Логистические издержки

1.2 Функции логистики 

В процессе управления материальными потоками в экономике  решается множество разнообразных  задач. Это -- задачи прогнозирования  спроса и производства, а следовательно, и объема перевозок; определения  оптимальных объемов и направлений  материальных потоков; организации  складирования, упаковки, транспортировки  и многие другие. Рассмотрим, кем  решаются эти задачи. 

Материальные потоки образуются в результате деятельности различных предприятий и организаций, производящих и потребляющих ту или  иную продукцию, оказывающих или  пользующихся теми или иными услугами. При этом ключевую роль в управлении материальными потоками играют следующие  предприятия и организации: 

-- транспортные предприятия  общего пользования, различные  экспедиционные фирмы; 

-- предприятия оптовой  торговли; 

-- коммерческо-посреднические  организации; 

-- предприятия-изготовители, чьи склады готовой продукции  выполняют разнообразные логистические  операции. 

Силами этих предприятий  и организаций формируются материальные потоки, непосредственно осуществляется и контролируется процесс товаропередвижения. 

Каждый из перечисленных  участников логистического процесса специализируется на осуществлении какой-либо группы логистических функций. При этом под термином «функция» в дальнейшем будем понимать совокупность действий, однородных с точки зрения цели этих действий, и заметно отличающуюся от другой совокупности действий, имеющих  также определенную цель. Логистическая  функция -- это укрупненная группа логистических операций, направленных на, реализацию целей логистической  системы. 

Таблица 1.1 

Основные логистические  функции и их примерное распределение  между различными участниками логистического процесса 

Участник логистического процесса 

Название логистической  

функции 

Транспорт общего пользования, экспедиционная фирма 

Предприятия оптовой  торговли 

Коммерческо-посреднические организации 

Склады готовой 

Продукции предприятий-изготовителей  

Формирование хозяйственных  связей 

 по поставкам  товаров или оказанию услуг, 

 их развитие, корректировка  и  

рационализация 

Х 

Х 

Х   

Определение объемов  и направлений  

материальных потоков  

Х 

Х   

Прогнозные оценки потребности в  

перевозках 

Х 

Х 

Х   

Определение последовательности  

продвижения товаров  через места  

складирования, определение  

оптимального коэффициента складской  

звенности при организации  

товародвижения   

Х   

Развитие, размещение и организация  

складского хозяйства  

Х 

Х   

Управление запасами в сфере обращения  

Х 

Х   

Осуществление перевозки, а также всех  

необходимых операций в пути следования 

 грузов к пунктам  назначения 

Х     

Выполнение операций,  

непосредственно предшествующих и  

завершающих перевозку  товаров1  

Х  

Х  

Управление складскими операциями2  

Х  

Х  
 
 

1. Подразумеваются  упаковка, маркировка, подготовка к  погрузке, погрузочно-разгрузочные  работы и ряд других операций. 

2. Складские операции  включают в себя сдачу и  приемку грузов по количеству  и качеству, хранение, подсортировку  и подготовку необходимого покупателю  ассортимента, организацию доставки  мелкими партиями и др. 

В таблице 1.1. дается перечень основных логистических функций  и их примерное распределение  между различными участниками логистического процесса. Каждая из этих функций представляет собой достаточно однородную (с точки  зрения цели) совокупность действий. Например, конечной целью всех мероприятий  по формированию хозяйственных связей является установление отношений делового партнерства между различными участниками  логистического процесса, т. е. формирование связей между элементами макрологистических систем. 

Отметим две характерные  особенности приведенного комплекса  логистических функций: 

- все перечисленные  в табл. 1.1. функции взаимоувязаны  и направлены на управление  материальным потоком, т. е.  весь комплекс логистических  функций, в совокупности, также  подчинен единой цели; 

- носителями перечисленных  функций выступают субъекты, участвующие  в логистическом процессе. 

Критерием эффективности  реализации логистических функций  является степень достижения конечной цели логистической деятельности, выраженной шестью правилами логистики. 

1.3 Понятие материального  потока 
 

Понятие материального  потока является ключевым в логистике. Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и  выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями -- начиная от первичного источника сырья вплоть до конечного  потребителя. 

Материальные потоки могут протекать между различными предприятиями или внутри одного предприятия. Прежде чем формулировать  определение материального потока, разберем конкретный пример материального  потока, протекающего внутри склада торговой оптовой базы. 
 

В качестве примера  выбран склад, как наиболее типичный объект, встречающийся на пути движения материального потока от первичного источника сырья к конечному  потребителю. 

На рис. 1.2. приведена  принципиальная схема материального  потока на складе. Поступающий в  рабочее время товар после  выгрузки может быть направлен непосредственно  на хранение, а может попасть на участок хранения, предварительно пройдя приемку. В выходные дни прибывший  груз размещают в приемочной экспедиции, откуда в первый же рабочий день передают на склад. Весь поступивший  на склад товар в конце концов сосредоточивается на участке хранения. 

