Автор: Анастасия Неворотина, 07 Июня 2010 в 15:25, курсовая работа
Когда передо мной встал вопрос, в какой сфере мне хотелось бы начать свое дело, первое что пришло на ум – это бильярдный клуб. Почему?
Бильярд – это, прежде всего, моя любимая игра. А также это весьма выгодный вид бизнеса, приносящий стабильную, немалую прибыль.
Билья́рд (фр. billard, от фр. bille — шар или фр. billette, billart — палка) — очень красивая игра. Характерной особенностью всех игр на бильярде является передвижение шаров с помощью кия. Говоря о происхождении бильярдной игры, невозможно точно установить время её появления. Известно лишь, что она, так же как и шахматы, очень древнего происхождения, а родиной бильярда является Азия, по утверждению одних — Индия, по мнению других — Китай. Однако в европейских странах ещё до их появления принципы современной бильярдной игры уже были заложены в некоторых играх.
Первый бильярдный стол (согласно сохранившимся документам) был изготовлен мастером Анри де Винемом в 1469 году для короля Франции Людовика XI. Этот стол был похож на современный бильярдный: у него было каменное основание, ограждение, он был покрыт сукном. В России А.Фрейберг, фабрикант и известный игрок в бильярд, в 1850 году начал производство бильярдных столов на основе аспидной плиты (натуральный сланец-ардезит (в бильярдной среде называемый «ардезия»)), и в XIX веке в России насчитывалось 5 фабрик, которые производили бильярдные столы, называемые «фрейберговскими». В настоящее время плиты для бильярдных столов изготавливаются из следующих материалов:
Ардезия (натуральный сланец)
Синтегран (сокр. от «синтетический гранит» — мраморная или гранитная крошка, скрепленная синтетическими материалами-отвердителями)
МДФ ((Medium Density Fiberboards) — древесноволокнистая плита средней плотности.)
ЛДСП (ламинированная древесно-стружечная плита)
ДСП (древесно-стружечная плита)
Введение. Выбор сферы деятельности……………………………………2
Анализ рынка ………………………………….…..……………………….5
Описание бильярдного клуба «Карамболь»……………………………..9
Концепция клуба.
Стратегия маркетинга.
Предлагаемые услуги.
Финансовый план проекта……………………………………………….16
Производственный план………………………………………………….22
План анализа и оценки рисков при реализации бизнес-плана…………26
Заключение……………………………………………………………… .28
Бар
в бильярдном клубе будет совмещен
с общим залом, так как это более удобно
для гостей. Отойдя к барной стойке, клиент
может следить за происходящим в зале,
и тем самым избежать дискомфорта и чувства,
как будто бы он что-то пропустил. А так
же установленный в баре большой экран
будет виден игрокам, находящимся в зале.
Основные услуги.
Данный перечень услуг предоставляемых бильярдным клубом не является окончательным, так как по мере реализации проекта услуги могут корректироваться и добавляться новые.
Реклама клуба и продвижение услуг:
Для
продвижения нашего бильярдного
клуба предусмотрен целый комплекс
взаимосвязанных рекламных
Наша целевая аудитория.
Категория | Предпочтения |
Молодежь | Пул, русский бильярд (45%) |
Мужчины среднего и старшего возраста | Русская пирамида ( 30%) |
Женщины среднего и старшего возраста | Пул(25%) |
В качестве потенциальных потребителей предоставляемых клубом услуг можно рассматривать все население г. Москвы в возрасте от 18 до 45 лет.
Основная роль рекламной компании нашего предприятия – привлечь внимание потенциальных потребителей к клубу, его продукту, услугам и донести до них конкурентные преимущества.
Основные цели рекламной компании бильярдного клуба заключаются в следующем:
Наша рекламная компания является среднесрочной, так как рассчитана на 3 месяца. По интенсивности воздействия – нисходящая, так как основная часть рекламы будет показана в первые полтора месяца.
