Автор: d**********@gmail.com, 25 Ноября 2011 в 18:26, курсовая работа
Анализ деятельности предприятий начинается с изучения объемов производства и темпов его роста. Основной задачей предприятия является наиболее полное обеспечение спроса населения высококачественной продукцией.
Объем производства и реализации продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема деятельности предприятия получают с помощью стоимостной оценки, для чего используют сопоставимые или текущие цены.
Рассмотрим
динамику и структуру поголовья
крупного рогатого скота ОАО «Алга»
на конец года в таблице 11.
Таблица
11 - Динамика и структура поголовья крупного
рогатого скота на конец года, голов
Группа животных | 2008 г. | 2009 г. | 2010г. | |||
гол. | % | гол. | % | гол. | % | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Продолжение таблицы
11
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Крупный рогатый скот - всего | 1270 | 100 | 1320 | 100 | 1503 | 100 |
в т.ч. коровы | 701 | 55,2 | 701 | 53,1 | 745 | 49,57 |
нетели | 48 | 3,78 | 35 | 2,65 | 32 | 2,13 |
телки старше 2-х лет | 181 | 14,25 | 63 | 4,77 | 65 | 4,32 |
Поголовье крупного рогатого скота за рассматриваемый период в 2009 году увеличилось на 50 голов, а в 2010 году снова увеличилось на 183 головы. Но по сравнению с 2008 годом поголовье увеличилось на 233 головы, т.е. 18,35%, при этом количество голов коров увеличилось на 44 головы по сравнению с 2008 годом. Нетелей стало меньше на 16 голов, а в структуре стада их число уменьшилось на 1,65%.
Объем производства продукции является важнейшим показателем работы сельскохозяйственного предприятия. Объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления породности животных, условий их содержания.
Данные
об объемах производства продукции
животноводства представлены в таблице
12.
Таблица
12 - Динамика объемов производства продукции
животноводства, ц
Показатель | Год | 2010 г.в % к | |||
2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2008 г. | 2009 г. | |
Валовой надой молока | 16349 | 16680 | 16764 | 102,54 | 100,5 |
Приплод, голов | 528 | 390 | 471 | 89,2 | 120,77 |
Масса телят при рождении | 140 | 102 | - | - | - |
Валовой прирост живой массы КРС на выращивании и откорме | 798 | 972 | 890 | 111,53 | 91,56 |
Изучив таблицу можно увидеть, что валовой надой молока меняется по годам не существенно. В 2010 году по сравнению с 2008 годом он увеличился на 2,54 %, а по сравнению с 2009 годом 0,5%. Приплод в 2010 году по сравнению с 2008 годом уменьшился на 10,8%, а по сравнению с 2009 годом увеличился на 20,77%. Масса телят при рождении в 2009 году по сравнению с 2008 годом уменьшилась на 27,14%. Валовой прирост живой массы в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличился 11,53 %, а по сравнению с 2009 годом уменьшился на 8,44%.
Продуктивность животных- это основной качественный показатель в животноводстве, который определяется количеством продукции полученной от одной головы за определённый период времени.
Основным показателем продуктивности в молочном скотоводстве является надой молока на одну корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы.
В свиноводстве показателями продуктивности служат выход поросят на свиноматку и живая масса одного поросёнка при отъёме, а по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы.
В
таблице 13 рассмотрим динамику показателей
продуктивности сельскохозяйственных
животных.
