Себестоимость продукции растениеводства на примере предприятия СПК «Найтоповичский»

Основу производства составляют сельскохозяйственные угодья, в состав которых входит пашня, природные сенокосы и пастбища. Наиболее ценным и продуктивным угодьем  является пашня. Кроме сельскохозяйственных угодий в состав землепользования хозяйства  включаются несельскохозяйственные угодья, такие как, леса, кустарники, болота и т.д. Их процентное сотношение и определяет структуру земельных угодий.

 

Таблица 2 - Состав и структура сельскохозяйственный угодий СПК «Найтоповичский»

Наименование угодий	2003 г.		2004 г.		2005 г.		2006 г.		2007 г
	га	%	га	%	га	%	га	%	га	%
Всего сельскохозяйственных угодий	3703	100	3228	100	3228	100	3228	100	3693	100
из них: пашня сенокосы пастбища	3039 18 646	82 0,5 17,5	2564 18 646	79 0,6 20,4	2564 18 646	79 0,6 20,4	2564 18 646	79 0,6 20,4	3029 18 646	82 0,5 17,5

 

Показатели данной таблицы свидетельствуют, что структура сельскохозяйственных угодий в кооперативе существенно  не изменилась. Так в течение трех лет площадь сельскохозяйственных угодий оставалась постоянной. В 2007 г. сельскохозяйственные угодья увеличились  на 465 га. Эти гектары были взяты  в аренду.

На ряду со структурой уровень землепользования характеризует структура посевных площадей.

 

Таблица 3 - Динамика посевных площадей зерновых культур

	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2007 г.
Всего посевов, га	2313	2132	2304	2365	2365
из них посевов зерновых и зеробобовых, га	1482	1265	1232	1182	1300
в том числе: озимые	620	603	485	650	612
яровые	862	622	747	532	688
зернобобовые		40
Удельный вес зерновых в общей  посевной площади, %	64,1	59,3	53,5	50,0	55,0

 

Если площадь всех посевов в 2007 г. увеличилась на 2,2 %, то площадь  зерновых сократилась на 12,3 % по сравнению  с 2003 годом. Удельный вес зерновых в  общей площади посевов уменьшился. Так в 2007 году он составил 55 % , что  на 9,1 % ниже чем в 2003 году. Закономерность снижения площадей наблюдается и по озимым и яровым культурам. Так по озимым размер посевных площадей сократился на 1,3 % , а по яровым на 20,2 %.

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий трудовыми ресурсами  и рациональное их использование  является одним из важнейших условий  увеличения объема производства продуктов сельского хозяйства.

 

Таблица 4 - Обеспеченность рабочей  силой

Наименование показателей	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2007 г.
Среднегодовое количество работников всего,чел.	229	200	173	166	166
В том числе: работники, занятые в  сельскохозяйственном производстве –  всего чел.	174	164	139	135	135
на 100га с/х угодий	5,4	5,1	4,3	4,2	3,6
на 100 га пашни	6,8	6,4	5,4	5,3	4,5
Нагрузка на 1 трудоспособного работника, га пашни	14,7	15,6	18,4	19,0	22,4
С/х угодий	18,5	19,7	23,2	24,0	27,3

 

В СПК «Найтоповичский» обеспеченность рабочей силой недостаточна, особенно это заметно в период весенне-полевых  работ и в период уборки урожая.

В 2007 г. среднегодовое количество работников кооператива уменьшилось на 63 человека по сравнению с 2003 г., а работников, занятых в сельскохозяйственном производстве уменьшилось на 39 человек. В связи с этим произошло уменьшение количества работников на 100 га. пашни и на 100 га. сельскохозяйственных угодий с 6,8 до 4,5 человек и с 5,4 до 3,6 человек соответственно. Следовательно возросла нагрузка пашни на одного трудоспособного работника в 2007 г. по сравнению с 2003 г. на 7,7 га., сельскохозяйственных угодий на 8,8 га.