Рис.1.2. Принципиальная схема материального потока на складе торговой оптовой базы 
 

Пути движения груза  из зоны хранения на участок погрузки также могут быть различными. На рис.1.2 изображено 4 варианта: 

а) участок хранения -- участок погрузки; 

б) участок хранения -- отправочная экспедиция -- участок  погрузки; 

в) участок хранения -- участок комплектования -- отправочная  экспедиция -- участок погрузки; 

г) участок хранения -- участок комплектования -- участок  погрузки. 

По пути движения груза с ним осуществляются разнообразные  операции: разгрузка, укладка на поддоны, перемещение, распаковка, укладка на хранение и т. д. Это так называемые логистические операции. Объем работ  по отдельной операции, рассчитанный за определенный промежуток времени, за месяц, за квартал, представляет собой  материальный поток по соответствующей  операции.  

На оптовых базах  материальные потоки рассчитывают, как  правило, для отдельных участков. Для этого суммируют объемы работ  по всем логистическим операциям, осуществляемым на данном участке. 

Максимально снизить  складские расходы можно направляя  товар из зоны хранения сразу в  зону погрузки (рис.1.2.), Это означает отказ от операций подбора ассортимента на участке комплектования, а также  отказ от доставки товаров покупателям (операции в отправочной экспедиции). Однако, отказываясь от предоставления услуг, предприятие теряет позиции  на рынке, что также сопряжено  с экономическими потерями. 

Поиск приемлемого  компромисса возможен лишь при налаженной системе учета издержек, позволяющей  формировать информацию о наиболее значимых затратах, возникающих в  процессе выполнения логистических  операций, а также о характере  взаимодействия этих затрат друг с  другом. 

Материальным потоком  называются грузы, детали, товарно-материальные ценности, рассматриваемые в процессе приложения к ним различных логистических  операции и отнесенные к временному интервалу. 

Выделение всех операций на пути продвижения грузов, деталей, товарно-материальных ценностей через  транспортные, производственные, складские  звенья позволяет: 

- увидеть общий  процесс продвижения изменяющегося  продукта к конечному потребителю; 

- проектировать этот  процесс с учетом потребностей  рынка. 

Размерность материального  потока представляет собой дробь, в  числителе которой указана единица  измерения груза (штуки, тонны и  т. д.), а в знаменателе -- единица  измерения времени (сутки, месяц, год  и т. д.). В нашем примере размерность  материального потока -- тонн/год. 

При осуществлении  некоторых логистических операций материальный поток может рассматриваться  для заданного момента времени. Тогда он превращается в материальный запас. 

Например, операция транспортировки груза железнодорожным  транспортом. В тот момент, когда  груз находится в пути, он является материальным запасом, так называемым "запасом в пути". 

1.4 Виды материальных  потоков 
 

Материальные потоки определены как грузы, рассматриваемые  в процессе приложения к ним различных  логистических операций. Большое  разнообразие грузов и логистических  операций осложняет изучение и управление материальными потоками. Решая конкретную задачу, необходимо четко обозначить, какие именно потоки исследуются. При  решении одних задач объектом исследования может быть груз, рассматриваемый  в процессе приложения большой группы операций. Например, при проектировании распределительной сети и определении  количества и размещения складов. При  решении других задач -- например, при  организации внутрискладского логистического процесса, детально изучается каждая операция. 

Материальные потоки подразделяют по следующим основным признакам: отношению к логистической  системе, натурально-вещественному  составу потока, количеству образующих поток грузов, удельному весу образующего  поток груза, степени совместимости  грузов, консистенции грузов. 

По отношению к  логистической системе материальный поток может быть внешним, внутренним, входным и выходным. 

Внешний материальный поток протекает во внешней для  предприятия среде. Эту категорию  составляют не любые грузы, движущиеся вне предприятия, а лишь те, к организации  которых предприятие имеет отношение. 

Внутренний материальный поток образуется в результате осуществления  логистических операций с грузом внутри логистической системы. 

Входной материальный поток поступает в логистическую  систему из внешней среды.  

При сохранении на предприятии  запасов на одном уровне входной  материальной поток будет равен  выходному. 

По натурально-вещественному  составу материальные потоки делят  на одноассортиментные и многоассортиментные. Такое разделение необходимо, ассортиментный состав потока существенно отражается на работе с ним. Например, логистический  процесс на оптовом продовольственном  рынке, торгующем мясом, рыбой, овощами, фруктами и бакалеей, будет существенно отличаться от логистического процесса на картофелехранилище, которое работает с одним наименованием груза.