Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Ноября 2011 в 15:35, дипломная работа
Цель дипломной работы – проведение анализа коммерческой деятельности предприятия розничной торговли на примере магазина «Одежда и обувь» и разработка рекомендации по ее совершенствованию.
Для достижения данной цели необходимо выполнить следующие задачи:
- изучить основные теоретические аспекты коммерческой деятельности предприятия;
- провести анализ коммерческой деятельности предприятия розничной торговли на примере магазина «Одежда и обувь» ИП Тарасенко Е.Ф;
- разработать рекомендации по совершенствованию коммерческой деятельности предприятия;
Объектом исследования является розничное торговое предприятие магазина «одежда и обувь» Индивидуальный Предприниматель Тарасенко Е.Ф.
Введение …………………………………………………………………………….3
1 Теоретические основы организации коммерческой деятельности предприятия
1.1 Сущность и виды коммерческой деятельности ……………….………….6
1.2 Розничная торговля как вид коммерческой деятельности………………20
1.3 Организация и содержание коммерческой деятельности предприятия розничной торговли ……………….……………………………………………….26
Анализ коммерческой деятельности на розничном торговом предприятии магазина «Одежда и обувь» ИП Тарасенко Е.Ф………………………………….34
2.1 Характеристика предприятия……………………………………………...34
2.2 Организация и анализ коммерческой деятельности ………………….....48
3 Разработка рекомендаций по совершенствованию коммерческой деятельности предприятия ИП Тарасенко Е.Ф…………………………………………………..59
3.1 Совершенствование ассортимента и работы с поставщиками………….59
3.2 Мероприятия по продвижению товаров рекламной компании…………64
3.3 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий…68
Заключение …………………………………………………………………………73
Масштаб деятельности в пределах города, то есть торговля осуществляется по сети магазинов это два магазина в городе Нижнем Тагиле и в дальнейшем будет развитие это увеличение числа точек продаж.
Торговые
точки организации расположены
в центре города, что обусловлено
высокой проходимостью
Магазины «Одежда и обувь» обладают высокой степенью автоматизации торговых процессов.
В торговых точках используются кассовые аппараты типа АМС-100 К (позволяет подключать электронные весы, а также сканер штрих-кода), а так же терминалы по приему безналичных платежей (банковские карты оплаты ,кредитные карты типа Master Gold ,Visa electron ,Maestro и т.п.) ШТРИХ-MobilePAY II.Также используется программа 1С:Торговля и Склад.
Организационная структура магазинов «Одежда и обувь» ИП Тарасенко Е.Ф. является довольно простой в связи с малыми её размерами и относительно небольшим количеством сотрудников.
В организации работают 16 человек, а именно директор, бухгалтер, администраторы, менеджеры, кассиры и продавцы-консультанты.
Структура
предприятия и его
Структура
управления предприятия ИП Тарасенко
Е.Ф. по состоянию на август 2011 г. представлена
на рисунке 2.
Рисунок
2 – Структура управления предприятия
В магазинах «Одежда и обувь» ИП Тарасенко Е.Ф. используется линейно-функциональная организационная структура.
Достоинство этой структуры заключается в том, что в организации присутствует единоначалие, то есть руководитель сосредотачивает в своих руках руководство всех подразделений, в то же время эта структура проста и экономична.
Заработная
плата начисляется в
Основные функции и возложенные на персонал должностные обязанности определены в должностных инструкциях, составленных руководителем.
Работу организации ИП Тарасенко Е.Ф., можно описать следующим образом:
Во
главе предприятия стоит
Руководитель организации директор − в обязанности директора входят представительские функции и функции контроля за деятельностью своих подчинённых. Все сделки осуществляются директором.
Директор представляет предприятие во всех учреждениях и организациях, распоряжается имуществом предприятия, заключает договора, издает приказы по предприятию, в соответствии с трудовым законодательством принимает и увольняет работников, применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников организации, открывает в банках счета организации. Управление предприятием руководитель осуществляет на базе определенной организационной структуры.
Главный бухгалтер − лицо, которое ведёт бухгалтерский учёт в ИП Тарасенко Е.Ф. Бухгалтер организует учетную политику предприятия, обеспечивает рациональную организацию бухгалтерского учета и отчетности на предприятии.
Организует учет имущества, обязательств и хозяйственных операций, поступающих основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с их движением, учет издержек производства и обращения, исполнения смет расходов, реализации продукции, выполнения работ (услуг), результатов хозяйственно-финансовой деятельности предприятия, а также финансовых, расчетных и кредитных операций.