В современных условиях большое  значение имеет эффективное использование  основных фондов, как уже созданных, так и приобретаемых или создаваемых  вновь. Осуществление технического ремонта, реконструкции, применение научных  методов организации производства, позволяют получать хорошие результаты работы. Основой материально-технической  базы производства в СПК «Найтоповичский» являются, в первую очередь, люди вооруженные  основными фондами, таблица 2.4

В период с 2007 г. по 2005 г. основные фонды  СПК «Найтоповичский» уменьшились  на 4094 тыс.руб., в том числе производственные на 2616 тыс.руб. Это связано с производством, то есть сокращением материально-технической базы. Основные средства в процессе производства изнашиваются и выбывают из обращения, а на новые основные средства не хватает денежных средств. Заметно это даже на том факте, что количество энергетических мощностей в лошадиных силах снижается в 2005 г. по сравнению с 2007 г. на 412 л.с., в том числе произошло снижение и на 100 га посевной площади.

Наличие тракторов в кооперативе  в 2007 г. сократилось на 2 единицы. В  связи с ростом затрат на приобретение новой техники, большим выбытием старой, соответственно растет нагрузка на каждую единицу. Нагрузка на 1 трактор  в 2007 г. увеличилась на 10,1 га.

 

2.2 Состав и структура  себестоимости основного вида  продукции растениеводства, влияние  отдельных статей затрат на  общее изменение себестоимости

 

Издержки производства находятся  в определенном соотношении с  себестоимостью продукции, являющейся важнейшей их частью. Это соотношение  меняется по видам сельскохозяйственной продукции, по годам, а также по экономическим  районам и группам хозяйств в связи с различием в структуре издержек производства.

Превышение издержек производства над себестоимостью при данном соотношении  труда на себя и труда на общество будет больше там, где выше уде6льный  вес живого труда, ниже норма рентабельности элементов вещественных затрат, получаемых со стороны, относительно выше удельный вес тех элементов затрат производства, которые создаются у себя и  включаются в себестоимость без  общественной дооценки.

При помощи таблиц 5 и 6 рассмотрим влияние  отдельных статей затрат на общее  изменение себестоимости основных видов продукции растениеводства  в 2006 и 2007 гг.

Таблица 5 - Влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости  зерновых культур в 2004…2005 гг. в СПК  «Найтоповичский», тыс. руб.

Статьи затрат	Общая сумма затрат средств (тыс. руб.)		Структура затрат средств (%)		Экономия (-), перерасход (+) по отношению к базисному периоду		Отклонение отчетной себестоимости  от базисной (%)
	базисный	Отчет-ный	базисный	Отчет-ный	Тыс. руб.	%
	1	2	3	4	5 = 2 - 1	6=5/1	7 = 2 / 1
Оплата труда	479	610	7,09	7,9	131	27,35	127,35
Семена и посадочный материал	753	683	11,14	8,85	- 70	- 9,3	90,7
Удобрения минеральные и органические	-	-	0	0	-	-	-
Содержание основных средств	4655	4880	68,86	63,22	225	4,83	104,83
В т.ч. затраты на ГСМ	873	1546	12,91	20,03	673	77,09	177,09
Итого	6760	7719	100	100	959	14,19	324,71

 

Рассмотрев таблицу 5, проанализируем влияния отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости  зерна.

Общие затраты на производство зерновых культур в период с 2006 по 2007 гг. возросли на 959 тыс. руб. (на 14,19 %). Увеличении производственной себестоимости продукции связано с возрастанием по всем статьям затрат, кроме затрат на семена, которые снизились на 9,3 %. Это связано с тем, что наше предприятие в отчетном году закупило меньше семян зерновых, чем в базисном.

Отчисления на оплату труда к 2007 г. возросли на 27,35 % или на 131 тыс. руб. Также произошло незначительное увеличение затрат на содержание основных средств, этот показатель изменился  на 4,98 %. В связи с сильным удорожанием  цен на ГСМ затраты по этой статье возросли сильнее всего, на 77,09 %. Если в 2006 г. на их долю приходилось 13 % от общей  себестоимости, то к 2005 г. этот показатель возрос до 20 %.

Таким образом можно сделать вывод, что увеличение себестоимости зерна связано, главным образом, с повышением цен на ГСМ в 2007 г., которые являются необходимым средством производства.

 

Таблица 6 - Структура товарной продукции  растениеводства по основным каналам  ее продажи за 2007г., % к итогам.

Виды товарной продукции*	Продано всего, %	В том числе
		Государству	На кооперативном рынке	Работникам хозяйства	Другие каналы
Зерно	100	58,4	17,2	24,4	-
Картофель	100	-	100	-	-
Плоды	100	-	100	-	-

 

Таким образом, можно заключить, что  основную массу товарной продукции  зерна кооператив продает государству  и почти четверть всей продукции  зерна – работникам хозяйства. Картофель  и плоды кооператив полностью  продает на кооперативном рынке.

