Товарные запасы и методы управления ими. Анализ и прогнозирование

      - выяснение своевременности заключения  хозяйственных договоров на поставку товаров;

      - изучение показателей эффективности  их использования и воздействия  на финансовые результаты;

      - исчисление расходов, связанных  с закупкой и хранением запасов,  и их влияния на прибыль  торговой организации;

      - подготовка исходной базы для нормирования и оптимального управления ими.

      Анализ  товарных запасов включает анализ общего состояния товарных запасов и  товарооборачиваемости, размещения товарных запасов, структуры и состава. Наиболее достоверные результаты дает понедельный, оперативный и полный анализ по итогам месяца. Такой период для анализа рекомендуется исходя из зарубежного опыта и опыта работы отечественных розничных организаций, функционирующих на условиях совместного предпринимательства. Анализ за такой период позволяет предпринять определенные результативные действия по ускорению товарооборачиваемости, что и соответствует идее управляемости товарными запасами. [3, с.68-69]

      Для оценки эффективности управления товарными  запасами необходимо проанализировать эффективность использования товарных запасов. Экономический анализ, прежде всего, проводится по данным бухгалтерской отчетности, а для более детального рассмотрения отдельных вопросов также используется информация управленческого учета и аналитическая информация по бухгалтерским счетам учета.

      Эффективность использования товарных запасов  оценивается по следующим показателям:

      1) удельный вес товарных запасов  в их общей величине на начало  и конец отчетного периода; 

      2) абсолютный прирост товарных  запасов на конец отчетного  периода (в денежных единицах измерения и в натуральных единицах измерения по каждому виду товара);

      3) темп прироста товарных запасов  на конец отчетного периода  (в процентах), сравнивается с  темпом прироста выручки от  торговой деятельности;

      4) оборачиваемость товарных запасов, характеризующая длительность одного полного кругооборота средств с момента превращения оборотных средств из денежной формы в запасы и до их реализации. При ускорении оборачиваемости товарных запасов высвобождаются материальные ресурсы и источники их финансирования;

      5) показатель экономии оборотных  средств в результате снижения  расходов на материальные ресурсы  и товарные запасы на единицу  реализованного товара.

      Оценка  скорости оборачиваемости запасов  в торговой деятельности является одним  из основополагающих элементов экономического анализа, так как товарные запасы относятся к медленно реализуемым активам, а в оборотных средствах торговой организации они имеют значительный удельный вес.

      Оценка  влияния на приращение объема продаж экстенсивности и интенсивности использования запасов и оборотных средств позволят вычленить более рациональные и прогрессивные пути повышения эффективности результатов торговой деятельности.

      Для эффективного управления товарными  запасами необходима оперативная и  точная информация о наличии и движении товаров. Основным источником этой информации является бухгалтерский учет, а при наличии и управленческий учет.

      Эффективное управление товарными запасами позволяет  изыскивать пути оптимизации расходов торговой организации по таким статьям как транспортные и складские расходы. Без предварительного анализа товарных запасов и покупательских предпочтений решение сократить расходы на содержание ряда складских помещений может привести не к экономии, а к обратному эффекту - сокращению продаж и прибыли в результате постоянного дефицита товаров. Чтобы этого избежать, необходимо оценить покупательский спрос, имеющиеся у организации запасы товаров, динамику объема продаж, предпочтения покупателей, мощность и местонахождение складских помещений, транспортные расходы и другие критерии. [12] 

1.3. Методы планирования оптимальной величины товарных запасов

      Планирование  – важнейшая функция экономического управления предприятием в рыночной экономике.

      Суть  планирования в торговой организации  раскрывается через его задачи:

      - обоснование и определение основных  направлений, пропорций развития  предприятия;

      - конкретизация целей развития  всего предприятия и каждого  подразделения в отдельности  на установленный период;

      - определение хозяйственных задач, средств их достижения, сроков и последовательности реализации;

      - выявление материальных, трудовых  и финансовых ресурсов, необходимых  для решения поставленных задач;

      - максимальное использование внутренних  резервов хозяйствующего субъекта  в рыночной экономике. [4, с. 48, 51]

      Планирование  товарных запасов – это комплексный  процесс, который включает анализ их состояния, динамики, установление оптимального соотношения по звеньям торговли, а также определение оптимальных  размеров. Важнейший элемент планирования – нормирование, которому подлежат запасы текущего хранения. Сущность нормирования товарных запасов заключается в установлении их плановых размеров с учетом времени, необходимого для завоза, приемки, подготовки к продаже и отпуску покупателям. Нормативы должны быть экономически обоснованы, учитывать объективные условия деятельности торговых организаций, изменения в спросе обслуживаемого населения, наличие товарного обеспечения и т. п. Эти процессы неразделимы и, как правило, один сопровождает другой. Для определения необходимой величины товарных запасов используют информацию: о розничном товарообороте по группа товаров в отчетном году и планируемые показатели; товарных запасах по общему объему и структуре, их оборачиваемости; расходах в сумме по отдельным статьям; размерах доходов (торговых надбавок), уровне цен на товары; наличии собственных оборотных средств, потребности в кредитных ресурсах.