Таблица
13 - Анализ продуктивности сельскохозяйственных
животных
Показатель | Год | 2010 г.в % к | |||
2008 | 2009 | 2010 | 2008 | 2009 | |
Удой молока на 1 корову, кг | 23,32 | 23,79 | 22,5 | 96,5 | 94,57 |
Средняя масса 1 теленка при рождении, кг | 140 | 102 | - | - | - |
Прирост живой массы на среднегодовую голову КРС на выращивании и откорме, кг | 207 | 219 | 202 | 97,58 | 92,24 |
Среднесуточный прирост живой массы КРС на выращивании и откорме, г | 584 | 618 | 572 | 97,95 | 92,56 |
В течение последних лет наблюдается спад продуктивности животных. В 2010 году по сравнению с 2008 годом удой молока на 1 корову уменьшился на 3,5%. Средняя масса 1 теленка при рождении тоже уменьшилась в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 27,14%. Прирост живой массы и среднесуточный прирост в 2010 году снизился на 7,76% и 7,44%.
Рассмотрим влияние факторов на изменение объемов производства продукции животноводства в таблице 14.
Из
таблицы видно что, продуктивность
из года в год понижается, при этом
поголовье растет. Валовой надой с каждым
годом увеличивается.
Таблица
14 - Влияние факторов на изменение объемов
производства продукции животноводства
Виды продукции и сравниваемые периоды | Поголовье скота, голов | Годовая продуктивность, ц | Валовое произ-во продукции, ц | Отклон. в отчетном году в сравнении с базисным (+,-) | ||||||
Баз. год | От-чет.
год |
Баз.год | Отчет
год |
Базгод | Отчет год | условный | Все-го | В т.ч. за счет измен. | ||
Пого-ловья | Проду-кти | |||||||||
Молоко : 2009г с 2008г | 745 | 701 | 22,5 | 23,79 | 16764 | 16680 | 15772,5 | -84 | -991,5 | 907,5 |
Молоко: 2009г с 2007г | 745 | 701 | 22,5 | 23,32 | 16764 | 16349 | 15772,5 | -415 | -991,5 | 576,5 |
Продажа
сельскохозяйственной продукции является
основным источником дохода любого сельскохозяйственного
предприятия. Рассмотрим динамику продажи
основных видов продукции животноводства
в таблице 15.
Таблица
15 - Динамика продажи основных видов продукции
животноводства, ц
Показатель | Год | 2010 г. в %
к
| |||
2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2008 г. | 2009 г. | |
КРС в живой массе | 567 | 776 | 1094 | 192,95 | 140,98 |
Молоко цельное | 11625 | 11615 | 12588 | 108,28 | 108,38 |
Мясо и мясопродукция (в пересчете на живую массу) | 339 | 210 | 323 | 95,28 | 153,8 |
Из таблицы видно, что продажа КРС в 2010 году по сравнению с 2008 и 2009 годами увеличилась на 92,95 % и 40,98 % соответственно. Продажа молока с каждым годом повышается. С 2008 года по 2010 год повысилась на 8,28, а по сравнению с 2009 годом на 8, 38 %.
Для
углубления анализа необходимо рассмотреть
динамику финансовых результатов от
реализации продукции животноводства.
Таблица
16 – Финансовые результаты от реализации
основных видов продукции
Вид продук-ции | 2008 г. | 2010 г. | ||||||||
Количество реализованной продукции, ц | Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб. | Выручка от реализации продукции, тыс.руб. | Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб. | Уровень рентабельности, % | Количество реализованной продукции, ц | Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб. | Выручка от реализации продукции, тыс.руб. | Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб. | Уровень рентабельности, % | |
Скот и птицы в живой массе- всего | 625 | 4793 | 2139 | -2654 | -55,37 | 1224 | 11417 | 6163 | -5254 | -46,1 |
Моло-ко цель-ное | 11625 | 5193 | 7618 | 2425 | -46,7 | 12588 | 10863 | 9160 | -1703 | -15,68 |
Прочая продук-ция животноводства | х | 12 | 12 | 0 | 0 | х | 2 | 2 | 0 | 0 |
Продукция
животноводства собственного производства,
реализованная в переработан- |
х | 2586 | 1447 | -1139 | -44,05 | х | 2926 | 2013 | -913 | -31,2 |
Итого | х | 12584 | 11216 | -1368 | -10,87 | х | 25208 | 17338 | -7870 | -31,22 |