Бизнес-планирование теория, методика, практика

 

     Арендная  плата 

     Мы  арендуем 200м², если в год от 500р. 1м², а в месяц от 40р. 1м². Арендную плату мы будем оплачивать ежемесячно в размере 8000р.

     Отчисления  на зарплату:

     Пенсионный  фонд – 20% от ФЗП

     Фонд  социального страхования – 3,2% от ФЗП

     Фонд  обязательного медицинского страхования  – 2,8% от ФЗП

     Транспортный  налог – 1% от ФЗП

     Амортизационные отчисления:

• Износ оборудования составит 10% от стоимости оборудования
• Здание 15% от аренды в год
• Транспорт 12% от стоимости транспорта

     НДС (13% от налогооблагаемой базы)

     Налогооблагаемой  базой является прирост стоимости, то есть заработная плата + амортизационные отчисления + чистая прибыль (но т. к. мы рассчитываем на 1 месяц деятельности предприятия, то следует заметить, что чистой прибыли не будет)  

     Таблица №2-Месячная выручка

 

     При расчёте месячной выручки умножали всё кол-во салатов на их среднюю  цену, наименьшую цену.

     Оценка  возможных рисков

     1. Экономические:

     -риск, связанный с экономическими кризисами

     2. Коммерческие:

     -риск, связанный с реализацией товара

     -риск, связанный с перевозкой груза  или транспортный риск

     -неплатежеспособность  заказчика

     -риск  от потери спроса и заинтересованности  в услуге

     -риск  от банкротства основного поставщика

     3. Политические:

     -риск, связанный с забастовками (войнами)  во время перевозки груза 

     Источники возникновения рисков:

     -недостаточная  информация о спросе на данный  вид услуг

     -недостаточный  анализ рынка

     -недооценка своих конкурентов

     -падение  спроса

     Риски в предпринимательстве:

     1. Имущественный ущерб:

     а) страхование

     б) тщательный подбор и регулярная профилактическая работа с персоналом

     в) противопожарные мероприятия, охрана

     2. Коммерческие и финансовые риски:

     а) страхование

     б) постоянное изучение состояние рынка, конкурентов и законодательства

     в) наем на работу квалифицированных менеджеров

     3. Длительная болезнь или смерть  руководителя или ведущего специалиста

     а) забота о своем здоровье и здоровье сотрудников

     б) создание резерва управления кадров

     4. Травмы, профессиональные заболевания  от несчастного случая на производстве:

     а) страхование

     б) оборудование рабочих мест в соответствии с нормами ТБ и производственной санитарии

     в) обязательное проведение инструктажа  по ТБ при приеме на работу с фиксацией в специальном журнале

     5. Вымогательство:

     а) уклонение от сомнительных контактов 

     б) консультация у юриста и опытных  предпринимателей

     в) обращение в правоохранительные органы 

     2.2 Основные разделы бизнес-плана 

     В данном бизнес-плане содержится описание, анализ и планирование деятельности ООО «Мастер салат» по производству и реализации салатов. Для осуществления данного проекта нами будет взят банковский кредит в размере 800000р. На 12 месяцев. С целью «открытия» нашего производства и дальнейшего развития.

     Здание  производства будет располагаться  на улице Ползунова 9, это оптимальное  место для её расположения, так  как там расположены: учебные  заведения (СИФБД, Политехническое  училище), общежитие, Чкаловский завод. Производство будет располагаться в арендованном здании площадью 200м². В дальнейшем по мере развития производства здание может быть выкуплено.

     На  поставки сырья для реализации продукции  были заключены договора с “Колос” и оптовым рынком “Скороход”

     Основной  продукцией данного производства будут высококачественные салаты по приемлемым ценам. Если производство окупится за короткие сроки, то планируется открыть при нём кафе.

 

      Таблица №3-Перечень производимых товаров

 

     Для того чтобы данная продукция была предоставлена покупателям нам необходимо сырьё, которое мы получаем благодаря нашим партнёрам: ЗАО “Колос” и оптовому рынку “Скороход”. 

     Таблица №4-Используемое сырьё

 

     Расчёт  производственной себестоимости

     Мы  планируем изготавливать в день:

• 100кг салата «Гнездо глухаря».
• –«Редечка» салат100кг.
• «овощной» салат 100кг
• «Капустный»салат 100кг
• «Новогодний»салат 100кг.

 

     Таблица №5-Расчёт стоимости продуктов на 100кг салата.

     Гнездо  глухаря

 

     Таблица №6-Расчёт стоимости на 100кг салата.

     Салата  Редечка