Обеспечивает законность, своевременность и правильность оформления документов, правильное начисление и перечисление налогов и сборов, платежей, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников предприятия.
Администратор - специалист по управлению обращением товаров, организует работу в магазине.
Кассир - должностное лицо, заведующее кассой, занимающееся выдачей и приемом денег.
Менеджер - руководит производственной деятельностью групп сотрудников магазина, а также обеспечивает прием и размещение с учетом наиболее рационального использования складских площадей, хранение и отпуск товарно-материальных ценностей, контролирует ведение учета складских операций. Участвует в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей. Организует работу по уценке и списанию товаров. Изучает состояние и динамику спроса, разрабатывает долгосрочные и краткосрочные прогнозы спроса. Обеспечивает составление установленной отчетности.
Продавцы-консультанты – должностные лица продающие продукцию, отвечающие за порядок в торговом зале, выкладку и учёт продукции.
Они является материально-ответственными лицами, то есть в случае выявленной при инвентаризации недостачи товароматериальных или денежных ценностей, они несут материальную ответственность в порядке, установленном законодательством.
В обязанности продавца, работающего в магазине, входит выполнение следующих операций по обслуживанию покупателей:
- встреча покупателя и выявление его намерения;
- предложение и показ товаров;
- помощь в выборе товара и консультация;
- предложение сопутствующих и новых товаров;
- упаковка и выдача покупок;
- осуществление расчетных операций с покупателями.
Функциональное разделение труда предполагает обособление отдельных функций и выделение работников для их выполнения.
С
учетом этого признака весь персонал
предприятия подразделяется на три
категории: административно-
В ИП Тарасенко Е.Ф. персонал участвует в управлении организацией.
Это заключается в том, что руководитель учитывает мнения работников организации в принятии важных решений, получение информации по вопросам непосредственно затрагивающих интересы работников. Так же руководитель обсуждает с высшим персоналом план социально-экономического развития организации, разработка и принятие коллективных договоров. Участие персонала в распределение прибыли полученной от реализации продукции. Так же за активное участие в деятельности организации поощряется ежемесячной премией. Состав и структура персонала представлена в таблице 3, характеристика персонала по уровню образования представлена в таблице 4 соответственно на рисунке 3.
Таблица 3 - Состав и структура работников магазинов «Одежда и обувь» за 2008-2010 гг.
Категории работников | 2008 | 2009 | 2010 | |||
чел | % | чел | % | чел | % | |
Директор | 1 | 6,67 | 1 | 6,25 | 1 | 6,25 |
Бухгалтер | 1 | 6,67 | 1 | 6,25 | 1 | 6,25 |
Менеджеры зала | 2 | 13,33 | 2 | 12,50 | 2 | 12,50 |
Продавцы | 5 | 33,33 | 6 | 37,50 | 6 | 37,50 |
Администраторы | 2 | 13,33 | 2 | 12,50 | 2 | 12,50 |
Кассиры | 2 | 13,33 | 2 | 12,50 | 2 | 12,50 |
Уборщица | 1 | 6,67 | 2 | 12,50 | 2 | 12,50 |
Грузчик | 1 | 6,67 | 1 | 6,67 | 1 | 6,25 |
Всего | 15 | 100,00 | 16 | 100,00 | 16 | 100,00 |
Таблица 4 - Анализ персонала магазина по уровню образования (данные на 2011год)
персонал | К-во всего чел | высшее | Среднеспециальное | ||
Чел | Доля, % | Чел | Доля, % | ||
Административно-
Управленческий |
2 | 2 | 100 | - | - |
Торгово-оперативный | 11 | 10 | 62,5 | 10 | 37,5 |
Младший обслуживающий | 3 | - | - | 3 | 100 |
Итого: | 16 | 12 | 4 | ||
Уд. вес от общей численности работников | 66,7 | 33,3 |
Рисунок
3 - Уровень образования персонала магазинов
«Одежда и обувь» на 2010 год
Изучив и проанализировав данные таблицы 4 и рисунка 3 можно сделать следующий вывод, что удельный вес от общей численности работников с высшим образованием составляет 67%, а со средне специальным образованием – 38%.
За исследуемый период не было уволено ни одного работника, не принято на работу.
Можно сделать вывод, что сотрудники соответствуют профессиональным требованиям, умело и грамотно выполняют свою работу.
Финансовое положение предприятия обуславливается в немалой степени его деловой активностью.
В критерии деловой активности включаются показатели, отражающие качественные и количественные стороны развития деятельности предприятия, объем реализации товара и услуг, прибыль, показатели оборачиваемости активов и пассивов. Данная группа показателей характеризует, насколько эффективно предприятие использует свои средства.