Анализ затрат на производство продукции и пути снижения себестоимости

    Группировка затрат по статьям калькуляции

    Классификация затрат по статьям калькуляций позволяет  определить себестоимость единицы продукции, распределить затраты по ассортиментным группам, установить объем расходов по каждому виду работ, производственным подразделениям, аппарату управления, выявить резервы снижения затрат. Калькуляционный принцип группировки затрат лежит в основе построения плана счетов бухгалтерского учета во всех отраслях народного хозяйства в нашей стране и за рубежом. Отчетность также составляется и анализируется преимущественно по статьям калькуляции.

    При группировке по статьям калькуляции  затраты объединяются по направлениям их использования, по месту их возникновения: непосредственно в процессе изготовления продукции, в обслуживании производства, в управлении предприятием и т.д. Типовая группировка затрат по статьям калькуляции имеет следующий вид:

1) сырье, основные  материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия (за вычетом возвратных отходов);

2) вспомогательные материалы;

3) топливо  на технологические цели;

4) энергия  на технологические цели;

5) основная  заработная плата производственных рабочих;

6) дополнительная  заработная плата производственных рабочих;

7) отчисления  на социальные нужды по заработной  плате производственных рабочих;

8) расходы  на содержание и эксплуатацию  оборудования;

9) расходы  на подготовку и освоение нового  производства;

10) цеховые  расходы;

Цеховая себестоимость

12) потери от  брака;

Производственная  себестоимость товарной продукции

13) внепроизводственные расходы;

    Полная  себестоимость товарной продукции.

    В приведенной классификации первые семь статей затрат осуществляются непосредственно  на рабочем месте и прямо относятся  на себестоимость каждого вида продукции. Все другие статьи являются комплексными, собирающими затраты по обслуживанию и управлению производством.

    Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования включают затраты на техническое обслуживание машин и механизмов, расходы на текущий и капитальный ремонт оборудования, цехового транспорта и инструментов, амортизацию основных фондов, закрепленных за цехами, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов и др. В статью «Расходы на подготовку и освоение нового производства» входят затраты некапитального характера: совершенствование технологии, переналадка оборудования, изготовление специального оборудования и оснастки и т.д. В состав цеховых расходов включаются затраты на управление цехов основного производства: заработная плата цехового персонала, расходы на амортизацию, текущий ремонт, отопление, освещение, уборку зданий и цеховых помещений, износ инвентаря и малоценных предметов общецехового назначения и др. «Общепроизводственные расходы» направляются на покрытие затрат по управлению и обслуживанию общехозяйственных нужд предприятия: аппарата управления, содержание зданий, территории, транспорта и проч., имеющих общепроизводственное назначение. Внепроизводственные расходы включают затраты, связанные с реализацией продукции (упаковка, отгрузка, реклама, сбытовая сеть, комиссионные и др.), а также различного рода отчисления и платежи.

    Методы  распределения затрат

    Распределение затрат между объектами калькулирования  производится одним из следующих методов.

    1. Простой («котловой») метод используется предприятиями, выпускающими однородную продукцию, при условии, что себестоимость всей выпущенной продукции (работ, услуг) равна сумме произведенных предприятием производственных затрат, т.е. незавершенное производство (НЗП) отсутствует. При использовании данного метода себестоимость единицы продукции рассчитывается делением всех произведенных предприятием производственных затрат на количество выпущенной продукции.

    2. Позаказный метод используется предприятиями, выпускающими разнородную продукцию, при этом себестоимость единицы продукции рассчитывается делением затрат на количество изделий, выпущенных по данному заказу.

    3. Нормативный метод предполагает: а) расчет себестоимости по нормам расхода трудовых и материальных затрат; б) выявление отклонений от норм за рассматриваемый период; в) расчет фактической себестоимости с учетом отклонений.

    4. Попередельный метод используется на предприятиях, где продукция проходит ряд переделов, фаз, этапов, видоизменяя свое состояние (например, в хлебопекарном производстве). Этот метод используется в двух вариантах - бесполуфабрикатном и полуфабрикатном, отличающихся тем, что при бесполуфабрикатном варианте затраты распределяются отдельно по каждому переделу, а при полуфабрикатном - посредством присоединения к затратам предыдущих переделов затрат данного передела.

    При составлении плановой калькуляции на 1 т. смолы АН-31 применяется как раз попередельный метод при полуфабрикатном варианте:

    Попередельный метод используется при производстве массовой продукции, получаемой путем  последовательной переработки сырья и материалов в полуфабрикаты, а из них – в готовый продукт. Переделом называют часть технологического процесса (совокупность производственных операций), завершающуюся получением законченного полуфабриката, который может быть реализован другими предприятиями или направлен на следующий передел.

