Анализ и оценка деятельности предприятия

Расчёт месячной потребности в расходных материалах

Расходные материалы - это часть оборотных средств, включая вещественные элементы, которые расходуются в каждом производственном цикле неоднократно, а их стоимость переносится на продукцию целиком и сразу.

Производственным циклом в работе туристского предприятия является один год. В течение этого периода участвует в процессе производства и выбывает из него не одно поколение расходных материалов. Поэтому потребность в них будем определять из расчёта на месяц (Таблица 1.3.)

18

1.2.3. Расчёт потребности в нематериальных активах

К нематериальным активам относят объекты интеллектуального,

имущественного, правового и рекламного значения, использование которых

ограничено установленными на них правами владения. К ним относятся

права пользования земельными участками, природными ресурсами, патенты,

лицензии, ноу-хау, программное и информационное обеспечение, права и

привилегии, торговые марки, фирменные знаки, репутация (имидж) фирмы и

т.д.

По характеру применения нематериальные активы схожи с основными фондами: они используются длительное время, перенося её на стоимость готовой продукции (услуг).

Особенностью нематериальных активов является сложность определения и реальной стоимости потребительной стоимости, сроков службы и влияния на получаемую предприятием прибыль.

19

Стоимость нематериальных активов включается в уставный капитал.

В стоимость нематериальных активов включается цена их приобретения, расходы на оформление документов, освоение и ввод в эксплуатацию. Срок службы нематериальных активов, как правило, назначается условно, но не более 10 лет (Таблица 1.4.)

Таблица 1.4. Расчёт нематериальных активов

1.2.4  Расчёт и формирование уставного капитала

При регистрации в качестве юридического лица предприятие обязано

располагать уставным капиталом (в ряде случаев он именуется уставным фондом).

Уставный капитал (фонд) - это зафиксированная в стоимостном выражении сумма материальных и нематериальных ценностей.

Величина и структура уставного капитала определяются рядом условий, соблюдение которых необходимо учитывать при создании и организации деятельности предприятия. Среди этих условий выделяют следующие:

20

•                        Отрасль производства;

•                        Масштабы предприятия;

•                        Уровень специализации и кооперирования предприятия;

•                        Организация обслуживания производства и фирмы вцелом.

Уставный капитал формируется и утверждается вместе с уставом предприятия при его образовании и реформировании. Предприятия самостоятельно решают вопросы о структуре и размере уставного капитала и его изменении.

Вкладчиками при формировании и расширении уставного капитала могут выступать: государственные органы (включая федеральные и местные органы власти, иностранные государства) сторонние предприятия и организации (включая банки, холдинги, концерны и др.), общественные организации, частные лица.

В упрощённом виде в работе к уставному капиталу следует отнести:

К уст = основные фонды + оборотные средства + расходные материалы (в мес.) + нематериальные активы.

К уст = 18 085 000 + 220 300 + 20 190 + 435 000 = 18 760 490 руб.

1.2.5  Расчёт трудовых ресурсов предприятия и фонда оплаты труда

Персонал - совокупность работников различных профессионально-квалификационных групп, занятых в производстве туристских услуг. Он состоит из штатных сотрудников, совместителей, временных наёмных работников.

Штатное расписание - это документ, ежегодно утверждаемый руководителем предприятия,    представляющий перечень сгруппированных

21

по отделам и службам должностей специалистов с указанием разряда (категории) работ и должностного оклада.

Штатные сотрудники постоянно работают в организации, их трудовые книжки хранятся в отделе кадров данной организации.

Руководители - работники, занимающие должности руководителей предприятия и структурных подразделений, а также заместителей по следующим должностям: директора, начальники, заведующие; главные специалисты (главный бухгалтер, главный инженер и др.). Сотрудники данной категории, как правило, имеют высшее специальное образование и значительный стаж работы по специальности. Они организуют производство туристских услуг, принимают управленческие решения, решают сложные производственные задачи, устраняют конфликты.

Специалисты - работники, имеющие высшее или специальное образование и обладающие специальными знаниями и навыками, занимающие определённые должности: бухгалтеры, экономисты, техники, юристы и др.

Рабочие - работники, непосредственно занятые производством туристских услуг. Эффективность бизнеса определяется квалификацией и ответственностью каждого сотрудника.

Оплата труда - это система отношений, обеспечивающая установление и осуществление работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллегиальными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовыми договорами. Оплата труда персонала в туризме производится по месячным должностным окладам, часовым тарифным ставкам, сдельным расценкам, а также в процентах от выручки.

22

Фонд  оплаты  труда - это суммарные расходы предприятия на оплату труда работников независимо от источников этих выплат. Фонд оплаты труда является налогооблагаемой базой единого социального налога (ЕСН). Ставка ЕСН = 26,2%. В 26,2% включены:

•                                                             20% - отчисления в Пенсионный фонд;

•                                                             3,2 % - отчисления в фонд социального страхования;

•         2,8 % - отчисления в фонд ОМС (обязательного медицинского страхования)

•                                                             0,2% - действующий в туризме сбор на травматизм.

Таблица 1.5. Расчёт потребности персонала