      Планирование  товарных запасов включает:

      - анализ их состояния и тенденций  изменения;

      - обоснование необходимой величины товарных запасов;

      - оценку их с точки зрения  соответствия предъявленным требованиям.

      При планировании товарных запасов возможно использование следующих методов:

       - экономико-статистические:

      ● индексный метод;

      ● балансовый метод;

      ● метод коэффициентов изменения товарооборачиваемости;

      ● метод скользящей средней;

      ● метод коэффициентов эластичности;

      - технико-экономических расчетов;

      - экономико-математические;

      - нормативный, 

      - прочие.

      Метод технико-экономических  расчетов предполагает определение норматива товарных запасов в днях по отдельным элементам, составляющим сам норматив товарных запасов. Согласно этому методу, норматив товарных запасов включает:

      - представительный ассортиментный  набор, предназначенный для рекламы  и показа в торговом зале: определяется стоимость набора и рассчитывается набор в днях оборота путем деления на однодневный план товарооборота;

      - запас на однодневную реализацию;

      - запас на время приемки, проверки, подготовки к продаже.

      Эти три элемента называют рабочим запасом;

      - запас текущего пополнения: предназначен для обеспечения бесперебойной торговли в период между двумя очередными поступлениями товаров; определяется из интервала поставки в днях и принимается как величина, равная половине интервала поставки;

      - страховой запас: предназначен на случай неритмичности поставок товаров и изменений спроса в связи с изменением конъюнктуры рынка; рассчитывается страховой запас как умноженный на два квадратный корень, извлекаемый из величины запаса текущего пополнения.

      Однако  все вышеперечисленные элементы рассчитываются только в отношении непродовольственных товаров, поскольку продовольственные товары поступают в торговую организацию, как правило, местных поставщиков и сроки реализации по многим из них ограничены физико-химическими и потребительскими свойствами товаров, то в составе норматива товарных запасов отсутствует представительный ассортиментный набор и страховой запас. Таким образом, для продовольственных товаров норматив товарных запасов в днях рассчитывается как сумма запаса на однодневную реализацию, запаса на время приемки, проверки, подготовки к продаже и запаса текущего пополнения.

      Нормативный метод предполагает использование норматива товарных запасов в днях, разработанного соответствующими научно-исследовательскими учреждениями дифференцированно для магазинов с учетом их условий работы: объема и структуры товарооборота, режима работы, обеспеченности складскими площадями и т.д.

      Использование экономико-математических методов позволяет определить общую величину товарных запасов на основе увязки следующих показателей: объема товарооборота и поставки товаров, стоимости хранения единицы товара, среднего размера запасов, числа поставок.

      Необходимый размер запасов в целом по магазину можно определить следующим образом: сумма произведений необходимого размера запасов по каждой из товарных групп и удельного веса соответствующей товарной группы в общем объеме продаж по магазину, деленная на сто. [1, с.249-257]

      Таким образом, учитывая, что спрос на товары подвержен частым колебаниям за счет факторов, лежащих как на стороне производства, так и на стороне потребления, в целях обеспечения бесперебойной торговли, то есть непрерывности процесса обращения, нужны определенные товарные запасы. Они позволяют устранять временные нарушения между спросом и предложением и организовать бесперебойный процесс торговли.

      Формирование  и хранение товарных запасов связано  со значительными расходами на финансирование их закупки, на хранение и поддержание  их соответствующего состояния, а значит, необходим постоянный контроль и анализ их состояния и движения, то есть необходимо эффективное управление товарными запасами.

      Рассмотрим  управление товарными запасами на примере  конкретной торговой организации.

 

      2. Оценка эффективности  управления товарными  запасами в торговой  организации «Жлобинский филиал торгово-производственного республиканского дочернего унитарного предприятия «Отдел рабочего снабжения Гомельского отделения Белорусской железной дороги» 

2.1. Экономико-организационная характеристика торговой организации «Жлобинский филиал торгово-производственного республиканского дочернего унитарного предприятия «Отдел рабочего снабжения Гомельского отделения Белорусской железной дороги» 

      «Жлобинский филиал торгово-производственного республиканского дочернего унитарного предприятия «Отдел рабочего снабжения Гомельского отделения Белорусской железной дороги» (далее - Филиал) является обособленным структурным подразделением торгово-производственного республиканского дочернего унитарного предприятия «Отдел рабочего снабжения Гомельского отделения Белорусской железной дороги» (далее - Предприятие) без статуса юридического лица, имеющим отдельный баланс (с последующим включением его в сводный баланс Предприятия), счет в учреждении банка, печать, штамп со своим наименованием, работает на условиях полного хозяйственного расчета, обладает на праве хозяйственного ведения обособленным имуществом, принадлежащим на праве собственности Республике Беларусь, нормативными актами Белорусской железной дороги, Уставом Предприятия.