Рекламная компания предполагает:
Анализ конкурентов.
Говоря
о конкуренции, необходимо отметить,
что целесообразно отнести к
числу конкурентов клуба, фирмы,
которые предоставляют
Таблица. Конкуренты.
Факторы | Бильярдн. клуб «Астероид» | Баллы | Бильярдн. клуб «Боцман» | Баллы | Бильярдн. клуб
«Космик РК (Кунцево)» |
Баллы |
Месторасположение | м. Крылов.атское. ул. Крылатская, д.10 (здание велотрека) | 7 | м. Крылатское. Осенний бульвар, д.9 | 8 | м. Молодежная. Ярцевская, д.19 | 9 |
Время работы | Ежедневно с 12.00 до 6.00 | 8 | Ежедневно 10.00 до 6.00 | 9 | с 11:00 до 05:00 | 9 |
Количество столов | 3 – русский
бильярд
6 –пул |
8 | 2 – русский
бильярд
6 - пул |
6 | 3 – русский
бильярд;
4 - пул |
7 |
Стоимость игры | 300-800 руб/ч | 8 | 500-1000 руб/ч | 7 | 300-1000руб/ч | 7 |
Наличие доп. услуг | VIP-зал, детская комната, европейская, русская, японская кухни | 7 | VIP комната, кальянная
комната, трансляция всех |
9 | Спорт-бар, игротека (детский развлекательный комплекс), детский клуб, семейное кафе и пивной ресторан | 8 |
Итог | 38 | 39 | 40 |
Финансовый план.
Срок окупаемости бильярдного клуба - от полугода до 2-х лет. Этот срок зависит от нескольких факторов, однако основным из них является посещаемость. Посещаемость же в свою очередь зависит от того, где расположен бильярдный клуб и насколько качественные услуги посетителям он может предложить.
В среднем, с момента открытия клуба до выхода его на расчетную посещаемость проходит не более трех месяцев. Если по истечении трех месяцев с момента открытия посещаемость в клубе не достигла расчетной величины, владельцам такого клуба следует пересмотреть свой подход к бизнесу.
Сумма, необходимая для открытия среднего бильярдного клуба с обычным набором дополнительных услуг (бар, кухня), как правило, находится в границах от $40 000 до $200 000.
К
более дорогим клубам относятся,
во-первых, "элитные" клубы, а во-вторых
клубы для массового
Что же касается более дешевых проектов (дешевле $40 000), то их доля так же не велика и далее станет понятно, почему.
В целом же, стоимость одного квадратного метра "бильярдной под ключ", как правило, составляет в зависимости от класса заведения в среднем от $400 до $800.
Мной выбрано помещение в районе Кунцево (10 минут от метро) площадью в 450 м2, расположенное на первом этаже торгово-развлекательного центра с отдельным входом. Его аренда будет стоить 20 000 руб/кв.м/год, т.е. 750 000 руб./мес.
