Отчет по практике

 

В результате анализа таблицы 8 выявлено, что товарные запасы 2012 г. превышают товарные запасы 2011 г. на 36,81 тыс. руб. и 20 дней, темп роста составил 124,05 %.

Для осуществления непрерывного процесса торговли необходимы определенные запасы товаров. В запасы товаров вложена значительная сумма оборотного капитала, поэтому для повышения эффективности его использования важно создавать обоснованные размеры товарных запасов, создавая необходимые пропорции между их объемом и оборотом.

 

3 НАПРАВЛЕНИЯ ПО УЛУЧШЕНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ

 

 

Оптовые предприятия, осуществляющие концентрацию товаров и отгрузку их предприятиям - покупателям определенными партиями должны осуществлять постоянный контроль за состоянием и движением товарных запасов, находящихся в их распоряжении. Контроль за состоянием товарных запасов предполагает нахождение резких отклонений товарных запасов от определенного сложившегося их уровня по каждой товарной группе. И в случае, если полученное отклонение в абсолютной сумме больше некоторой допустимой величины, то это будет сигналом для принятия конкретных управленческих решений.

В процессе функционирования фирмы осуществляется постоянный контроль - "логистическая" проверка выполнения заказов. На всех уровнях технологической цепочки обслуживания потребителей производится анализ, как выглядит фирма по сравнению с ее конкурентами. Контролируется устойчивость снабжения покупателей товарами и ритмичность получения товаров от поставщиков. Для осуществления такого глобального контроля необходимо непрерывное слежение за движением товаров по всей цепи товародвижения. С этой целью структурные звенья контроля и управления материальными потоками должны непрерывно снабжаться надежной информацией.

Информация  должна быть интегрированной и охватывать процессы производства, распределения  и удовлетворения спроса (обратная связь). В результате анализа структуры  и географии материальных и информационных потоков может строиться иерархическая многоуровневая автоматизированная система управления запасами. В процессе функционирования подобной системы информационные потоки сопровождают материальные. И тот и другой должны быть связаны оперативно в реальном масштабе времени. Причем информация должна несколько опережать движение материальных потоков.

Материальные  потоки порождают адекватные потоки денежных средств. Оптовые предприятия, осуществляя систему контроля над материальными потоками, одновременно контролируют потоки денежных средств, рациональное управление которыми оказывает непосредственное влияние на финансовые результаты фирмы.

На практике наибольшее распространение получили такие методы контроля как система с фиксированной периодичностью заказа, система с фиксированным размером заказа, система с двумя фиксированными уровнями запасов без постоянной периодичности заказа, известная у нас в стране и за рубежом под названием "система минимум - максимум", метод ABC и другие.

Для контроля за состоянием запасов в ряде стран применяются показатели запасоемкости, нормативы предельного уровня запасов, показатели скорости товарооборота и времени обращения товаров и другие. Контроль за состоянием запасов, как в промышленности, так и на торговых предприятиях, может быть эффективно организован с применением штриховых кодов, безбумажных технологий комплектации, благодаря чему обеспечивается равномерность реализации продукции, ритмичность поставок товаров при относительно низком уровне запасов и быстрой их оборачиваемости.

Тип системы  управления товарными запасами, то есть решение о времени подачи заказа и о заказываемом количестве, определяется типом спроса на данные товары. Двумя основными системами управления запасами с независимым спросом являются система с фиксированным количеством и с фиксированным временем.

В системе  с фиксированным количеством  постоянно контролируют уровень запасов. Когда количество падает ниже допустимого установленного уровня, выдается заказ на восполнение запаса.

В процессе функционирования данной системы запас  пополняется на одну и ту же величину, практически равную партии поставки или оптимальной партии поставки, но интервалы поставки могут быть различными в зависимости от расходования запаса. Рассматриваемая система часто называется "двухбункерной", так как запас хранится как бы в двух бункерах: в первом - для удовлетворения спроса в течение периода от даты поставки до даты заказа, во втором - в течение периода от даты заказа до даты поставки.

