Экономика производства зерна в СПК Большевик Полтавского района

Для того, чтобы определить, какая отрасль сельскохозяйственного производства играет наиболее важную роль, приносит хозяйству основную долю дохода необходимо изучить состав и структуру его товарной продукции, которые представлены в таблице 3.

Таблица 3 – Состав и структура товарной продукции

По данным таблицы видно, что основной отраслью сельскохозяйственного производства в  СПК «Большевик» является животноводство, на долю которой в структуре товарной продукции приходится 63,38% или 61865 тыс.руб., а растениеводство составляет 36,62% или 35746 тыс.руб.. Дополнительной отраслью в животноводстве является молочное производство выручка от реализации которой составила 38870 тыс.руб или 39,82%, а в растениеводстве дополнительной отраслью является зернопроизводство, выручка от реализации в среднем за 3 года составила 29497 тыс.руб. или 30,22%. Всего по основной деятельности выручка от реализации составила 97611 тыс.руб, а по хозяйству – 111770 тыс.руб.

Определить коэффициент специализации

,

где Уi – удельный вес товарной продукции отдельных отраслей;

i – порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по удельному весу в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Коэффициент специализации равен 0,38, что свидетельствует о среднем уровне специализации. Это характеризует более эффективное использование материально технических и трудовых  ресурсов предприятия.

Сельскохозяйственное производство входит в число наиболее трудоемких отраслей народного  хозяйства. Поэтому обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства.

Таблица 4 -   Наличие  трудовых ресурсов, уровень и производительность  их использования в СПК «Большевик»

Рассчитав показатели наличия трудовых ресурсов, можно прийти к выводам, что численность работников в 2010 г. уменьшилась до 71 человек, по сравнению с 2008 г. этот показатель уменьшился на 79 человек. Численность работников занятых в сельском хозяйстве за 2010г. так же составила 71человек. Уровень занятости в 2010 г. составил 100%,тоесть  увеличился по сравнению с 2008 г. на 5,32%, а по сравнению с 2009 г. на 3,42%. . Коэффициент использования трудовых ресурсов в течение 2008г.  и 2009г. составлял 1,1, а к 2010 г. равен 0,96.

2.2. Современное состояние производства зерна (площади и структура посевов, удельный вес зерновых, динамика получения валового и товарного зерна, урожайность, факторы, её определяющие).

Одной из глубоких проблем хозяйства в последнее время стало резкое снижение объема производимой продукции. Такое снижение связано с воздействием многих факторов. Так, в зерновом производстве изменения валового сбора зерна может быть связано  либо с изменением урожайности зерновых культур, либо с изменением структуры посевных площадей.        Структура посевных площадей, как фактор, влияющий на валовой сбор и эффективность производства зерна, имеет огромное значение. Правильно разработанная рациональная структура обеспечивает производство требующегося количества зерна, овощей, картофеля, технических и кормовых культур в необходимом для хозяйства ассортименте; размещение всех культур по лучшим предшественникам и возможность применения передовых агротехнических мероприятий; наиболее производительное использование пашни, основных средств хозяйства, рабочей силы; производство наибольшего количества продукции при наименьших затратах труда и материалов.

Таблица 5- Структура использования пашни в СПК «Большевик»

В структуре посевных площадей, сложившейся за последние годы в СПК «Большевик», наибольшую долю составляют зерновые культуры (48,05% от площади пашни), на втором месте идут кормовые культуры, которые занимают 37,86%, и лишь 9,29% пашни занято под паром.

Следующим, не менее важным фактором, влияющим на валовой сбор зерна, является урожайность зерновых культур. Т.е. сбор зерна с единицы площади. Урожайность сельскохозяйственных культур,  как и многие другие показатели, определяется действием многих факторов (почвенно-климатические условия, технология возделывания, система севооборотов, система удобрений и т.д.). В связи с таким разнообразием факторов, влияющих на урожайность, этот показатель из года в год может резко изменяться (см. Рис. 3).

Рис.3 – Динамика урожайности зерновых в СПК «Большевик»

Исходя из данных диаграммы видно, что урожайность в 2010г. по сравнению с 2009г. и 2008г. резко снизилась. Наибольшая урожайность зерновых с 1 га наблюдалась в 2008г. (она составила 16,5 ц/га), а наименьшая – в 2010 г. (12,3 ц/га).

