевременной и качественной бухгалтерской информации

13)управление бухгалтерским учетом

1. Формирование полной  и достоверной информации о  деятельности организации и ее имущественном положении

2. Составление и своевременное  предоставление в 
контролирующие органы бухгалтерской и налоговой отчетности.

3. Учет основных фондов, амортизации, арендованных основных  средств, расчетов с персоналом, денежных средств, правильности  ведения кассовых и банковских  операций.

4. Контроль по расчетам  с покупателями и заказчиками  и т.д.

Г

А

Развитие бизнеса по перспективным  направлениям в соответствии с условиями  внешней среды.

14) стратегическое управление

1. Выбор направления развития  организации.

2. Планирование действий  компании, наиболее адекватных изменениям  на рынке.

3. Приведение миссии и  общей стратегии компании в  сбалансированную систему показателей.

В

П

Расширение рынков сбыта, представление и защита интересов  фирмы.

15)представительская деятельность

1. Ведение переговоров  и защита интересов в ходе  взаимодействия с партнерами.

2. Установление и (или)  поддержание взаимовыгодного сотрудничества.

В

П

Формирование спроса на продукцию

16) консультационная деятельность

1. Работа по разъяснению  своих услуг

2. Подготовка необходимой  информации и консультационное  сопровождение деятельности.

3. Содействие формированию  социально-экономических отношений

В

П

Должность

Численность (человек)

Условия оплаты труда, тыс. руб.

Вакансия

Генеральный директор

1

60-80

занята

Директор по производству

1

35-50

занята

Мастер цеха

9

25-40

занята

Главный технолог

1

30-40

свободна

Рабочий цеха

20

10-15

занята

Энергетик

2

12-20

занята

Электрик

2

8-12

свободна

Инженер-технолог

1

20-30

свободна

Начальник отдела МТС

1

20-45

занята

Менеджер по снабжению

2

15-25

свободна

Главный бухгалтер

1

20-35

занята

Бухгалтер-операционист

1

10-15

занята

Бухгалтер-кассир

1

10-15

свободна

Юрист

1

20-40

занята

Начальник отдела УП

1

25-40

занята

Менеджер по персоналу

2

15-25

занята

Специалист по заработной плате

1

15-20

занята

Специалист по охране труда

1

15-20

занята

Финансовый директор

1

20-40

свободна

Финансовый аналитик

1

15-25

занята

Финансовый менеджер

1

15-25

занята

Начальник отдела сбыта

1

25-40

свободна

Менеджер по продажам

10

15-25

занята

Начальник склада

1

15-20

свободна

Кладовщик

2

10-15

свободна

Грузчик

10

10-15

занята

Экспедитор

5

10-15

занята

Начальник отдела

маркетинга

1

20-43

свободна

Маркетолог

2

15-25

занята

Специалист по рекламе

1

15-25

занята

Дизайнер

1

15-20

свободна

Начальник СКК

1

25-40

занята

Менеджер по качеству

2

15-20

занята

Уборщик помещений

2

5-8

занята

Итого

91