Использование данной системы подходит для запасов  с такими характеристиками, как высокая удельная стоимость предметов снабжения, высокий уровень издержек хранения запасов и т. п.

В системе  с фиксированным временем период между заказами является постоянной величиной. В конце каждого периода проверяется уровень запасов и исходя из этого определяется размер партии поставки. В процессе функционирования этой системы запас пополняется каждый раз до уровня, не превышающего максимальный запас, но с помощью различных партий поставок, размер которых зависит от степени расходования запаса в предшествующем периоде, и имеющегося остатка. Рассматриваемая система наиболее эффективна, когда имеется возможность варьировать размером партии поставки, спрос на такие товары относительно стабилен, а транспортные и заготовительные расходы невелики.

Функции экономических служб не ограничиваются только прогнозированием и соответствующей системой контроля. Для обеспечения эффективной хозяйственной деятельности необходимо проведение глубокого экономического анализа, как текущего , так и оперативного.

В экономическом  аспекте оперативный анализ нацелен  на решение задач, которые стоят перед оперативным управлением деятельности торговых предприятий. Главной задачей такого анализа является контроль за состоянием, составом, оборачиваемостью товаров по данным первичного учета. Оперативный анализ представляет собой систему повседневного изучения состояния товарных запасов, с целью быстрого вмешательства в необходимых случаях в процесс организации торговли для обеспечения эффективного ее функционирования.

Диапазон текущего анализа товарных запасов и товарооборачиваемости значительно шире. Этот анализ проводится на базе официальной отчетности и системного бухгалтерского учета. Он позволяет оценить динамику товарных запасов за месяц, квартал, год нарастающим итогом. Текущий анализ является наиболее полным анализом товарных запасов и товарооборачиваемости, вбирающим в себя результаты оперативного анализа. Выявленные в ходе такого анализа резервы означают навсегда потерянные возможности прироста эффективности, поскольку относятся к прошлому периоду. В процессе такого анализа регистрируются достигнутые результаты и учитываются лишь в будущей работе.

Анализ  товарных запасов в оптовом предприятии  имеет своей целью оценку обеспеченности текущих и сезонных потребностей товарооборота, скорости обращения отдельных товаров, соответствия имеющихся запасов спросу покупателей, выявление неликвидных запасов. В последнее время повышается роль натуральных показателей при анализе товарных запасов, так как по экономическому содержанию товарный запас призван обеспечить процесс продажи реальных товаров (полезности), а не их стоимостной характеристики.

Известно, что при анализе запасов вначале  исследуется динамика общего объема запасов, а затем ассортиментной структуры.

Анализ  должен заключаться не только в характеристике состояния запасов на какой-то определенный момент, но и в установлении причинно-следственных связей между различными показателями и факторами, определяющими их динамику. Поэтому важным этапом анализа товарных запасов является расчет и оценка влияния основных факторов на размеры товарных запасов.

Размер  товарных запасов оказывает непосредственное влияние на скорость товарооборота. Поэтому анализ товарных запасов производится в тесной увязке с анализом товарооборачиваемости. Анализ товарооборачиваемости почти полностью повторяет анализ состояния товарных запасов. Отличие состоит в целевой установке анализа и в усреднении (агрегированный подход).

В числе  факторов, формирующих оборачиваемость, которые можно учесть и количественно измерить, выступают:

- динамика продажи;

- динамика запасов;

- структурные сдвиги по ассортименту.

Факторный анализ оборачиваемости обычно проводится с использованием известных экономических способов и приемов (метод цепных подстановок, процентных чисел, индексный метод). Целесообразно особенно остановиться на оценке влияния динамики продаж и динамики товарных запасов на оборачиваемость средств, вложенных в товарные запасы в рыночных условиях, когда ценовой аспект является определяющим при проведении такого анализа.

