Продуктивність підприємства

       Вигідне географічне розташування та наближення до сировинної бази сприяли швидкому розвитку виробництва.

       Після проголошення незалежності України, на базі вже приватизованого підприємства створено акціонерне товариство „Полтавакондитер”.

       Кризові явища в економіці змушували  трудовий колектив постійно шукати нові шляхи подальшого розвитку. Введено в експлуатацію зефірне відділення продуктивністю більше 2-х тон продукції на добу, відкритий новий цех по виробництву мучнистих виробів. В 1999 році почала роботу німецька лінія з виробництва плиткового шоколаду та цукерок типу „Асорті”.

       Сучасна історія ВАТ „Полтавакондитер”  почалася в 2000 році, з прийняттям рішення  про співробітництво з інвестиційним  фондом „Sigma Blayzer”. Завдяки значним  фінансовим інвестиціям зарубіжного  інвестора був реалізований масштабний проект нової будівлі ВАТ „Полтавакондитер”. Сучасна споруда збудована в найкоротший термін і повністю відповідає найвищим світовим стандартам.

       За  цим відбувся цілий ряд спільних розробок інженерів фабрики та всесвітньо відомих підприємств. А саме, італійська підприємство „Laser” встановила нові лінії з виробництва цукрового печива та печива з фруктовими наповнювачами, а також лінію з виробництва здобного печива та снекової продукції.

       Шоколадний  цех обладнаний двома лініями  швейцарського концерну „Buller” з  виробництва шоколадних мас і плиткового шоколаду. Лінії повністю автоматизовані. Молочний і чорний шоколад, який випускається під торговою маркою „Домінік”, не поступається за своїми якісними показниками кращим європейським зразкам.

       Продукцію полтавських кондитерів можна знайти не тільки на прилавках України. Росія, Естонія, Грузія, Казахстан гідно оцінили полтавські солодощі. Стабільний попит на продукцію стимулює колектив ВАТ «Полтавакондитер» постійно нарощувати обсяги виробництва й розширювати асортимент, враховуючи вподобання споживачів.

       За 80 років свого існування фабрика  перетворилася у потужне конкурентноспроможне сучасне підприємство, яке забезпечує робочими місцями близько 2700 чоловік. Високовиробничі технологічні лінії, кваліфікований персонал, чіткий контроль якості продукції у поєднанні з багатим досвідом і давніми традиціями є запорукою смачної та якісної продукції, яка користується незмінним попитом.

       На  сьогоднішні ВАТ «Полтавакондитер»  є універсальною кондитерською  фабрикою, динамічно нарощує темпи  виробництва і постійно підвищує конкурентоспроможність продукції.

       Основнимми  видами діяльності ВАТ «Полтавакондитер»  є  виробництво какао, шоколаду, виробництво сухарiв, печива, пирогiв i тiстечок з тривалим термiном зберiгання, оптова торгiвля шоколадними та кондитерськими виробами

       Найважливішими факторами росту прибутку є збільшення обсягу реалізації продукції, підвищення продуктивності праці, зниження собівартості, поліпшення якості продукції. Отже, основним джерелом зростання прибутку є зниження собівартості та збільшення доходу від реалізації, що досягається зростанням обсягу продажу продукції, поліпшенням її якості, розширенням асортименту та пошуками ринків збуту продукції з найбільш вигідною ціною.

       Для характеристики діяльності ВАТ «Полтавакондитер»  доцільно буде проаналізувати кількісні показники господарської діяльності ВАТ „Полтавакондитер” (табл. 2.1).

       Таблиця 2.1

       Показники господарської діяльності ВАТ «Полтавакондитер» протягом 2007-2009 рр.

 

       Аналізуючи дані табл. 2.1 видно, що за період 2007-2009 рр., чистий прибуток збільшився на 95131,50 тис.грн. (29,46 %), середньооблі- кова чисельність працівників зменшилась на 196 осіб (7,43 %), оплата праці збільшилась на 14099,50 тис.грн. (40,78 %), матеріальні витрати збільшились на 63712,50 тис.грн. (27,62 %).

