Организация производства и управление предприятием

     Таблица 1

     Серьезные недостатки линейной структуры в  определенной мере могут быть устранены  функциональной структурой.

     Функциональная  организационная  структура управления организацией. Функциональное управление осуществляется некоторой совокупностью подразделений, специализированных на выполнении конкретных видов работ, необходимых для принятия решений в системе линейного управления.

     Идея  состоит в том, что выполнение отдельных функций по конкретным вопросам возлагается на специалистов, то есть каждый орган управления (либо исполнитель) специализирован на выполнение отдельных видов деятельности. В  организации, как правило, специалисты  одного профиля объединяются в специализированные структурные подразделения (отделы), например отдел маркетинга, плановый отдел, бухгалтерия и т.п. Таким  образом, общая задача управления организацией делится, начиная со среднего уровня по функциональному критерию.

Таблица 2. 

     Функциональное  управление существует наряду с линейным, что создает двойное подчинение для исполнителей. Такая функциональная специализация аппарата управления значительно повышает результативность деятельности организации.

   Линейно-функциональная организационная  структура управления –                Ступенчатая иерархическая структура . Ее также называю линейно-штабной. При ней линейные руководители являются единоначальниками, а им оказывают помощь функциональные органы. Линейные руководители низших ступеней административно не подчинены функциональным руководителям высших ступеней управления. Основу линейно-функциональной структуры составляет "шахтный" принцип построения и специализация управленческого персонала по функциональным подсистемам организации.

     По  каждой подсистеме формируются "иерархия" служб ("шахта"), пронизывающая  всю организацию сверху донизу. Результаты работы любой службы аппарата управления оцениваются показателями, характеризующими реализацию ими своих целей и  задач.

     Многолетний опыт использования линейно-функциональных структур управления показал, что они  наиболее эффективны там, где аппарату управления приходится выполнять множество  рутинных, часто повторяющихся процедур и операций при сравнительной  стабильности управленческих задач  и функций: посредством жесткой  системы связей обеспечивается четкая работа каждой подсистемы и организации  в целом. В то же время выявились  и существенные недостатки, среди  которых в первую очередь отмечают следующие: невосприимчивость к  изменениям, особенно под воздействием научно-технического и технологического прогресса; закостенелость системы  отношений между звеньями и работниками  аппарата управления, обязанными строго следовать правилам и процедурам; медленную передачу и переработку  информации из-за множества согласований (как по вертикали, так и по горизонтали); замедление прогресса управленческих решений.

Таблица 3. 

     Иногда  такую систему называют штабной, так как функциональные руководители соответствующего уровня составляют штаб линейного руководителя.

     Дивизиональная  структура управления. В результате диверсификации производства многие предприятия перестраивают свою организационную структуру, образуя отделы, ориентирующиеся на производство определённой продукции (продуктовая структура управления) или на пространственное единство (региональная структура управления).

     Организационная структура по продукту предполагает создание в структуре фирмы самостоятельных  хозяйственных подразделений –  производственных отделений, ориентированных  на производство и сбыт конкретных видов продуктов. При этом предполагается специализация производственных отделений  в материнской компании по отдельным  видам или группам продуктов  и передача им полномочий по управлению производственными и сбытовыми  дочерними компаниями, расположенными как в своей стране, так и  за границей. Функциональные службы производственных отделений одновременно поддерживают тесные контакты с соответствующими центральными службами, получая от них указания по всем вопросам проведения единой политики и координации деятельности в рамках фирмы в целом. Поскольку производственное отделение само выступает центром прибыли, оно осуществляет не только финансовый, но и оперативный контроль функционирования подконтрольных предприятий во всемирном масштабе.

Таблица 4. 

     Матричная организационная  структура управления. Матричная структура управления создается путем совмещения структур двух видов: линейной и программно-целевой. При функционировании программно-целевой структуры управляющее воздействие направлено на выполнение определенной целевой задачи, в решении которой участвуют все звенья организации.

     В установившуюся линейно-функциональную структуру вводятся (временно или  постоянно) особые штабные органы (лица или группа лиц), которые координируют существующие горизонтальные связи  по выполнению конкретной программы (проекта), сохраняя при этом вертикальные отношения, свойственные данной структуре. Основная часть работников, занятых реализацией программы, оказывается в подчинении не менее как двух руководителей, но по разным вопросам.

     Управление  программами осуществляется специально назначенными руководителями, которые  несут ответственность за координацию  всех связей по программе и своевременное  достижение ее целей. При этом руководители высшего уровня освобождаются от необходимости принимать решения  по текущим вопросам. В результате этого на среднем и нижнем уровнях  повышается оперативность управления и ответственность за качество исполнения конкретных операций и процедур, т.е. заметно повышается роль руководителей  специализированных подразделений  в организации работ по четко  определенной программе.

     При матричной структуре управления руководитель программы (проекта) работает не со специалистами, которые подчинены  не непосредственно ему, а линейным руководителям, и в основном определяет, что и когда должно быть сделано  по конкретной программе. Линейные же руководители решают, кто и как  будет выполнять ту или иную работу.

Таблица 5 

     Создание  матричной организационной структуры  управления организацией считается целесообразным в случае, если существует необходимость освоения ряда новых сложных изделий в сжатые сроки, внедрения технологических новшеств и быстрого реагирования на конъюнктурные колебания рынка.

     Матричные структуры управления, дополнившие  линейно-функциональную организационную структуру, открыли качественно новое направление в развитии наиболее гибких и активных программно-целевых структур управления. Они нацелены на подъем творческой инициативы руководителей и специалистов и выявление возможностей значительного повышения эффективности производства.

     2. Организационного  – управленческая  характеристика функционирования  перерабатывающего  предприятия

    2.1   Краткая организационно  – управленческая  характеристика предприятия

    Полное  наименование организации: Филиал РУПП Брестхлебпром «Кобринский хлебозавод».  

    Сокращенное наименование организации: «Кобринский хлебозавод». 

     Кобринский  хлебозавод имеет свидетельство  № 02646 от 30.06.2001 г на производство хлебобулочных  и кондитерских изделий, а также  имеет следующие лицензии:

     -на  осуществление розничной торговли  и торгово-производственной деятельности  № 140100103371 от 30.03.04 г выданной Кобринским  районным исполнительным комитетом;

     -на перевозку грузов № 346 выданная Брестским городским исполнительным комитетом.

     Юридический адрес: 225860 Брестская область, г. Кобрин, ул. Советская 124/1.

         Реквизиты: Р/с 3012200590026 отд. ОАО Белагропромбанка г. Кобрина

    Форма собственности: государственная.

        Деятельность филиала осуществляется на основании «Положения о филиале республиканского унитарного производственного предприятия хлебопекарной промышленности «Брестхлебпром», утвержденного 30.10.2001 г. и по доверенности № 2085 от 02.12.2004 г. выданной генеральным директором РУПП «Брестхлебпром», свидетельство о государственной регистрации 02646 зарегистрировано Брестским областным исполнительным комитетом 30.05.2001 г.

     Уставный  фонд предприятия составляет 0,25 млн. руб. Уставный фонд подлежит формированию, увеличению или уменьшению в порядке, установленном законодательными органами .