Анализ  товарооборачиваемости следует  завершать оценкой воздействия ее изменения на финансовые результаты. Эти расчеты целесообразно выполнять в двух аспектах:

- выявление влияния оборачиваемости на прибыль и рентабельность капитала;

- выявление влияния оборачиваемости на издержки через скорректированный уровень издержек.

В условиях формирования рыночной экономики и  коммерциализации торговли, прибыль, являющаяся основным показателем торгово-хозяйственной деятельности предприятия, при ограниченности оборотных средств, в наибольшей степени зависит от структуры товарных запасов и времени их оборачиваемости.

В запасах  товаров вложена значительная сумма  оборотного капитала. Оборачиваемость капитала, вложенного в товарные запасы, непосредственно влияет на финансовое положение торгового предприятия, рентабельность, абсолютную сумму прибыли, хозрасчетный доход и издержки обращения, а косвенно на товарооборот и уровень удовлетворения спроса. Лишь те предприятия, которые научились успешно вести торговлю с наименьшим капиталом за счет ускорения его оборачиваемости, как правило, имеют меньший уровень издержек обращения и более высокую рентабельность. Следовательно, одной из важных задач экономических и коммерческих служб предприятий является учет фактора оборачиваемости при анализе и прогнозировании финансовых результатов.

Рекомендуемые методы целесообразно применять  в рамках факторного анализа динамики прибыли торговых предприятий. Это позволит работникам экономических служб реально оценивать совокупное воздействие изменения оборачиваемости на основные финансовые результаты.

Полученные  в результате анализа показатели могут служить ориентиром в процессе прогнозирования скорости обращения товаров и определения ожидаемого экономического эффекта в результате ускорения оборачиваемости средств, вложенных в товарные запасы.

Влияние оборачиваемости на сумму и уровень  издержек обращения неоднородно. С одной стороны, ускорение товарооборачиваемости способствует сокращению расходов по хранению, подсортировке и подработке товаров, а с другой, ускорение времени обращения товаров приводит к увеличению частоты завоза, а значит и росту транспортных расходов.

Разнонаправленность такого воздействия вызывает необходимость расчета влияния товарооборачиваемости на уровень издержек обращения в целом.

Заключительным  этапом управления товарными запасами и товарооборачиваемостью является необходимость комплексного регулирования всех взаимосвязанных процессов формирования запасов - нормирования, контроля за их состоянием, порядка пополнения, размеров товарных партий, то есть управление всем процессом движения товарной массы.

Совокупность  всех методов управления запасами в  современной литературе определяется под общим названием контролинг.

Реализацию  основных методов контролинга на предприятиях должны проводить специалисты по бухучету, маркетингу, логистике и функционально - стоимостному анализу. Которые должны разработать принципиально новые, оптимальные методы управления товарными запасами оптовых предприятий, обеспечивающих стабильность их функционирования и максимальную прибыль в условиях конкурентной среды. Целесообразность проведения такого рода исследования в рыночных условиях связана с необходимостью сокращения времени обращения товаров, минимизации затрат на формирование и хранение запасов, при одновременном удовлетворении спроса покупателей при данных ресурсах и обеспечении достаточно высокой прибыли.

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

 

Объект исследования преддипломной  практики является центр оптовой торговли ООО «МЕТРО Кэш энд Кэрри», видами деятельности которого  являются оптовая торговля продовольственными и непродовольственными товарами.

Юридический адрес: Российская Федерация, 125445 г. Москва, Ленинградское шоссе, 71 Г.

Фактический адрес: Российская Федерация, 620072, г. Екатеринбург, дублер Сибирского тракта, д. 21

По результатам пройденной преддипломной  практики были выполнены все задачи:

1. Получение  общего представления о деятельности  предприятия;

2. Проведено  ознакомление с производственной  и финансовой деятельностью предприятия;

3. Сформирована  информационная и методическая  база дипломного проектирования.

 

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