Оборудование:
НАИМЕНОВАНИЕ | ОПИСАНИЕ | СТОИМОСТЬ |
Столы:
|
Сукно: Iwan Simonis 930 Rus Pro (желто-зеленое) (Бельгия) Плита: сланец ардезия 45 мм Борт: массив красного дерева |
178 056 р. |
|
Сукно: "Iwan Simonis
760" (Бельгия) Плита: Мрамор 30 мм Борт: Массив ясеня |
129 000 р. |
|
Петр Великий
– коллекционный бильярдный стол
для почитателей царской изысканности
|
860 000 р. |
Кии
|
Цельный, натуральный древесный (производственная серия) |
4 100 р. |
|
Шафт: клен, фибергласовое
покрытие Турник: клен, фибергласовое покрытие |
2 300 р. |
|
Материалы:
Чёрное дерево, Лимонник, Граб Бампер: Бивень мамонта Инкрустация: Арамит, «Карэ тузов» |
30 000 р. |
Стойки - "Киевница Пирамида" – 10шт. | Киевница предназначенна для хранения бильярдных шаров, 4 киев, треугольника, щетки и мелков. Задняя стенка украшена сукном Iwan Simonis. | 5 800 р. |
полки
"МБС-3"
- 1 шт. |
Настенная стойка для 6-ти киев. Включает в себя также полочки для шаров, нишу для подвеса треугольника. Изготавливается из массива дуба. | 20 000 р. |
Шары
|
"Шары Aramith Premier" Одна из наиболее
распространенных моделей шаров
марки Aramith, пользующая популярностью
во многом благодаря отличному |
8 900 р. |
|
"Шары Aramith Premier"
Одна из наиболее распространенных моделей шаров марки Aramith, пользующая популярностью, во многом, благодаря отличному соотношению цены и качества. Диаметров шаров 57,2 мм. |
5 400 р. |
|
"Шары Aramith Super Pro" | 15 300 р. |
Мебель | Необходимы:
-бильярдный стул – 40шт. -стол – 10шт. -комплект мебели экскл. - барная стойка - комплект мебели дял бара – 7 шт - техническое оснащение бара |
2 189 970 р. |
ПРОЧЕЕ | - треугольники
- мел и мелдержатели |
30 000 р. |
ИТОГО | 5 131 760 Р. |
При покупке оборудования стоит учитывать, что клубный бильярдный стол предназначен для использования в бильярдном клубе или бильярдной. Понятно, что играть на нем будут более интенсивно, нежели на столе в домашней бильярдной. С другой стороны, каждый владелец бильярдного клуба должен предвидеть, что, возможно, ему однажды предложат провести в его клубе турнир по бильярду и поинтересуются, достаточно ли у него для этого профессиональные столы. Из всего этого следует, что, прежде всего, столы должны быть предназначены для клубной игры и, одновременно, соответствовать стандартам для профессиональных столов.
1. Стол должен быть крепким, устойчивым и тяжелым. Стол, не имеющий достаточно жесткой рамы из твердых пород дерева (или металла) через достаточно короткий промежуток времени не сможет обеспечить необходимую для игры стабильность.
Также,
под большей нагрузкой
2. Стол должен быть добротным и качественным. Обязательным условием для клубного стола является каменная основа игрового поля. При этом лучший вариант ее изготовления – природный сланец ардезит. Отдельные производители бильярдных столов иногда предлагают вместо ардезита другие материалы изготовления основы игрового поля (например, так называемый «синтетический гранит», мрамор и даже бетон), но следует помнить, что эти альтернативные материалы не обладают в должной мере всеми необходимыми качествами и не соответствуют принятым стандартам на качественные бильярдные столы.
Аксессуары. Аксессуары для клубных бильярдных столов должны максимально соответствовать по своим качествам свойствам бильярдного стола, т.е. быть износостойкими и прочными. Сэкономив при открытии бильярдного клуба на столах и аксессуарах, очень легко получить гремящие, гулкие столы с непредсказуемым раскатом шаров и, как следствие - низкую посещаемость.Практика показывает, что посетители готовы платить чуть дороже за игру на профессиональном столе, нежели дешево, но на столе, игра за которым не доставляет им удовольствия.
Кии.Коммерческие кии для общего пользования могут быть как недорогими (от 30 евро и выше), так и профессиональными (от 200 евро). Такие кии также можно приобрести для гостей в домашнюю бильярдную. По конструкции они могут быть цельными или разборными из натурального дерева, с фиберглассовым покрытием или полностью из пластика. Кии для VIP-клиентов должны относится к эксклюзивной серии, стоимостью от 400 евро.. Это кии ручной работы, из ценных пород деревьев. Которые покупают для индивидуального пользования, для домашних бильярдных хозяевами бильярдного стола. В случае коммерческого использования, игра таким кием оплачивается дополнительно