Планирование деятельности туристического предприятия

     Останній  на її основі оцінює те, формулює нові проблеми, і весь цикл планування повторюється. Формулювання проблем, прийняття планових рішень, оцінка результатів завжди підпорядковані досягненню визначеної мети. Тому планування завжди строго цілеспрямовано. 
По-третє, планування на підприємстві виступає як один з найважливіших організаційних чинників інтенсифікації виробництва. Ще Адам Сміт зауважив, що ефект спільних дій групи людей, організованих у колектив, більше суми ефектів їх одиночних дій. Цей додатковий ефект він приписав поділу праці і пояснив наступним:

     - Зростанням уміння кожного працівника;

     - Економією часу на перехід  від одного виду діяльності до іншого;

     - Спеціалізацією і можливістю  автоматизації процесу виробництва.

     Джерелом  додаткового ефекту в процесі  спеціалізації праці є планомірність. Саме властива кооперації планомірність 
(Свідомо встановлювана планом зв'язок) народжує нову продуктивну силу (синергетичний ефект). Сучасне велике машинне виробництво, що характеризується колосальним динамізмом, великий сменяемостью моделей і типорозмірів виробів, складністю технологічних процесів виготовлення висуває особливі вимоги до внутрішньо фірмового планування, як засобу, покликаному визначати і підтримувати внутрішньовиробничі пропорції. При створенні складних об'єктів нової техніки внутрішньо фірмового планування дозволяє скоординувати різні науково-дослідні, дослідно-конструкторські, технологічні, виробничі, будівельні, монтажні, налагоджувальні та інші роботи, що виконуються в порядку кооперування багатьма підприємствами, науково-конструкторськими організаціями різних галузей промисловості. 

     При цьому плани встановлюють не тільки загальну тривалість всього процесу, а  й тривалість, послідовність всіх назв робіт і їх етапів, зводячи  до мінімуму нераціональні витрати  різних ресурсів. Таким чином, планування збільшує ефективність, продуктивність праці.

     Створення системи планування на підприємстві вимагає витрат, але ефект від  раціональної організації виробництва  завжди перевищує ці витрати. Тому трактування внутрішньо фірмового планування як сфери непродуктивних витрат глибоко помилкова і суперечлива. При такому трактуванні виходить, що планування підвищує продуктивність праці, а саме воно засноване на непродуктивну працю. Звідси крайні висновки про необхідність будь-яку ціну скоротити витрати на планування, що суцільно доводиться спостерігати на підприємствах в даний час. 

     

3. Види  та форми планування

     Планування  є найважливішою функцією управління, яка, так само як і управління, видозмінюється в процесі розвитку економіки. 
Централізованій системі планування економікою відповідає адекватна система народногосподарського планування. Тому перехід до ринкової концепції управління вимагає перегляду всіх елементів планування. 
Система управління економікою в нашій країні склалася під впливом ряду специфічних факторів:

     * Монополія державних підприємств,  зумовлена ​​переважанням державної власності;

     * Жорстка система встановлення  господарських зв'язків між підприємствами;

     * Обмеження самостійності суб'єктів господарювання;

     * Концентрація виробництва, орієнтація  виробничої спеціалізації не  на госпрозрахункову, а на народногосподарську ефективність;

     * Замкнутість єдиного народногосподарського комплексу країни. [6, c. 45-47]

     Планування  як форма державного впливу на економіку  існує практично у всіх країнах. Воно органічно вписується в ринковий механізм господарювання. Важливо визначити, що і як має планувати держава, а що - самі підприємства (суб'єкти планування).

     Щоб вирішить цю проблему необхідно розглянути види планування. 
За змістом і формою прояву розрізняють такі види 
(Форми) планування і види планів.

     1. З точки зору обов'язковості планових завдань:

     - Директивне

     - Індикативне планування

     Директивне  планування являє собою процес прийняття  рішень, що мають обов'язковий характер для об'єктів планування. Вся система соціалістичного народногосподарського планування носила виключно директивний характер. Тому за невиконання планових завдань керівники підприємств несли дисциплінарну, а іноді і кримінальну відповідальність. Директивні плани мають, як правило, адресний характер і відрізняються надмірною деталізацією.

     Індикативне планування являє собою найбільш поширену у всьому світі форму  державного планування макроекономічного  розвитку. Індикативне планування є антиподом директивного, тому що індикативний план не носить обов'язковий для виконання характер. В цілому індикативне планування носить направляючий, рекомендаційний характер. 
У процесі діяльності при складанні перспективних планів використовується індикативне планування, а в поточному плануванні-директивне. Два цих планування повинні доповнювати один одного, бути органічно пов'язані.

     2. Залежно від терміну, на який складається план, і ступінь деталізації планових розрахунків прийнято розрізняти:

     - Довгострокове планування (перспективне)

     - Середньострокове планування

     - Короткострокове планування (поточне)

     Перспективне  планування охоплює період понад 5 років, наприклад, 10, 15 і 20 років. Такі плани покликані визначати довгострокову стратегію підприємства, включаючи соціальне, економічне, науково-технологічний розвиток. Перспективне планування слід відрізняти від прогнозування. За формою вони являють собою один і той же процес, а за змістом різняться. Прогнозування - це процес передбачення, побудований на науково обґрунтованому судженні про перспективи розвитку підприємства в майбутньому, його можливий стан. Прогнозування дозволяє виявити альтернативні варіанти розвитку планованого процесу або об'єкта та обґрунтувати вибір найбільш прийнятного варіанту. У цьому сенсі прогнозування є одним з етапів перспективного планування. 
Без цього атрибута перспективне планування було б ворожіння, а ненауковим передбаченням.

