Совершенствование организации производства молока в условиях МТФ ООО «Луговое» Мокшанского района

 

     Анализируя  данные таблицы 1 можно сказать, что  за данный период отмечается существенное снижение численности работников- на 19,5% и площади сельскохозяйственных угодий- на 5,6 % и увеличение среднегодового поголовья крупного рогатого скота на 11,5%.  

     Таблица 2-Реализованная продукция  и её структура  в ООО«ЛУГОВОЕ»

 

     Из  таблицы 2 следует сделать вывод, что наибольший удельный вес в  общей структуре реализованной  продукции в ООО «Луговое»  занимает производство молока и зерна. В среднем за данный период их доля составила соответственно 41,9 % (молоко), 13,8 % ( крупный рогатый скот в живой массе), 21,1% (зерно). Наиболее реализуемой продукцией является продукция животноводства, объем которой увеличился в 2009 г. по сравнению с 2007 г. на 6366 тыс. руб., а объем продаж продукции растениеводства в 2009 г снизился и составил 5124 тыс. руб. 

     Таблица 3-Производство основных видов сельскохозяйственной продукции в ООО  «ЛУГОВОЕ»

 

     Из  таблицы 3 следует вывод, что в  ООО «Луговое» преобладает производство молока, уровень которого остается неизменным в течении 3 лет. Уровень производства зерна за рассматриваемый период снизился на 15%. На это оказали большое влияние погодные условия и отсутствие внесения минеральных и органических удобрений.

     Рентабельность, себестоимость, прибыль - показатели эффективности  сельскохозяйственного производства.

     Себестоимость это совокупность материальных и  трудовых затрат предприятия в денежной форме на производство единицы продукции  данного вида. Данные о себестоимости продукции используются для определения рентабельности, которая отражает конечные результаты производственно - финансовой деятельности. 

     Таблица 4-Себестоимость 1ц  основных видов с.-х. продукции, руб.

 

     Из  данных таблицы 4 следует, что себестоимость 1ц. зерна в 2009г. по сравнению с 2008г. возросла на 5,84 руб. Затраты на фактический  объём производства зерна по сравнению с 2008г.увеличились с 4837 до 6960 тыс. руб., т. е на 2123 тыс. руб.

     Анализируя  себестоимость продукции животноводства следует заметить, что за данный период времени по всем основным видам сельскохозяйственной продукции она повысилась. Так, себестоимость 1 ц молока в 2009г. составила 569,66 руб., что выше уровня 2007г. на 147,17 руб. и выше уровня 2008г. на 103,92 руб. Затраты на фактический объём производства в 2009. составили 10671 тыс. руб., что выше уровня 2008г. на 1951 тыс. руб. Себестоимость 1 ц прироста живой массы крупного рогатого скота в 2009г. составила 8540,52 руб., что выше уровня 2007г. на 1754,3 руб., и 2008г. на 858,75 руб. Следовательно, затраты на фактический объём производства в 2009г. составили 6793 тыс. руб., что выше уровня 2008г. на 388 тыс. руб. 

     Таблица 5-Рентабельность производства основных видов сельскохозяйственной продукции

       

 

      Из данных таблицы 5 следует,что величина прибыли снизилась с 2716 тыс. руб. в 2007 г. до 1484 тыс.руб. в 2009 г.

     Рентабельность  как в целом по хозяйству, так  и в растениеводстве и животноводстве снизилась за три последних года. Наиболее выгодным является производство зерна (36,6 % в 2009 г.) и молока (36,4 %). Не целесобразно производство мяса и выращивание крупного рогатого скота.

2.2 Оценка организации  производства в  отрасли молочного  скотоводства

 

     ООО «Луговое» занимается производством  молока и племенным выращивание  молодняка, так как совсем недавно  она получила статус репродуктора. В состав молочно-товарной фермы входят:

• коровник на 300 голов;
• коровника на 150 голов;
• здание для нетелей на 100 голов;
• телятник для ремонтного молодняка
• молочный блок;
• санпропускник;

     Исходя  из данных, представленных в таблице 6 рассмотрим структуру и динамику поголовья, в том числе в переводе в условные головы. 

     Таблица 6 -Динамика и структура  поголовья крупного рогатого скота в  ООО “ЛУГОВОЕ”

 

     По  данным таблицы видно, что за три года поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 2,12%. Поголовье коров не изменяется. 

     Таблица 7-Классный состав и  структура дойного  стада в ООО  «ЛУГОВОЕ»

 

     Проанализировав таблицу 7, можно сделать вывод, что поголовье класса элита-рекорд по отношению к 2007г увеличилось, а класса элита и 1класса уменьшилось. 

     Таблица 8-Возраст коров в отёлах