В основном это связано  с плохими климатическими условиями, с уменьшением доз вносимых удобрений, а также с возросшей численностью вредителей, тогда как средства борьбы с ними в хозяйстве отсутствовали, и меры по сокращению вредителей практически не проводились.

Что касается валового сбора зерна, то за последнее время он резко уменьшился, что связано, в основном,  со снижением урожайности, т.к. посевная площадь изменилась незначительно (Рис.4).

Рис.4 – Динамика валового сбора зерновых в СПК «Большевик»

Исходя из данных диаграммы, можно сделать заключение, что наибольший валовый сбор зерновых за период с 2008 г. по 20010 г. наблюдался в 2008 г. (117737ц.), а самый низкий – в 2010 г. (49583 ц.).

На изменения значений валового сбора в динамике по годам могли повлиять следующие факторы: климатические условия в каждом рассматриваемом году различные, уровень агротехники, количество и качество вносимых удобрений. Для того чтобы повысить валовой сбор необходимо увеличить урожайность зерна.

Необходимо увеличить урожайность сельскохозяйственных культур, что в свою очередь зависит от уровня агротехнических мероприятий; улучшение качества земель (плодородия); контроль качества и количества вносимых в почву удобрений;  увеличение посевных площадей; улучшение качества их обработки и подготовки к посеву; использование для посева семян качественных сортов зерновых. Также необходимо учитывать климатические условия данной природной зоны. Повышать уровень профессионализма работников предприятия, непосредственно занятых в процессе производства. Вводить новую современную технику, необходимую в производстве.

2.3. Эффективность производства зерна (производительность труда, себестоимость, цены, рентабельность). Цены и прибыль по разным каналам реализации.

К показателям экономической эффективности производства зерна относят урожайность, себестоимость 1 ц зерна, затраты труда на 1 ц, прибыль в расчете на 1 га посевов, на 1 ц продукции, уровень рентабельности (убыточности).

При расчете урожайности валовой сбор зерна учитывается в весе после доработки, а посевная площадь пересчитывается с учетом бонитета пашни в соизмеримую, согласно ее экономической оценки.

В сельском хозяйстве существует особенность расчета себестоимости зерна, связанная с распределением затрат на возделывание, уборку, очистку и сушку зерна на току между зерном, зерноотходами и соломой. Установлен следующий порядок распределения этих затрат.

Из общей суммы затрат, указанных выше, вычитают стоимость соломы. Оставшуюся сумму затрат распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально удельному весу содержания полноценного в них зерна.

Себестоимость 1 ц зерна и зерноотходов определяют делением затрат, отнесенных на соответствующую физическую массу зерна и зерноотходов после ее очистки и сушки.

Аналогичным способом распределяют и прямые затраты труда при расчете трудоемкости зерна.

Прибыль в расчете на 1 га посевов и 1 ц продукции определяют делением суммы прибыли, полученной от реализации зерна, соответственно на товарную площадь посевов зерновых культур и количество реализованного зерна.

              Уровень рентабельности зерна определяют делением суммы прибыли от реализации зерна на полную себестоимость реализованного зерна. Обычно расчет производится в процентном соотношении.

Экономическую эффективность производства зернофуражных культур характеризуют такие показатели, как урожайность, выход кормовых единиц и перевариваемого протеина с 1 га, себестоимость 1 ц зерна, 1 ц корм. ед. и 1 ц перевариваемого протеина.

Важнейшим фактором, определяющим рентабельность производства зерна, является урожайность. Как правило, чем выше урожайность, тем ниже себестоимость производства, затраты труда на 1 ц продукции, а уровень рентабельности выше. Однако подобная взаимосвязь наблюдается только тогда, когда сельское хозяйство развивается в нормальных условиях, то есть отсутствует диспаритет цен на материально-технические ресурсы и сельскохозяйственную продукцию, а государство оказывает товаропроизводителям необходимую поддержку.

Эффективность зернового производства в сложившихся экономических условиях определяется комплексом природно-климатических, научно-технических, технологических и организационно-экономических факторов. Она колеблется по годам и имеет тенденцию к снижению.