    Попередельный метод применяют в металлургической, химической, текстильной промышленности, литейном производстве. Он исключает (или допускает лишь частично) аналитический учет затрат по объектам калькулирования. Это характерно для комплексного производства, в котором получают несколько сопряженных и побочных продуктов, что требует специальных способов размежевания затрат между объектами калькулирования. Локализация затрат осуществляется по технологическим переделам, а также (если это целесообразно и необходимо) по отдельным агрегатам и установкам. Производственное потребление ресурсов происходит через эти установки, что позволяет разграничить прямые затраты.

    Попередельный метод калькулирования соотносится со следующими способами калькулирования: распределение затрат, суммирование затрат, исключение затрат. 

    Структура себестоимости и факторы, ее определяющие

    Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости. Она находится в движении, и на нее влияют следующие факторы:

    1) специфика (особенности) предприятия.  Исходя из этого различают:  трудоемкие предприятия (большая доля заработной платы в себестоимости продукции); материалоемкие (большая доля материальных затрат); фондоемкие (большая доля амортизации); энергоемкие (большая доля топлива и энергии в структуре себестоимости);

    2) ускорение научно-технического прогресса.  Этот фактор влияет на структуру себестоимости многопланово. Но основное влияние заключается в том, что под воздействием этого фактора доля живого труда уменьшается, а доля овеществленного труда в себестоимости продукции увеличивается;

    3) уровень концентрации, специализации,  кооперирования, комбинирования и  диверсификации производства;

    4) географическое местонахождение предприятия;

    5) инфляция и изменение процентной  ставки банковского кредита.

Структуру себестоимости  продукции характеризуют следующие показатели:

    • соотношение между живым и  овеществленным трудом;

    • доля отдельного элемента или статьи в полных затратах;

    • соотношение между постоянными  и переменными затратами, между основными и, накладными расходами, между производственными и коммерческими (непроизводственными) расходами, между прямыми и косвенными и др.

    Систематическое определение и анализ структуры затрат на предприятии имеют очень важное значение, в первую очередь для управления издержками на предприятии с целью их минимизации.

    Структура затрат позволяет выявить основные резервы по их снижению и разработать  конкретные мероприятия по их реализации на предприятии. 
 
 

    Анализ  общей суммы затрат на производство продукции 

    Анализ  себестоимости продукции обычно начинают с изучения полной себестоимости продукции в целом и по основным элементам затрат.

    Общая сумма затрат может измениться в результате изменения:

• объема выпуска продукции в целом по предприятию
• ее структуры

    –  уровня переменных затрат на единицу  продукции

    –  суммы постоянных расходов на весь выпуск продукции 

    Факторный анализ общей суммы издержек на производство и реализацию продукции

 

    В свою очередь себестоимость продукции  зависит от изменения цен на потребленные ресурсы в связи с инфляцией. В целях более объективной оценки деятельности предприятий и более полного выявления резервов при анализе себестоимости продукции необходимо учитывать влияние внешнего инфляционного фактора. Для этого фактическое количество потребленных ресурсов на производство продукции нужно умножить на изменение среднего уровня цены по каждому виду ресурсов и результаты сложить:

                                                                                      (1)

Влияние внешнего инфляционного фактора также  можно найти, умножив полную С/С на индекс инфляции:

    DЗ_ц = SЗ_i * К ^j_инф                                                                        (2)

    где К_инф = (100+%_и)/100,      %_и – средний уровень инфляции по отрасли

               J – количество лет воздействия инфляционного фактора 

    Анализ  затрат на рубль произведенной продукции (УЗ)

    Важный  обобщающий показатель себестоимости  продукции – затраты на рубль продукции, который выгоден тем, что, во-первых, очень универсальный: может рассчитываться в любой отрасли производства и, во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Определяется он отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной продукции в действующих ценах.

    УЗ = З_общ / ВП                                                                                          (3)

    В процессе анализа следует изучить  динамику затрат на рубль продукции  и провести межхозяйственные сравнения  по этому показателю.

    Следующий этап анализа – изучение выполнения плана и определение влияния факторов на изменение уровня данного показателя.

    Затраты на рубль продукции непосредственно  зависят от изменения общей суммы  затрат на производство и реализацию продукции и от изменения стоимости произведенной продукции. На общую сумму затрат оказывают влияние объем производства продукции, ее структура, изменение переменных и постоянных затрат, которые в свою очередь могут увеличиться или уменьшиться за счет уровня ресурсоемкости продукции и цен на потребленные ресурсы. Стоимость произведенной продукции зависит от объема выпуска, его структуры и цен на продукцию.

    Факторная модель удельных затрат на рубль продукции (УЗ) выглядит следующим образом:

    

где VBП_общ - объем выпуска продукции в целом по предприятию;