     Середньострокове  планування здійснюється на період від 1 року до 5 років. На деяких підприємствах середньострокове планування поєднується з поточним. У цьому випадку складається так званий ковзний п'ятирічний план, в якому перший рік деталізується до рівня поточного плану і є по суті справи короткостроковий план.

     Поточне планування охоплює період до року, включаючи піврічне, квартальне, місячне, тижневе (декадне) і добове планування.

     3. За змістом планових рішень виділяють:

     - Стратегічне планування

     - Тактичне планування

     - Оперативно-календарне планування

     - Бізнес-планування

     Стратегічне планування, як правило, орієнтоване  на довгострокову перспективу і  визначає основні напрями розвитку предпріятія.1 
За допомогою стратегічного планування приймаються рішення про те, як розширити діяльність у сфері бізнесу, створити нові сфери бізнесу, стимулювати процес задоволення потреб споживачів, які зусилля слід прийняти для задоволення ринкового попиту, на яких ринках краще діяти, яку продукцію випускати або які послуг надавати, з якими партнерами вести бізнес і т.д.

     Основна мета стратегічного планування полягає  у створенні потенціалу для виживання  підприємства в умовах динамічно  мінливого зовнішнього і внутрішнього середовища, що породжує невизначеність перспективи.

     Тактичне  планування. Якщо стратегічне планування розглядають як пошук нових можливостей підприємства, то тактичне планування слід вважати процесом створення передумов для реалізації цих нових можливостей, а оперативно-календарне планування - процесом їх реалізації. 
У результаті тактичного планування складається план економічного і соціального розвитку фірми, що представляє програму виробничої, господарської та соціальної діяльності фірми на відповідний період. 
Тактичне планування охоплює короткостроковий і середньостроковий періоди. Що стосується об'єктів і предметів цього планування, то вони можуть бути самими різними. При цьому слід пам'ятати одне правило: єдина можливість зробити процес тактичного планування контрольованим полягає в плануванні тільки основних видів продукції і витрат, найважливіших функцій. Але при різній структурі планів повинна дотримуватися залежність: «витрати - випуск - прибуток ціна». Інакше стає недоцільним тактичне планування.

     Оперативно - календарне планування. Оперативно - календарне планування (ОКП) є завершальним етапом у плануванні господарської діяльності фірми. Основне завдання ОКП полягає в конкретизації показників тактичного плану з метою організації планомірної повсякденної та ритмічної роботи підприємства і його структурних підрозділів.

     В процесі оперативно-календарного планування виконуються такі планові функції:

     - Визначається час виконання окремих  операцій з виготовлення складальних  одиниць виробів і виробів  в цілому шляхом встановлення  сполучених термінів передачі  предметів цехами-постачальниками їх споживачами;

     - Здійснюється оперативна підготовка  виробництва шляхом замовлення  і доставка на робочі місця  матеріалів, заготовок, інструментів, пристосувань та іншої оснащенням, необхідної для виконання плану виробництва продукції;

     - Ведеться систематичний облік,  контроль, аналіз і регулювання  ходу виробничого процесу, що  попереджають чи ліквідують його  відхилення від планового графіка.

     Оперативно-календарне планування пов'язує всі ці елементи підприємства в єдиний виробничий організм, включаючи технічну підготовку виробництва, матеріально-технічне забезпечення виробництва, створення і підтримання необхідних запасів матеріальних ресурсів, збут продукції і т.д.

     Бізнес - планування. Бізнес-план призначений для оцінки доцільності впровадження того чи іншого заходу. Особливо це стосується інновацій, які вимагають для своєї реалізації великих інвестіцій.2 
Бізнес-план інвестиційного проекту розробляється для обгрунтування:

     * Поточного і перспективного планування  розвитку підприємства, вироблення (вибору) нових видів діяльності;

     * Можливості отримання інвестиційних і кредитних ресурсів, а також повернення позикових коштів;

     * Пропозицій щодо створення спільних та іноземних підприємств;

     * Доцільності надання заходів державної підтримки.

     4.У  теорії і практиці планування  можуть також виділятися інші  види планування, що охоплюють  як головні, так і другорядні аспекти цього процесу.

     Зокрема, планування можна класифікувати за наступними категоріями:

     I. За рівнем охоплення:

     - Загальне планування, що охоплює всі аспекти проблеми;

     - Часткове планування, що охоплює  тільки певні області та параметри;

     II. По об'єктах планування:

     - Цільове планування, що відноситься  до визначення стратегічних і тактичних цілей;

     - Планування коштів, що відноситься  до визначення засобів досягнення  поставлених цілей (планування  таких потенціалів, як обладнання, персонал, фінанси, інформація);

     - Програмне планування, що відноситься  до розробки і реалізації конкретних  програм, наприклад програм виробництва і збуту;

     - Планування дій, наприклад, спеціальних продажів, наймання кадрів;

     III. За сферами планування:

     - Планування збуту (мети збуту,  програми дій, витрат на збут, розвиток збуту);

     - Планування виробництва (виробничої  програми, підготовки виробництва, ходу виробництва);

     - Планування персоналу (потреби,  найму, перепідготовки, звільнення);

     - Планування придбань (потреби, закупівель, реалізації зайвих запасів);