       За  період 2008-2009 рр. чистий прибуток збільшився на 59867,90 тис.грн. (16,71 %), середньооблікова чисельність працівників зменшилась на 255 осіб (9,46 %), оплата праці збільшилась на 6838,5 тис.грн. (16,35%), матеріальні витрати збільшились на 34234,7 тис.грн. (13,16 %).

       Збільшення  чистого прибутку свідчить про підвищення ефективності діяльності ВАТ «Полтавакондитер». Негативним є зменшення чисельності працівниким, на це вплинула автоматизація та комп’ютеризація виробництва. Збільшився фонд заробітної плати, що значно підвищило мотивацію роботи працівників.

       Також необхідним є аналіз продукції ВАТ «Полтавакондитер» (табл. 2.2). Дані таблиці представлені згідно із річними звітами підприємства за відповідні роки.

       Таблиця 2.2

       Аналіз виробництва продукції ВАТ «Полтавакондитер»

       за 2007-2009 рр.

 

       Проаналізувавши дані табл. 2.2 зробимо висновок, що у 2009 році порівняно з 2007 виробництво сухарiв, печива та здібних хлiбо-булочних виробів збільшилось на 31,9 %, а виробів з какао, шоколаду та кондитерських виробів – на 10,1 %. У цілому виробництво ВАТ «Полтавакондитер» збільшилось на 12,3 %.

       У 2009 році порівняно з 2008 виробництво  сухарiв, печива та здібних хлiбо-булочних виробів збільшилось на 8,5 %, а виробів з какао, шоколаду та кондитерських виробів – на 6,2 %. У цілому виробництво ВАТ «Полтавакондитер» збільшилось на 6,5 %.

       Далі  приведемо характеристику платоспроможності ВАТ «Полтавакондитер» (табл. 2.3). Стан платоспроможності залежить від рівня ліквідності активів, яка показує можливість погашення заборгованості. Вона визначається мірою покриття зобов’язань підприємства його активами, строк перетворення яких в гроші відповідає строку погашення зобов’язань.

       Таблиця 2.3

       Показники платоспроможності ВАТ «Полтавакондитер» за 2007- 2009 рр.

 

       Із  даних табл.. 2.3 видно, що у 2009 р. у порівнянні із 2007 р. сума грошових коштів зменшилась на 31,68 %; дебіторська заборгованість зросла на 50,89 %; оборотні активи збільшились на 25,59 %; необоротні активи зросли на 32,15 %; власний капітал зріс 27,63 %; поточні зобов’язання збільшились на 28,04 %. Коефіцієнт абсолютної ліквідності у 2009 році зменшився на 46,65 % у порівнянні із 2007; коефіцієнт проміжної ліквідності зріс на 11,49 %; коефіцієнт поточної ліквідності зменшився на 1,92 %.

       У 2009 році у порівнянні із 2008 сума грошових коштів зменшилась на 19,84 %; дебіторська заборгованість зросла на 29,94 %; оборотні активи збільшились на 12,51 %; необоротні активи зросли на 5,17 %; власний капітал зріс 15,49 %; поточні зобов’язання зменшились на 8,57 %. Коефіцієнт абсолютної ліквідності у 2009 році зменшився на 12,33 % у порівнянні із 2008; коефіцієнт проміжної ліквідності зріс на 38,08 %; коефіцієнт поточної ліквідності збільшився на 23,05 %.

       Збільшення  дебіторської заборгованості є наслідком неплатоспроможності покупців продукції підприємства.

       Зростання оборотних активів свідчить про розширення виробництва, дію факторів інфляції, але й про уповільнення їх обороту, що викликає збільшення їх маси. Збільшення необоротних активів є свідченням високого ступеню мобільності використання власних коштів.

       Розглянемо  динаміку показників (рис. 2.1).

       Рис. 2.1. Зміна показників платоспроможності  ВАТ «Полтавакондитер» 

       Далі  проведемо аналіз та оцінку результатів  фінансово – господарської діяльності. В даному випадку слід враховувати, що розмір результатів діяльності підприємства залежить від багатьох чинників як об’єктивного так і суб’єктивного  характеру (табл. 2.4). 

       Таблиця 2.4

       Показники господарської діяльності ВАТ

       «Полтавакондитер» за 2007 – 2009 рр. (тис. грн)