 

Таблица 7 - Средняя фактическая  цена реализации 1 т. товарной продукции  растениеводства по основным каналам  ее реализации за 2007г, тыс. руб.

Виды товарной продукции	Каналы реализации продукции
	Государству	На кооперативном рынке	Работникам хозяйства	Другие каналы
Зерно	139,3	141,3	92,4	-
Картофель	-	193,8	-	-
Плоды	-	54,5	-	-

 

Урожайность, посевная площадь, а следовательно и валовой сбор зерновых оказывает непосредственное влияние на себестоимость 1 ц. зерна. Себестоимость отражает процессы производства, обращения, распределения, то есть является синтезирующим показателем. В тоже время она является важнейшим качественным показателем определяющим состояние экономики хозяйства и свидетельствует о рациональности его ведения. Снижение себестоимости зерна – один из важнейших источников повышения рентабельности производства и роста производительности труда.

Производство зерновых и зернобобовых культур занимает в валовой продукции  СПК «Найтоповичский» лишь 8,6%. Тем  не менее, изучение себестоимости и  рентабельности зерна, выявление резервов совершенствования этих показателей  имеет огромное значение для повышения  эффективности производства в хозяйстве.

Рассмотрим производство зерновых и зернобобовых культур в хозяйстве  в период с 2005 по 2007 годы.

 

Таблица 8 - Производство зерновых и  зернобобовых культур в СПК «Найтоповичский»

Наименование культуры	2005 г.		2006 г.		2007 г.		2007 г. в % к 2005г.
	всего, ц	в % к итогу	всего, ц	в % к итогу	всего, ц	в % к итогу
Озимые зерновые	-	-	13729	38,5	1508	2,7	-
Яровые зерновые	35792	100	19290	54,0	37176	67,0	103,9
Зернобобовые	-	-	2660	7,5	16800	30,3	-
Итого	35792	100	35679	100	55484	100	155,0

 

Рассматривая производство зерна  в СПК, мы видим, что в течение  анализируемого периода происходят значительные изменения. Главным образом, с 2005 года хозяйство кроме яровых зерновых начало выращивать озимые зерновые и зернобобовые культуры. Кроме того, в 2007 году по сравнению с 2005 годом валовое производство зерна увеличилось на 55%, что составило 19692 центнера в абсолютном выражении. Наблюдаются изменения и в структуре производства. Так, в 2005 году после введения в производство яровых и зернобобовых культур 54% валового производства зерна приходится на яровые, 38,5% – на озимые и 7,5 % - на зернобобовые культуры. В 2007 году структура имеет следующий вид: 67% валового производства приходится на озимые, 2,7 % - на яровые и 30,3% - на зернобобовые. То есть в отчетном году значительно возрастает доля яровых культур, а также зернобобовых, в то же время наблюдается резкое снижение доли озимых культур.

Для более полного анализа необходимо рассмотреть не только уровень производства, но и экономические показатели состояния  зернового производства в хозяйстве. Представим их в следующей таблице.

 

Таблица 9 - Экономические показатели состояния зернового производства в СПК «Найтоповичский»

Показатели	2005 г.	2006г.	2007г.	2007 в % к 2005г.
Площадь посева, га	1350	2007	2250	166,7 166,6666667
Валовой сбор, ц	35792	35679	55484	155,0
Урожайность, ц с 1 га	26,5	17,8	24,7	93,2
Себестоимость всего произведенного   зерна, тыс. руб.	2730	4795	5767	211,2
Себестоимость 1 ц зерна, руб.	76,30	134,39	103,94	136,2
Реализовано зерна, ц	7432	1643	3623	48,7
Себестоимость реализованного зерна, с.руб.	718	312	534	74,4
Цена реализации 1 ц зерна, руб.	304,49	286,67	281,53	92,5
Выручка от реализации зерна, тыс. руб.	2263	471	1020	45,1
Прибыль, тыс. руб.	1545	159	486	31,5
Уровень товарности зерна, %	20,8	4,6	6,5	-
Уровень рентабельности товарного зерна, %	215,2	50,9	91,0	-