Пути минимизации издержек обращения

              РИ=Уф – Уб  ,                                                                                             (2)

где РИ – размер изменения уровня издержек обращения (%);  

Уф – фактический уровень издержек обращения (%);

Уб   - уровень издержек обращения базового периода (%).

              По размеру изменения уровня издержек обращения определяют сумму их относительной экономии (или перерасхода) и дают оценку соблюдения сметы издержек обращения в целом по торговому предприятию [15,с.230-232].

              В настоящее время средний уровень издержек обращения в розничной торговле страны составляет 18 – 20 %  при рентабельности в пределах 4– 6%.

              Уровень издержек обращения значительно колеблется по регионам и типам торговых предприятий, что обусловлено особенностями покупательной способности населения,  развития производства товаров, транспортных коммуникаций (путей сообщения), условиями товароснабжения торговой сети, объемом и структурой товарооборота.

              Различается уровень издержек обращения в зависимости от группы  и видов реализуемых товаров. В торговле продовольственными товарами он выше (в среднем 15 – 18 %), чем в торговле непродовольственными товарами (7-8 %) из-за больших расходов по транспортировке, хранению, расфасовке, естественной убыли товаров, потерь и расходов по таре. Установлено, что расходы на реализацию продовольственных товаров примерно в 1,5 – 2 раза больше расходов на реализацию непродовольственных товаров на ту же сумму. Большинство непродовольственных товаров в торговую сеть поставляется крупными партиями, по более высоким ценам, что обуславливает более низкий уровень расходов по транспортировке, хранению и реализации. В определенной степени этим объясняются различия уровней издержек обращения торговых предприятий в зависимости от их товарной специализации и ассортиментной структуры товарооборота.   

              Средний уровень издержек обращения складывается под влиянием  величины каждого вида затрат, учитываемого в действующей номенклатуре издержек обращения. Анализу подлежат все статьи издержек, но в первую очередь расходы по таким статьям, как затраты на оплату труда вместе с отчислениями на социальные нужды; расходы по транспортировке грузов; амортизация основных фондов; проценты по кредитам банков; оплата нематериальных услуг [19, с.158-162].

1.4. Факторы, влияющие на формирование издержек обращения

Процесс управления издержками обращения на предприятии торговли связан с изучением факторов, влияющих на их формирование. На уровень издержек обращения оказывают влияние как управляемые (зависящие от деятельности предприятия), так и неуправляемые (независящие) факторы.

Основные факторы, влияющие на издержки обращения:

1)           Фактор цен (кроме цен на собственные товары).

2)           Объем товарооборота, его структуры и скорости.

К неуправляемым факторам относится фактор цен (кроме цен на собственные товары), так как цены на материалы, тарифы на транспортные услуги, арендные ставки зависят от внешних ус­ловий и оказывают прямое воздействие на сумму издержек. К управляемым можно отнести факторы организации и уп­равления хозяйственными процессами.

Повышение производительности труда ведет к высвобождению численности работников и сокращению расходов на оплату труда.

Продолжительность торгово-операционного цикла, чем короче период обращения оборотных активов предприятия, тем ниже уровень его текущих затрат по хранению товаров, потерь товаров от естественной убыли.

Состав и состояние используемых основных средств предприятия. Чем выше степень их износа, тем больше расходов на их ремонт, тем выше уровень потерь товаров в процессе их хранения. Кроме того, от объема и состава основных средств, других внеоборотных материальных активов и нематериальных активов предприятия зависит сумма амортизации, начисляемая в каждом отчетном периоде.

Обеспеченность собственными оборотными активами. Чем выше этот показатель, тем меньшим объемом заемных финансовых средств пользуется предприятие  в процессе осуществления товарооборота, а соответственно тем ниже сумма и уровень процентов за кредит.

Уровень обслуживания покупателей. Чем выше этот показатель, тем в большем объеме торговое предприятие несет текущие затраты по организации дополнительных торговых услуг, внутримагазинной рекламе и информации и др. [3,с.223-226].

Следует иметь в виду, что не всегда абсолютное увеличение затрат ухудшает финансовый результат. Например, улучшение качества торгового обслуживания повышает уровень издержек. Но, если повышение качества осуществляется эффективно, абсо­лютный рост затрат будет сопровождаться снижением их удель­ного веса в объеме товарооборота или по отношению к прибыли.

При определении воздействия факторов на издержки исчис­ляют влияние объема товарооборота, его структуры и скорости.

Объем товарооборота оказывает наибольшее влияние на формирование издержек обращения. Рост объема товарооборота приводит к увеличению общей суммы издержек обращения , однако их  уровень при этом снижается(т.к. сумма постоянных издержек остается неизменной).              

Динамическое изменение величины издержек в условиях инфля­ции приводит к искажению аналитических расчетов, возникаю­щему из-за инфляционных процессов. Поэтому сопоставление издержек и товарооборота различных периодов временного ряда возможно лишь при условии выражения этих показателей в еди­ных, т. е. в сопоставимых ценах.

Для приведения цен в сопоставимый вид можно использовать индекс цен на товар или индекс инфляции. При делении отчет­ной суммы издержек на индекс цены соответствующих видов за­трат или коэффициент инфляции получают сумму затрат в сопо­ставимых ценах (или приведенную к сопоставимому виду). Полу­ченная сумма затрат в сопоставимых ценах представляет отчет­ное значение издержек, приведенной к сопоставимым ценам (це­нам базисного периода).

Аналогично получают приведенное значение товарооборота делением отчетного товарооборота на средний индекс цен соот­ветствующих товаров или коэффициент инфляции.

В дальнейших аналитических расчетах приведенные показатели используют вместо отчетных для выявления изменения ра­боты предприятия в чистом виде, т. е. без влияния ценовых фак­торов.[8,с.275-280].

Существенное влияние на издержки обращения оказывает изменение структуры товарооборота. Расчет влияния данного показателя  очень важен, он позволяет вы­явить резервы и определить возможности улучшения финансо­вых результатов за счет рационального подбора товарного ассор­тимента для реализации. Более того, если рассматривать измене­ние издержек без учета фактора структуры товаров, данные от­четного и предыдущих периодов могут быть несопоставимыми. В этом случае можно оценивать влияние того или иного фактора на издержки и не знать, что экономия или перерасход возможно в значительной степени произошли за счет изменения товарного состава.

Величину влияния структурных сдвигов товарооборота на приращение уровня издержек обращения можно определить способом разниц:

              ,              (3)

где di1 и di0 – удельные веса i-й товарной группы в отчетном и базисном объемах товарооборота соответственно;

Ii0 – базисный (нормативный) уровень издержек обращения i-й товарной группы;

n – число товарных групп.

Существенное влияние на величину издержек обращения также оказывает и фактор товарооборачиваемости. Замедление оборачиваемости вызывает увеличение издержек по их отноше­нию к товарообороту, а ускорение обеспечивает снижение уровня затрат.

Изучение покупательского спроса и завоз товаров, соответст­вующих спросу по ассортименту, качеству, количеству и цене способствуют повышению скорости товарооборота, а следова­тельно, снижению уровня затрат. Применение соответствующих мер по ликвидации запасов неходовых товаров с помощью уценки, переадресовки, переработки также уменьшает уровень издер­жек [21,с.310-317].

Глава 2 Формирование издержек обращения

на предприятии ЗАО «Анис»

2.1 Характеристика предприятия по основным технико-экономическим

показателям

              ЗАО «Анис» именуемое в дальнейшем «Общество», учреждено участником, утвердившим Устав  на основании Части первой Гражданского Кодекса Российской Федерации от 30.11.1994 г. «Общество» является юридическим лицом, зарегистрированным 25 мая 1999г. городской регистрационной палатой и департаментом недвижимости администрации г. Омска, согласно действующего на территории РФ  законодательства. Правовое положение «Общества» определяется указанным законодательством и его Уставом.

Местонахождение ЗАО «Анис»: г. Омск, ул. Ленина, 10.  Основной целью создания «Общества»  является осуществление производственно - хозяйственной деятельности, направленной на получение прибыли.

Основной вид деятельности, осуществляемый «Обществом»  в 2005-2006 гг. это производство и  торговля кондитерскими и продовольственными товарами.

На 1 января 2007 г. численность работников «Общества» составила 103 человека, из них: Генеральный директор, Главный бухгалтер, Главный инженер, два начальника цеха являются руководящим звеном предприятия. Также в штате имеются: заведующий складом, бухгалтерия, рабочие производственного цеха и цеха полуфабрикатов, сотрудники отдела реализации и склада, кассиры, сотрудники отдела доставки.

Ниже на рисунке 4 можно рассмотреть организационную структуру ЗАО «Анис», в которой видно, что «Общество» имеет два цеха, один из которых производит полуфабрикаты, а второй изготовляет кондитерские изделия. Также на предприятии есть отдел доставки и отдел реализации, без которых организация производственного процесса была бы невозможна.

Рис. 4.  Организационная структура ЗАО «Анис»

              ЗАО «Анис» - занимается производством и  торговлей кондитерскими изделиями и продуктами питания. Динамика ассортимента реализуемой продукции за 2005-2006 гг. представлена в таблице 2.

Таблица 2

Динамика ассортимента реализуемой продукции за 2005-2006 гг.

              Данные таблицы 1 показывают, что в 2005 году наибольший удельный вес в структуре реализуемой продукции занимает реализация хлебобулочных изделий – 27 %, наименьший удельный вес принадлежит реализации сухих завтраков – 9 % в общей структуре реализации. В 2006 году снизилось реализация хлебобулочных изделий на 470,593 тыс. руб. По остальным показателям за исследуемый период наблюдается рост, а именно: реализация шоколадных конфет и карамели увеличилось на 1308,268 тыс. руб., печенья (весового и фасованного) – на 146,591 тыс. руб., вафлей – на 1186,929 тыс. руб., шоколада плиточного – на 75,756 тыс. руб., сухих завтраков – на 1765,307 тыс. руб.

              Финансово-хозяйственная деятельность ЗАО «Анис»  показана в таблице 3.

Таблица 3

Основные технико-экономические показатели деятельности ЗАО «Анис» в динамике